PR 90-20 パーペチュアル・リザーヴ・90-20

アンリ・ジローの歴史とスタイルを凝縮した贅沢なシャンパーニュ「パーペチュアル・リザーヴ」とは、毎年新しいワインを前年までのリザーブワインに継ぎ足して作られる手法で、アンリ・ジローがシャンパーニュでいち早く取り入れ、世代を超えて受け継いできました。熟成は、外部からの温度変化を受けにくく、温度と湿度が安定しており、熟成に最適な環境にあるマルヌ川沿いの地下にある地中タンクで行われます。この環境のもとヴィンテージが重なり合うことで、複雑なアロマ、柔らかなテクスチャー、そして丸みのある味わいが生まれます。『PR 90-20』は、1990年から2020年までのリザーブワインを100%使用した特別なキュヴェで、通常フュ・ド・シェーヌ MVに使われているキュヴェとエスプリ・ナチュール用のキュヴェの2種類のリザーブワインがブレンドされています。ボトルデザインは、時間を細かく分解していくことで、このワインの様々な要素が生まれたことを象徴しており、今までにない斬新なデザインとなっています。 高貴な香りと滑らかな飲み口が織りなす、繊細さと品格を備えた魅惑的なキュヴェ青リンゴやレモンのコンフィ、熟した洋ナシ、白い花の優雅なアロマがシルキーでソフトな口当たりに溶け込み、上品で非常に魅力的なシャンパーニュです。時の流れが醸し出す熟成感が感じられ、すぐに飲んでも熟成させても楽しめる逸品です。アッサンブラージュ：ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名パーペチュアル リザーヴ 90-20Perpetual Reserve 90-20ヴィンテージNV容量750ml解説ヴィノス: 92点予想される飲み頃：2024 - 2032The MV PR 20-90 is a blend of reserve wines from 2020 to 1990, with the youngest vintage accounting for about 30%, taken from the MV and Esprit programs. Soft, silky contours wrap around a core of green apple, lemon confit, ripe pear and white flowers. This understated, gracious Champagne is quite the charmer. Disgorged: December 19, 2023(Vinous, Mar 2024)樽使いの魔術師アンリ ジローHenri Giraudアンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ　1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。アンリ ジロー 一覧へ詳細を閉じる

アンリ・ジローの歴史とスタイルを凝縮した贅沢なシャンパーニュ「パーペチュアル・リザーヴ」とは、毎年新しいワインを前年までのリザーブワインに継ぎ足して作られる手法で、アンリ・ジローがシャンパーニュでいち早く取り入れ、世代を超えて受け継いできました。熟成は、外部からの温度変化を受けにくく、温度と湿度が安定しており、熟成に最適な環境にあるマルヌ川沿いの地下にある地中タンクで行われます。この環境のもとヴィンテージが重なり合うことで、複雑なアロマ、柔らかなテクスチャー、そして丸みのある味わいが生まれます。『PR 90-20』は、1990年から2020年までのリザーブワインを100%使用した特別なキュヴェで、通常フュ・ド・シェーヌ MVに使われているキュヴェとエスプリ・ナチュール用のキュヴェの2種類のリザーブワインがブレンドされています。ボトルデザインは、時間を細かく分解していくことで、このワインの様々な要素が生まれたことを象徴しており、今までにない斬新なデザインとなっています。 高貴な香りと滑らかな飲み口が織りなす、繊細さと品格を備えた魅惑的なキュヴェ青リンゴやレモンのコンフィ、熟した洋ナシ、白い花の優雅なアロマがシルキーでソフトな口当たりに溶け込み、上品で非常に魅力的なシャンパーニュです。時の流れが醸し出す熟成感が感じられ、すぐに飲んでも熟成させても楽しめる逸品です。アッサンブラージュ：ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名パーペチュアル リザーヴ 90-20Perpetual Reserve 90-20ヴィンテージNV容量750ml解説ヴィノス: 92点予想される飲み頃：2024 - 2032The MV PR 20-90 is a blend of reserve wines from 2020 to 1990, with the youngest vintage accounting for about 30%, taken from the MV and Esprit programs. Soft, silky contours wrap around a core of green apple, lemon confit, ripe pear and white flowers. This understated, gracious Champagne is quite the charmer. Disgorged: December 19, 2023(Vinous, Mar 2024)樽使いの魔術師アンリ ジローHenri Giraudアンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ　1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。アンリ ジロー 一覧へ詳細を閉じる

