Rosé de Saignée ロゼ・ド・セニエ

Rose de Seignee Leclerc Briantルクレール ブリアン （詳細はこちら）シャンパーニュの伝統的技法を使い、よりワイン的で赤ワインに近い深みを目指したロゼ。熟度の高いピノ・ノワールを収穫し、2日間マセラシオンして果皮の要素を強く得ているので通常のロゼより骨格がある。樽熟成を長くとり、2015年6月にティラージュ。2021年11月デゴルジュマン。ドサージュ4g/L。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社詳細を閉じる

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Rose de Seignee Leclerc Briantルクレール ブリアン （詳細はこちら）シャンパーニュの伝統的技法を使い、よりワイン的で赤ワインに近い深みを目指したロゼ。熟度の高いピノ・ノワールを収穫し、2日間マセラシオンして果皮の要素を強く得ているので通常のロゼより骨格がある。樽熟成を長くとり、2015年6月にティラージュ。2021年11月デゴルジュマン。ドサージュ4g/L。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ詳細を閉じる

ジューシーでありながら極めてワインらしい風味が特徴的なロゼピノ・ノワール100％を2日間にわたりマセラシオンしたこのワインは、赤ワインに近い濃い色調と共に、熟したレッドチェリー、リコリス、ブラッドオレンジの豊かな香りが特徴です。樽熟成によって骨組みがしっかりとし、フェノールはスムーズに溶け込んでいます。ジューシーでありながら極めてワインらしい風味が感じられる一方で、その豊かな味わい、骨格、そしてボディは、大胆な料理との素晴らしいマッチングの可能性を想像させます。 生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名ロゼ ド セニエRose de Saigneeヴィンテージ2015容量750ml鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖ルクレール ブリアンLeclerc Briant「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。ルクレール ブリアン 一覧へ詳細を閉じる

ジューシーでありながら極めてワインらしい風味が特徴的なロゼピノ・ノワール100％を2日間にわたりマセラシオンしたこのワインは、赤ワインに近い濃い色調と共に、熟したレッドチェリー、リコリス、ブラッドオレンジの豊かな香りが特徴です。樽熟成によって骨組みがしっかりとし、フェノールはスムーズに溶け込んでいます。ジューシーでありながら極めてワインらしい風味が感じられる一方で、その豊かな味わい、骨格、そしてボディは、大胆な料理との素晴らしいマッチングの可能性を想像させます。 生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名ロゼ ド セニエRose de Saigneeヴィンテージ2015容量750ml鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖ルクレール ブリアンLeclerc Briant「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。ルクレール ブリアン 一覧へ詳細を閉じる