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概要

Gimonnet Gonet Terre de Cramant Blanc de Blancs Grand Cru / ジモネ・ゴネ・テール・ド・クラマン・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ

Terre de Cramant Blanc de Blancs Grand Cru

テール・ド・クラマン・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ

基本情報

ドザージュ
0g/L
セパージュ
シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Gimonnet Gonet / ジモネ・ゴネ
生産者名
Gimonnet Gonet / ジモネ・ゴネ
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル=シュール=オジェ [Grand Cru]
概要
ジモネ・ゴネは、コート・デ・ブラン地区のル・メニル=シュール=オジェで有名なレコルタン・マニピュランのシャンパンの造り手です。 ジモネ家、ゴネ家ともにコート・デ・ブラン地区では有名な造り手。フランスのワイン・バイヤーズ・ガイドで定評のある “ギド・アシェット・デ・ヴァンにおいても紹介され、ブリュット・トラディションが「おすすめワイン」として選ばれています。 フランスでは…詳細は「Gimonnet Gonet / ジモネ・ゴネ」をご覧ください。

ジモネ・ゴネ - テール・ド・クラマン・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ 商品一覧

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Champagne Terre de Cramant Blanc de Blancs Grand Cru Gimonnet Gonetジモネ ゴネ (詳細はこちら)コート・デ・ブランの特級畑クラマンにあるレ・ビオンヌという区画のシャルドネのみで造られている。ブドウの出来が良い年にのみ生産される。手摘みで収穫。温度管理されたタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。その後、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させる。瓶内熟成は最低60ヶ月。出荷の最低3ヶ月前に澱抜きする。2015年は太陽に恵まれた年で、熟した桃や杏の果実味がある。厚みがありバランスが取れた味わい。魚料理と合わせて。ドザージュは0g/Lのブリュット・ナチュレ。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田