Soumei Brut / ソウメイ ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はSoumei/ソウメイ[ND]です。
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目次
Brut ブリュット
4.8(20件)
ドザージュ:Brut
グラン・クリュ アンボネイの知性派。低ドサージュが引き出す、果実とミネラルの繊細な調和。
最安値
¥26,400
〜(750ml)
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概要
山吹色に輝く外観から、火打石のミネラル、アプリコットやレモン・ミカンの皮といった柑橘系アロマが広がり、イチゴやスターアニス、白い花など複雑な香りが続く。口に含むと豊かでさわやかな第一印象があり、果実味とレモンの酸味に支えられたふくよかな風味が展開。ミッドパレットでは粘土と石灰質のミネラルがコクとボリュームをもたらし、スモーキーでスパイシーなフィニッシュが心地よく余韻を引く。ドサージュわずか5g/Lの低ドサージュ設計が、テロワールの純粋な表情を際立たせた一本。
詳細
シャンパーニュ レオポルディンヌ・ソウメイは、2017年に設立された家族経営のメゾン。
本拠を置くアンボネイ村はモンターニュ・ド・ランス地区に位置するグラン・クリュ認定コミューンのひとつで、「ピノ・ノワールの聖地」とも称される最高品質のテロワールを誇ります。
生産者のピエール・デテュンヌは、1610年以来代々ブドウ栽培を続けてきた家系の出身。妻ソフィーとともに先祖から受け継いだ畑を守り、次世代へとそのテロワールを繋いでいます。
ブドウはムニエ47%・ピノ・ノワール30%・シャルドネ23%をアッサンブラージュ。空気圧搾機で丁寧に圧搾した後、205ヘクトリットルのシャンパーニュ産大樽(フードル)と90本のオーク樽で発酵・熟成させます。
リザーブワインもオークフードルで熟成したものを使用し、瓶内二次発酵は15〜18ヶ月かけてじっくりと行います。
ドサージュはわずか5g/Lと従来の半分以下に抑えた低ドサージュ設計で、果実とミネラルの純粋な個性が前面に表れます。
殺虫剤・除草剤不使用、有機肥料のみを用いた草生栽培を実践し、HVE(環境価値重視農業)認証およびシャンパーニュ地方のVDC(持続可能なブドウ栽培)認証も取得。サステナビリティへの深いコミットメントも、このメゾンの大きな特徴です。
| 生産地 | フランス/シャンパーニュ(モンターニュ・ド・ランス:アンボネイ) |
|---|---|
| 原産地呼称 | AOP. Champagne |
| タイプ | 白・スパークリング(辛口) |
| ブドウ品種 | ムニエ 47% / ピノ・ノワール 30% / シャルドネ 23% |
| ドサージュ | 5g/L |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 4〜8℃ |
| 瓶内熟成期間 | 15〜18ヶ月 |
| 認証 | HVE認証/VDC認証 |
生産者情報
- 生産者名
- Soumei / ソウメイ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51150 Ambonnay / アンボネイ [Grand Cru]
- 概要
- ソウメイは、グラン・クリュのアンボネイ村を拠点とするフランス法人SAS Léopoldineが、日本市場向けに展開するシャンパーニュブランドです。本国では姉妹ブランド「シャンパーニュ・レオポルディーヌ」として、異なるキュヴェ構成で並行して手がけられています。
ソウメイ - ブリュット 商品一覧
ソウメイ ブリュット ゴールド Soumei NV 750ml 単品 2本 3本 6本 セット 箱 シャンパーニュ シャンパン
お酒販売専門店エンフーズジャパン
¥27,700- 在庫:有
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¥27,700- 在庫:有
商品詳細原産国:フランス地域:シャンパーニュ品種/原料:ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエヴィンテージ:内容量(ml)750呼称:ソウメイ ブリュット ゴールド シャンパーニュ詳細を閉じる
ソウメイ ブリュット 白 シャンパン 750ml
堺の業務用酒販中井酒店楽天市場店
¥27,800- 在庫:有
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¥27,800- 在庫:有
商品詳細 内容量 750ml ご注意 開栓時にガス圧で栓が飛び出すおそれがあります。冷暗所で保存の上、瓶口は人のいない安全な方向に向けて開栓してください。 保存方法 常温保存 味の特徴 ブリュット 商品説明 光を当てると山吹色に輝く。ミネラルの香りとアプリコット、リンゴ、レモンやミカンの皮のアロマが混じり合った香り。イチゴ、スターアニス、オレンジ、イチジク、甘草、白い花などの酔わせるようなアロマが漂ってきます。味わいの第一印象は豊かでさわやか。その後、果実味とレモンの酸味に支えられたフルーティー、ふくよかで香ばしい風味が広がります。ボリューム感とコクがあり、濃厚なフィニッシュはスモーキーでスパイシーなアクセントにより緩和されます。詳細を閉じる
