銘醸地アヴィーズのライジングスター！■輸入元資料より抜粋■品種：シャルドネ（樹齢30年） 土壌：粘土石灰質土壌 SO2添加：あり コメント： コート・デ・ブランのプルミエ・クリュであるグローヴ村とヴァレ・ド・ラ・マルヌのプルミエ・クリュであるビスイユ村とコート・ド・セザンヌのシャルドネからなるキュヴェ。 全房のまま搾汁され、キュヴェ(フリーランジュース)のみをステンレスタンクとバリック(20%)で発酵。 7ヶ月間、澱とともに熟成された後、瓶内二次発酵。マロラクティック発酵あり。ノンフィルター。ドザージュ2g。 軽やかさと華やかさを追求したキュヴェ。 INFORMATION NameBlanc de Blancs L'echappee Belle Etienne Calsac ブドウ品種シャルドネ（樹齢30年） 生産者名エティエンヌ カルサック 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rati...