アンリ・ジローの歴史とスタイルを凝縮した贅沢なシャンパーニュ「パーペチュアル・リザーヴ」とは、毎年新しいワインを前年までのリザーブワインに継ぎ足して作られる手法で、アンリ・ジローがシャンパーニュでいち早く取り入れ、世代を超えて受け継いできました。熟成は、外部からの温度変化を受けにくく、温度と湿度が安定しており、熟成に最適な環境にあるマルヌ川沿いの地下にある地中タンクで行われます。この環境のもとヴィンテージが重なり合うことで、複雑なアロマ、柔らかなテクスチャー、そして丸みのある味わいが生まれます。『PR 90-20』は、1990年から2020年までのリザーブワインを100%使用した特別なキュヴェで、通常フュ・ド・シェーヌ MVに使われているキュヴェとエスプリ・ナチュール用のキュヴェの2種類のリザーブワインがブレンドされています。ボトルデザインは、時間を細かく分解していくことで、このワインの様々な要素が生まれたことを象徴しており、今までにない斬新なデザインとなっています。 高貴な香りと滑らかな飲み口が織りなす、繊細さと品格を備えた魅惑的なキュヴェ青リンゴやレモンのコンフィ、熟した洋ナシ、白い花の優雅なアロマがシルキーでソフトな口当たりに溶け込み、上品で非常に魅力的なシャンパーニュです。時の流れが醸し出す熟成感が感じられ、すぐに飲んでも熟成させても楽しめる逸品です。アッサンブラージュ：ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名パーペチュアル リザーヴ 90-20Perpetual Reserve 90-20ヴィンテージNV容量750ml解説ヴィノス: 92点予想される飲み頃：2024 - 2032The MV PR 20-90 is a blend of reserve wines from 2020 to 1990, with the youngest vintage accounting for about 30%, taken from the MV and Esprit programs. Soft, silky contours wrap around a core of green apple, lemon confit, ripe pear and white flowers. This understated, gracious Champagne is quite the charmer. Disgorged: December 19, 2023(Vinous, Mar 2024)樽使いの魔術師アンリ ジローHenri Giraudアンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ　1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。アンリ ジロー 一覧へ詳細を閉じる

商品詳細 ■商品番号 287763 ■商品種別 シャンパン ■内容量 750ml ■アルコール度数 12 ■原産国 フランス ■産地 シャンパーニュ ■メーカー アンリ・ジロー ■原材料 コメント ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％という絶妙な配合で仕上げられたシャンパーニュは 　グラスに注ぐとトーストの香ばしさやグレープフルーツの爽やかさ、ドライオレンジの奥深い甘み、 　そしてチョークのミネラル感にクローヴのスパイシーなニュアンスが立ち上るとのこと。 　口に含むと、明るく躍動感あふれる力強いエネルギーが感じられ、ドライで緊張感に満ち、 　洗練されたスティルワインのような味わいが広がる・・・詳細を閉じる

商品情報 こちらは毎年新しいワインが誕生する毎に、前年までのリザーブワインへ丁寧に継ぎ足してゆき、この繰り返しによって幾多のヴィンテージが織りなす複雑な調和を生み出すという手法です。シャンパーニュ地方において誰よりも早くこの技法を導入し、世代から世代へと大切に受け継いできたのがアンリ・ジローです。マルヌ川のほとりにある地中タンクという理想的な熟成環境の中で、長い年月をかけ育まれてきたリザーブワイン。数々のヴィンテージが重なり合うことで、多彩なアロマが見事に溶け合い、口当たりは驚くほど柔らかく、味わいには深い丸みが宿るといいます。そんな貴重なリザーブワインを100％使用して生み出されたのが、こちらの「パーペチュアル・リザーブ 90-20」。このワインには二つの異なるパーペチュアル・リザーブがブレンドされており、一つは1990年から2020年にかけて育まれ、通常「フュ・ド・シェーヌ MV」に使用されているキュヴェになります。そしてもう一つは、1950年代から始まった「エスプリ・ナチュール」用のキュヴェとなります。ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％という絶妙な配合で仕上げられたシャンパーニュはグラスに注ぐとトーストの香ばしさやグレープフルーツの爽やかさ、ドライオレンジの奥深い甘み、そしてチョークのミネラル感にクローヴのスパイシーなニュアンスが立ち上ります。口に含むと、明るく躍動感あふれる力強いエネルギーが感じられ、ドライで緊張感に満ち、洗練されたスティルワインのような味わいが広がります。パーカーポイント94点。長い時の流れが生み出した深い熟成感と、空気のような軽やかさが同居する不思議な魅力を有すという稀有な作品です。今すぐお楽しみいただくのも良し、さらに熟成させるも良し…さまざまな楽しみ方ができる懐の深い一本です。 産地  フランス　シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ 容量 750ml タイプ 白 泡詳細を閉じる