Soumei Brut / ソウメイ ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はSoumei/ソウメイ[ND]です。
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目次
Brut ブリュット
4.8(20件)
ドザージュ:Brut
グラン・クリュ アンボネイの知性派。低ドサージュが引き出す、果実とミネラルの繊細な調和。
最安値
¥26,400
〜(750ml)
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概要
山吹色に輝く外観から、火打石のミネラル、アプリコットやレモン・ミカンの皮といった柑橘系アロマが広がり、イチゴやスターアニス、白い花など複雑な香りが続く。口に含むと豊かでさわやかな第一印象があり、果実味とレモンの酸味に支えられたふくよかな風味が展開。ミッドパレットでは粘土と石灰質のミネラルがコクとボリュームをもたらし、スモーキーでスパイシーなフィニッシュが心地よく余韻を引く。ドサージュわずか5g/Lの低ドサージュ設計が、テロワールの純粋な表情を際立たせた一本。
詳細
シャンパーニュ レオポルディンヌ・ソウメイは、2017年に設立された家族経営のメゾン。
本拠を置くアンボネイ村はモンターニュ・ド・ランス地区に位置するグラン・クリュ認定コミューンのひとつで、「ピノ・ノワールの聖地」とも称される最高品質のテロワールを誇ります。
生産者のピエール・デテュンヌは、1610年以来代々ブドウ栽培を続けてきた家系の出身。妻ソフィーとともに先祖から受け継いだ畑を守り、次世代へとそのテロワールを繋いでいます。
ブドウはムニエ47%・ピノ・ノワール30%・シャルドネ23%をアッサンブラージュ。空気圧搾機で丁寧に圧搾した後、205ヘクトリットルのシャンパーニュ産大樽(フードル)と90本のオーク樽で発酵・熟成させます。
リザーブワインもオークフードルで熟成したものを使用し、瓶内二次発酵は15〜18ヶ月かけてじっくりと行います。
ドサージュはわずか5g/Lと従来の半分以下に抑えた低ドサージュ設計で、果実とミネラルの純粋な個性が前面に表れます。
殺虫剤・除草剤不使用、有機肥料のみを用いた草生栽培を実践し、HVE(環境価値重視農業)認証およびシャンパーニュ地方のVDC(持続可能なブドウ栽培)認証も取得。サステナビリティへの深いコミットメントも、このメゾンの大きな特徴です。
| 生産地 | フランス/シャンパーニュ(モンターニュ・ド・ランス:アンボネイ) |
|---|---|
| 原産地呼称 | AOP. Champagne |
| タイプ | 白・スパークリング(辛口) |
| ブドウ品種 | ムニエ 47% / ピノ・ノワール 30% / シャルドネ 23% |
| ドサージュ | 5g/L |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 4〜8℃ |
| 瓶内熟成期間 | 15〜18ヶ月 |
| 認証 | HVE認証/VDC認証 |
生産者情報
- 生産者名
- Soumei / ソウメイ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51150 Ambonnay / アンボネイ [Grand Cru]
- 概要
- ソウメイは、グラン・クリュのアンボネイ村を拠点とするフランス法人SAS Léopoldineが、日本市場向けに展開するシャンパーニュブランドです。本国では姉妹ブランド「シャンパーニュ・レオポルディーヌ」として、異なるキュヴェ構成で並行して手がけられています。
ソウメイ - ブリュット 商品一覧
3L ボトル
<正規品>SOUMEIソウメイブリュットジェロボアム 3000ml
お酒市場 楽天市場店
※販売終了
お酒市場 楽天市場店
※販売終了
<正規品>SOUMEIソウメイブリュットジェロボアム 3000ml 【送料無料・クール便無料(沖縄北海道を除く)】【あす楽対応】インスタ人気No.1シャンパン 糖質オフが嬉しい! ◆商品名:SOUMEI Brut 3L(ソウメイブリュット ジェロボアムサイズ)◆製造者:レオポルディーヌソウメイ◆輸入者:SOUMEI JAPAN◆内容量:3000ml◆産地:フランス シャンパーニュ地方◆原材料:ピノノワール、シャルドネ◆アルコール度数:12.5%◆保存方法:10~12℃の冷暗所★大人気ソウメイジェロボアムサイズ(3L)限定入荷です★レオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。アンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。昨今、パーソナルや筋トレ、ダイエット等健康趣向が流行りの中、ドサージュ(補糖)を行う際に従来の半分以下に抑え糖質をカットしライトで芳醇な味わいのシャンパンになっています。光を当てると山吹色に輝くレオポルディーヌソウメイブリュットはさわやかでニュアンスに富んでいます。最初は火打石のようなミネラルの香りとアプリコット、レネット種リンゴ、レモンやミカンの皮のアロマが混じり合った香りがします。次に、ミネラルのアクセントと結びついたイチゴ、スターアニス、オレンジ、イチジク、甘草、白い花などの酔わせるようなアロマが漂ってきます。クール便送料無料!クール便ご希望のお客様は配送方法の選択で、クール便に変更お願いします。お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。◇こんなシーンでご利用いただいております◇【イベント・行事】 誕生日 / 結婚祝い / 還暦祝い / 成人祝い / 記念日 / 結婚記念日 / 退職祝い / 入学祝い / 卒業祝い / プロポーズ / サプライズ / バレンタイン / ホワイトデー / クリスマス / お正月 / ハロウィン / 忘年会 / 新年会 / 歓送迎会 / 二次会 / 記念日ディナー / ホームパーティー【季節のご挨拶】 お歳暮(御歳暮) / お中元(御中元) / お年賀 / 父の日 / 母の日 / 敬老の日【お世話になっている方へ】両親 / お父さん / お母さん / おじいちゃん / おばあちゃん / 上司 / 同僚 / 恩師 / 友人 / 彼氏 / 彼女 / 夫婦 / カップル / 恋人 / パートナー / 先生 / お客様 / お取引先様【用途・特徴】 ギフト / プレゼント / 贈り物 / お祝い / お礼 / 手土産 / 高級シャンパン / 正規品 / 自分へのご褒美 【飲食店様】誕生日 / バースデー / 周年祝い / イベント / キャバクラ / ホストクラブ / ナイト / ラウンジクラブ / ガールズバー / スナック / シャンパンタワー / 店舗イベント【飲むシーン・楽しみ方】食前酒 / 食後酒 / ディナー / パーティー / ワイン会 / ビンゴ大会 / おうち時間 / デート / 花見 / ゴルフコンペ / 景品【配送】あす楽 / 最短翌日着 / 送料無料 / 離島送料 / クール便無料 5 詳細を閉じる
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