大物の片鱗！？アヴィーズ期待のライジングスター！◇「優れたヴィニュロンがひしめくアヴィーズで、期待のライジングスターだ。」（〈ワインレポート〉より抜粋）◇フランスの著名評価本〈ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2025〉で、一つ星を獲得！◇ランスの2つ星「ラシーヌ」、3つ星「ラシエット・シャンプノワ」やパリの5つ星ホテル「リッツ」で採用！と、躍進目覚ましい、シャンパーニュ期待の若手、エティエンヌ カルサックをご紹介します！しかも、ノヴァック、オーレリアン ルルカン、レミ ルロワ、ド ビシュリー、アドリアン ルノワールといった新進気鋭の若手生産者たちが集まるグループ「デ ピエ エ デ ヴァン」の創設者リーダーとしても活躍と聞けば、シャンパーニュ好きなら見過せるわけがありません。大物の片鱗を感じさせるアヴィーズ期待のライジングスター、エティエンヌ カルサック！！■輸入元資料より抜粋■品種：ピノ・ブラン50%、プティ・メリエ43%、アルバンヌ7% 土壌：粘土砂質土壌、白亜質土壌 酵母：自生酵母 ワイン名は「戻ってくるもの、幽霊」の意。2010年にコート・ド・セザンヌに植樹した3品種の...