Soumei Brut / ソウメイ ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はSoumei/ソウメイ[ND]です。
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目次
Brut ブリュット
4.0(1件)
ドザージュ:Brut
グラン・クリュ アンボネイ村のブリュット。低ドサージュが引き出す、果実とミネラルの繊細な調和。
最安値
¥25,000
〜(750ml)
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概要
山吹色に輝く外観から、火打石のミネラル、アプリコットやレモン・ミカンの皮といった柑橘系アロマが広がり、イチゴやスターアニス、白い花など複雑な香りが続く。口に含むと豊かでさわやかな第一印象があり、果実味とレモンの酸味に支えられたふくよかな風味が展開。ミッドパレットでは粘土と石灰質のミネラルがコクとボリュームをもたらし、スモーキーでスパイシーなフィニッシュが心地よく余韻を引く。ドサージュわずか5g/Lの低ドサージュ設計が、テロワールの純粋な表情を際立たせた一本。
詳細
シャンパーニュ レオポルディンヌ・ソウメイは、2017年に誕生した家族経営のメゾン。
本拠を置くアンボネイ村はモンターニュ・ド・ランス地区に位置するグラン・クリュの村です。
生産者のピエール・デテュンヌは、1610年以来代々ブドウ栽培を続けてきた家系の出身。妻ソフィーとともに先祖から受け継いだ畑を守り、次世代へとそのテロワールを繋いでいます。
ブドウはムニエ47%・ピノ・ノワール30%・シャルドネ23%をアッサンブラージュ。空気圧搾機で圧搾し、シャンパーニュ産のオーク樽なども用いて醸造します。
リザーブワインを30%使用し、瓶内二次発酵は15〜18ヶ月かけて行います。
ドサージュは5g/Lの低ドサージュ設計で、果実とミネラルの純粋な個性が前面に表れます。
| 生産地 | フランス/シャンパーニュ(モンターニュ・ド・ランス:アンボネイ) |
|---|---|
| 原産地呼称 | AOP. Champagne |
| タイプ | 白・スパークリング(辛口) |
| ブドウ品種 | ムニエ 47% / ピノ・ノワール 30% / シャルドネ 23% |
| ドサージュ | 5g/L |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 4〜8℃ |
| 瓶内熟成期間 | 15〜18ヶ月 |
生産者情報
- 生産者名
- Soumei / ソウメイ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51150 Ambonnay / アンボネイ [Grand Cru]
- 概要
- ソウメイは、グラン・クリュのアンボネイ村を拠点とするフランス法人SAS Léopoldineが、日本市場向けに展開するシャンパーニュブランドです。本国では姉妹ブランド「シャンパーニュ・レオポルディーヌ」として、異なるキュヴェ構成で並行して手がけられています。
ソウメイ - ブリュット 商品一覧
《正規品》ソウメイ ブリュット(Soumei Brut)12.5度 750ml【果実酒】
リカーズ スリーライン
¥28,900- 在庫:有
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黄金色に輝くSoumei Brutはスッキリとした味わいとミネラル豊かです。 アプリコットやフジリンゴ、柑橘系フルーツの香りに包まれ、後味に果実味がしっかり感じられる上品かつ繊細なシャンパーニュです。 《料理との相性・ペアリング》 海老の天ぷら オレンジソース添え・仔牛のフィレ肉のロースト 真鱈のサフランクリームソース・アンコウのソテー オレンジとニンジンのピューレ添え 鴨のオレンジ煮込み・ローストタラとクリーミーカボチャのパプリカ詳細を閉じる
【全品P3倍 11/15限定】 【正規品シャンパン】 送料無料 ソウメイ ブリュット ゴールド NV 正規品 Soumei Brut 750ml シャンパン 高級シャンパン シャンパーニュ ナイト 映え ポスト ソウメイ
業務用酒類専門 BAR PRO楽天市場店
¥33,000- 在庫:有
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レオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパンハウス。ゴールドに煌めくブリュット。繊細な泡立ちが持続し、 ブドウ本来の素材を生かしたピュアな味わいとシャープな後味が特徴。商品名Soumei Brut容量750ml生産者レオポルディーヌ・ソウメイ生産者業態ND生産国フランス地域1モンターニュ・ド・ランス地域2アンボネイタイプブリュット葡萄品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。単品 白泡 辛口 ND モンターニュ・ド・ランス シャルドネ ピノノワール ピノムニエ 750ml 詳細を閉じる
【全品P3倍 11/15限定】【正規品シャンパン】 送料無料 ソウメイ ブリュット ゴールド NV 正規品 Soumei Brut 750ml シャンパン 高級シャンパン シャンパーニュ ナイト 映え ポスト ソウメイ
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
¥28,600- 在庫:有
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4.7(11件)
レオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパンハウス。ゴールドに煌めくブリュット。繊細な泡立ちが持続し、 ブドウ本来の素材を生かしたピュアな味わいとシャープな後味が特徴。 商品名 Soumei Brut 容量 750ml 生産者 レオポルディーヌ・ソウメイ 生産者業態 ND 生産国 フランス 地域1 モンターニュ・ド・ランス 地域2 アンボネイ タイプ ブリュット 葡萄品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l l白泡l l辛口l lNDl lモンターニュ・ド・ランスl lシャルドネl lピノノワールll lピノムニエl l750mll シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ詳細を閉じる
シャンパン ソウメイ ブリュット 白 750ml 12.5度 【新品未開栓品】 12609K286
質屋アシスト楽天市場店
¥29,450- 在庫:有
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シャンパン ソウメイ ブリュット 白 750ml 12.5度 【新品未開栓品】 12609K286 品 名 シャンパン ソウメイ ブリュット 白 容量/度数 750ml / 12.5度 付属品 なし 状 態 未開栓品です。 販売について ※未成年者飲酒 禁止法に基づき、20歳未満のお客様に対しては酒類を販売致しません。 管理番号 001_2609K286詳細を閉じる
シャンパン ソウメイ ブリュット 白 750ml 12.5度 【新品未開栓品】 12609K288
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シャンパン ソウメイ ブリュット 白 750ml 12.5度 【新品未開栓品】 12609K288 品 名 シャンパン ソウメイ ブリュット 白 容量/度数 750ml / 12.5度 付属品 なし 状 態 未開栓品です。 販売について ※未成年者飲酒 禁止法に基づき、20歳未満のお客様に対しては酒類を販売致しません。 管理番号 001_2609K288詳細を閉じる
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/ ボネール ラヴ・ストーリー・グラン・クリュ・ミレジム
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/ ドゥーツ キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ・ミレジメ
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