火は我々の人間社会に必要かつ大切なエネルギー。 火は常に形を変え、予測不能。周り一帯にゆらゆらと揺れる光を放出する。 フ－は火の力を宿したシャンバーニュ。 平均樹齢68～70年樹。ドサージュ0、ビオデナミ造り、酸化防止剤無添加、自然酵母、自然発酵、ノンフィルター。 原酒は甕や樽で11ヵ月のシュールリー熟成。60カ月～72か月二次発酵熟成後デコルジュマン。 世界ソムリエチャンピオン「マルク・アルメルト」絶賛一押しの飛びぬけたクオリティの最高級シャンパーニュ。 爆発する香り、複雑で焔の様に様々な複雑味と洗練された品格の高さを感じさせる。 余韻はすこぶる長く深い。 赤身の魚料理全般。特に本マグロの赤身、中トロの鮨。牛肉全般すき焼きど。 10～11度くらいで合わせたい。 ■度数：12％ ■原産国：フランス、シャンパーニュ地方 ■品種：ピノ・ノワール100％

年度による気候の特徴（天）・偉大なるシャンパーニュの土壌（地）・何も足さない事でテロワールを表現する醸造法（人）、まさにワインの根底にある、天・地・人、を徹底的に貫いたワイン造り。 シャンパーニュ・オーギュスタン キュヴェ・フー Champagne Augustin Cuvee Feu ピノ・ノワール 100％（ブラン・ド・ノワール）。樹齢は 68 年～70 年。土壌は、粘土・シルト土壌（粒子の大きさが砂よりも細かく粘土よりも粗い土壌）。ビオディナミ農法で収穫されたブドウをすぐにプレス機に入れ、搾汁をディナミザーに通します。【キュヴェ】と呼ばれる一番搾りのみ使用します。タンクに果汁を入れ浮遊物を沈殿させてから上澄みをとり（テブルバージュ）、アルコール発酵を行います。甕、樽で 11 ヶ月の熟成を澱と共に行います。マダガスカル産の有機砂糖と自家培養した酵母を原酒に加え瓶詰します。瓶内二次発酵は 60 ヶ月間地下カーヴで行い、澱抜き後のドサージュは行わない（ノン・ドゼ）。 FEU（火、炎、陽）の名の通り、爆発的な香り！その香りはとにかく複雑が故、さらにその奥を探りたくなる。果実味が口中に広が...

ワイン名 シャンパーニュ オーギュスタン キュヴェ フー NV 生産者 シャンパーニュ オーギュスタン 生産地 フランス／シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール100％ タイプ 白ワイン（スパークリング・辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。シャンパーニュ地方の中心に位置するドメーヌ・オーギュスタン。ブドウの栽培から瓶詰まで全ての工程を自ら行う、いわゆるレコルタン・マニピュラン（RM）です。 ドメーヌはブドウ畑と森が美しいアヴネ・ヴァル・ドール村にあり、最上級のシャンパンを造りだすテロワールとセパージュがこのドメーヌの誇り。モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワール、コート・デ・ブランのシャルドネ、合わせて 9ha の畑を持ち、この 2 つのテロワールとセパージュは、互いに反発することなく力強さを引き出し合い素晴らしいバランスを生み出します。 ■現当主マルク・オーギュスタン 代々続くブドウ栽培農家の5世代目。20 世紀初頭、曾祖母がシャンパーニュ造りをスタート。 そして、マルクの父、ジャン・オーギュスタンは化学肥料がもてはやさ...

【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■商品名：CHAMPAGNE AUGUSTIN FEU ■分類(区分)：ワイン ■内容量：750ml ■度数：12% ■ワイナリー：シャンパーニュ・オーギュスタン ■原産国：フランス、シャンパーニュ地方 ■品種：ピノ・ノワール100% ■タイプ：白・泡 ■ご購入の注意点： 商品名に記載が無い場合、ヴィンテージは現在自店にて取扱いの物をお送りいたします。 ヴィンテージ違いによる返品・交換は致しかねますので、ご注文前にお問い合わせください。 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、...

●内容量 750ml ●色 白　 ●アルコール度数 12％ ●味わい 火は我々の人間社会に必要かつ大切なエネルギー。 火は常に形を変え、予測不能。周り一帯にゆらゆらと揺れる光を放出する。 フ－は火の力を宿したシャンバーニュ。 平均樹齢68～70年樹。ドサージュ0、ビオデナミ造り、酸化防止剤無添加、自然酵母、自然発酵、ノンフィルター。 原酒は甕や樽で 11 ヵ月のシュールリー熟成。60カ月～72か月二次発酵熟成後デコルジュマン。 世界ソムリエチャンピオン「マルク・アルメルト」絶賛一押しの飛びぬけたクオリティの最高級シャンパーニュ。 爆発する香り、複雑で焔の様に様々な複雑味と洗練された品格の高さを感じさせる。余韻はすこぶる長く深い。 赤身の魚料理全般。特に本マグロの?身、中トロの鮨。牛肉全般すき焼きど。 10～11 度くらいで合わせたい。 ●備考 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。