Charles Collin Classique Millésime 　シャルル・コラン クラシック ミレジメ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ地方、コート・デ・バール地区 格付ACシャンパーニュ 品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% ALC度数12.0% 飲み頃温度6～10℃ キャップ仕様コルク ◆栽培～醸造 土壌：キンメリジャン、泥炭岩、粘土石灰質 栽培：手摘み、南東向き斜面、栽培面積4ha、標高200-350m、リュットレゾネ、樹齢30年、収穫量52hl/ha、植密度10,000本/ha 発酵：ステンレスタンク、MLF、10日間、発酵温度18℃ 醸造方法：テット ド キュヴェのみ使用(一番搾りである”キュヴェ”　2050L 果汁/4000 kgのぶどうの中でも、特に良質でピュアな果汁） 熟成：ステンレスタンク、シュールリー 熟成期間：10年以上 ドサージュ 5g/L、pH 3.08、 ◆商品説明 【色】黄金色を帯びた黄色 【香り】柑橘系の香り、プラム、白桃などの果実に加え、熟成から生まれたビスケット、イーストなど...

ワイン名ワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者シャルル・コラン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

タイプ シャンパーニュ辛口 生産地 フランス 生産者 シャンパーニュ シャルル・コラン 生産年 2009 品種 ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 容量 750 ■商品説明柑橘系の香り、プラム、白桃などの果実に加え、熟成から生まれたビスケット、イーストなど 【味わい】繊細さとしっかりとしたボディのバランスが良い印象。はつらつとした口当たりでありながら、重厚感が感じられるミッド・パレット。余韻に爽やかさがあり、全体的なまとまりがとても良い1品。MLFあり、ドサージュ 5g/L、10年以上熟成。■香り柑橘系の香り、プラム、白桃などの果実に加え、熟成から生まれたビスケット、イーストなど■味わい繊細さとしっかりとしたボディのバランスが良い印象。はつらつとした口当たりでありながら、重厚感が感じられるミッド・パレット。余韻に爽やかさがあり、全体的なまとまりがとても良い1品。■合う料理・チーズアペリティフとして、ホタテのバターソテー、鱈の酒蒸し、フグ■土壌キンメリジャン、泥炭岩、粘土石灰質■受賞歴■シャンパーニュ シャルル コラン