Charles Collin Classique Millesime / シャルル・コラン クラシック・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はCharles Collin/シャルル・コラン(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。
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目次
Classique Millesime クラシック・ミレジメ
ドザージュ:Brut 8g/L シャルドネ 50%
ピノ・ノワール 50%
コート・デ・バールの2009年産ブドウを、ピノ・ノワールとシャルドネ半々で合わせたミレジメのシャンパーニュ
最安値
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〜(750ml)
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概要
2009年版は、ピノ・ノワールとシャルドネを50%ずつ合わせたミレジメです。香りはミラベルやチェリー、アプリコットのコンフィに、シャルドネらしい花の香りが重なります。味わいは複雑で力強く、このヴィンテージの強さがはっきり出ています。ブリュットの仕立てです。
詳細
ブドウはコート・デ・バール産で、手摘みで収穫し、選別を重ねたうえでニューマチック式の圧搾機で搾ります。
2009年版は、アルコール発酵もマロラクティック発酵も、温度管理したステンレスタンクで行いました。ドサージュは8g/Lです。
2009年は夏の日照が非常に良く、衛生状態が極めてよいブドウを収穫できた年で、ブドウの自然なバランスにも恵まれていました。
| 産地 | コート・デ・バール |
|---|---|
| 2009年版の葡萄品種 | ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% |
| 2009年版のドサージュ | 8g/L |
| 2009年版のアルコール度数 | 12% |
生産者情報
- 生産者名
- Charles Collin / シャルル・コラン
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ - 村
- 10360 Fontette / フォンテット
- 概要
- シャルル・コランは、シャンパーニュ南部コート・デ・バールのフォンテット村で1952年に生まれた、栽培者たちの協同組合を出自とするブランドです。ピノ・ノワールを主役に、フレッシュでエレガントな味わいを、収穫から瓶詰めまで一貫した体制で送り出しています。
シャルル・コラン - クラシック・ミレジメ 商品一覧
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ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
¥15,094- 在庫:有
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