ソウメイ ブリュッド 750ml 12.5% 正規品 シャンパン スパークリング 白 フランス ワイン
ウイスキー専門店ちよマルシェ
¥27,980- 在庫:有
ウイスキー専門店ちよマルシェ
¥27,980- 在庫:有
品目:果実酒 品名:シャンパン 内容量:750ml アルコール度数:12.5度 輸入元:ソウメイジャパン 【ご購入の際は必ず画像最後の注意書きをご確認ください】 ※ラベル変更の場合がございます。希望ラベルがある場合は事前にお問合せください。 ※送料無料につきまして※ 以下のお届け先は、ご注文手続き完了後に追加料金がかかります。ご了承の上ご注文ください。 ●北海道や沖縄県内、または佐川急便の発送で離島扱い・中継料金がかかるお届け先● ※必ずご購入後に送られる「ご注文承諾メール」の送料部分をご確認いただくようお願いいたします。(自動送信の注文確認メールのことではありません)ソウメイ ブリュット(Soumei Brut)は、フランスのシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区にあるアンボネイ村のメゾン「レオポルディーヌ・ソウメイ」が手掛ける、絶大な人気を誇る高級シャンパンです。ゴールドカラーのラベルとボトルが象徴的な同ブランドのスタンダードボトルです。 原産地:フランス シャンパーニュ地方 アンボネイ村(グラン・クリュ) セパージュ(品種):ピノ・ムニエ 47% / ピノ・ノワール 30% / シャルドネ 23% 味わい・タイプ:辛口(ドサージュ量を抑えたライト&シャープな後味) 香りの特徴:アプリコット、フジリンゴ、柑橘系フルーツや果実のアロマ 最大の特徴:低糖質(ライトな飲み口) 主な特徴と人気の理由 ドサージュ(糖分添加)を抑えた低糖質仕上げ 出荷時の糖分補給(ドサージュ)の量を従来のシャンパンの半分以下に抑えて作られています。糖質が控えめで翌日にお酒が残りにくく、すっきりとした味わいのため、健康志向の高い層や日常的に多量のお酒を飲むナイトワークシーンで支持を集めました。 アンボネイ産の上質なブドウを使用 最高位の格付けであるグラン・クリュ(特級畑)に指定されているアンボネイ村のブドウを主軸に使用しており、繊細で細やかな泡立ちとピュアな果実味が特徴です。 ラグジュアリーなブランド価値 「ソウメイ(Soumei)」ブランドの中でも最も流通量が多く代表的なボトル(通称:ゴールド)であり、SNS映えする華やかなボトルデザインと高い知名度を持っています。詳細を閉じる
ソウメイ ブリュット ゴールド 白 750ml×1本 [糖質カットシャンパン]フランス シャンパーニュ キャバクラ スナック ラウンジ クラブ ナイト ホスト ガールズバー 御用達
DON online shop 楽天市場店
¥35,893- 在庫:有
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お店TOP〉 フランス〉 シャンパン〉 ソウメイ〉 ソウメイ ブリュット ゴールド 白 750ml×1本 レオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のャンパーニュ・メゾン。アンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われている。昨今、パーソナルや筋トレ、ダイエット等健康趣向が流行りの中、ドサージュ(補糖)を行う際に従来の半分以下に抑え糖質をカットしラインで芳醇な味わいのシャンパンに。光を当てると山吹色に輝くレオポルディーヌソウメイブリュットはさわやかでニュアンスに富んでいる。最初は火打石のようなミネラルの香りとアプリコット、レネット種リンゴ、レモンやミカンの皮のアロマが混じり合った香りがします。次に、ミネラルのアクセントと結びついたイチゴ、スターアニス、オレンジ、イチジク、甘草、白い花などの酔わせるようなアロマが漂ってきます。 還暦祝、長寿祝、結婚祝、内祝、開業、昇進、20歳、30歳、40歳、50歳等の10年の お誕生日を祝うお酒として、また銀婚式、金婚式、新築御祝い、竣工式、納車式等特別な慶祝の シーンに似合う最高のプレゼント。 ※開栓時は瓶を斜めにして開栓し、瓶口から煙がなくなるまでお待ちください。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。詳細を閉じる
ワイン ソウメイ ブリュット 750ml 12.5度 【新品未開栓品】 12609K143
質屋アシスト楽天市場店
¥29,450- 在庫:有
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¥29,450- 在庫:有
ワイン ソウメイ ブリュット 750ml 12.5度 【新品未開栓品】 12609K143 品 名 ワイン ソウメイ ブリュット 容量/度数 750ml / 12.5度 付属品 なし 状 態 未開栓品です。 販売について ※未成年者飲酒 禁止法に基づき、20歳未満のお客様に対しては酒類を販売致しません。 管理番号 001_2609K143詳細を閉じる
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