Blanc de Noirs Extra Brut ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット

オーヴのスター「マリー・クルタン」がビオディナミで手掛ける、ブラン・ド・ノワール！ シャンパーニュ地方の南に位置するオーブ県、その小さなポリゾ村に2.5haの畑を持つマリー・クルタン。女性醸造家であるドミニク・モロー女史が設立しました。彼女は、DRCやドメーヌ・ルフレーヴ、コント・ラフォンなど、名だたる生産者にビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソン氏に直接師事。レコルタン・マニピュランであるピオロ・ペール・エ・フィスに嫁ぎ、ポリゾ村に来てからはシャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリー氏や、ベルトラン・ゴートロ氏らとの交友を育みながら、夫から譲り受けた畑で実地に栽培実験を行ってきました。 メゾン名の「マリー・クルタン」は、同じくブドウ栽培家だった彼女の曾祖母の名前。農薬や化学肥料を一切使用せず、馬による耕作を行っていた曾祖母への敬意を込めて命名されたものです。また、小区画からの単一品種でのワイン造りや、古樹の尊重、樽発酵といった技法や、「畑の個性を表現したい」というドミニク女史の哲学には、彼女が学んだブルゴーニュの影響も強く表れています。そんな彼女が手掛けるオートクチュールとも言えるこだわりのシャンパーニュは、世界No.1レストランに輝いたことでも知られる「NOMA」にオンリストされていたことからも、その質の高さが伺えます。 「ブラン・ド・ノワール エクストラ・ブリュット」は、畑はポリゾ村。100%マス選抜によるぶどう樹より。樹齢約40年のVV。砂岩製アンフォラで醸造。ドザージュはゼロ。 ■テクニカル情報■ 栽培：ビオディナミ（2005年開始。2009年「エコセール」の認証取得）。父による1970年からのセレクション・マサル（マス選抜）と、リュット・レゾネの恩恵を受ける 醸造：天然酵母で発酵。マロラクティック発酵を行う Marie Courtin Blanc de Noirs Extra Brut マリー・クルタン ブラン・ド・ノワール エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 vinous：95 ポイント 95 Drinking Window 2021 - 2028 From: Champagne: 2021 New Releases (Nov 2021) The NV (2018) Blanc de Noirs Amphora, 100% Pinot Noir done in amphora, is a big, powerful wine. Here the structure of Pinot very clearly dominates. There is a real feeling of phenolic intensity that drives the 2018 and its deep red fruit, spice, orchard fruit and floral notes. This is an especially bright expression of Pinot Noir. All the elements come together so effortlessly. The 2018 is simply captivating. Bottled with no dosage. Disgorged: June, 2021. - By Antonio Galloni on November 2021 Dominique Moreau presented a stunning range of Champagnes this year. The 2016 Extra Brut Sans Soufre Presence and 2015 Extra Brut Rose Indulgence are both positively stellar. A focus on old vines and no dosage led some of the early wines here to feel a bit stark and austere. That is seldom the case these days. Biodynamic farming, natural ferments, aging in neutral vessels and very low to no sulfur are central to the philosophy here. There is something very human about these wines. They aren’t always perfect, but they are always interesting. 1804140622208312Marie Courtin　/　マリー・クルタン オーヴのスターと称される、ビオディナミ・シャンパーニュの新星！ フランソワーズ・ベデルを彷彿とさせる女性ビオディナミ生産者が、オーブに誕生しました。挑むはオーブの魂、ピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。「子供の頃から、化学薬品をまったく受けつけない体質でした。病気になったら、ホメオパシーなどで治癒していました」というドミニク・モローが、女性ヴィニュロンヌとしての人生を選択した時、最初からビオディナミを志向したのは当然の成り行きでした。DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォン、ディディエ・モンショヴェらにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事。ポリゾ村のRM、Piollot Pere et Filsに嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、夫から譲り受けた畑で実地に栽培実験を行ってきました。「私にとって本当に幸いだったのは、義父が、長年のセレクション・マサル（マス選抜）の成果として、素晴らしいピノ・ノワールの古樹を残してくれたことです。ビオディナミによって、古樹のポテンシャルをさらに深いところから引き出すことができました」（ドミニク・モロー）。小区画からの単一品種でのワイン造り、古樹の尊重、樽発酵といった技法や、「畑の個性を表現したい」という彼女の哲学には、彼女が学んだブルゴーニュの影響が強く表れています。詳細を閉じる

商品の紹介 セドリック・ブシャールに続くオーヴのスターと称される、マリー・クルタン。D.R.C.やルフレーヴにビオディナミを伝授した巨匠、ピエール・マッソン氏に師事した醸造家、ドミニク・モロー氏が率いるメゾンです。こちらは、ブドウの出来が最上と判断された年にのみ造られる特別キュヴェ。ブドウの果実味を最大限に引き出すため、アンフォラで醸造しています。グラスから溢れ出る華やかなアロマと広がりのあるピノ・ノワールの果実味が印象的。国内の流通量も限られている、稀少な1本です。 味わい グラスからは、洋ナシやグレープフルーツの果実のアロマに、キルシュやドライフラワーの香りが立ち上ります。ミントや白コショウなど華やかな風味が印象的。口に含むと、豊満な果実味に伸びやかな酸味が広がります。ヴィノスでは「なんて豪華なワインなのだろう。精密さ気品が溢れている」とコメント。芳醇な長い余韻に心奪われる1本です。 飲み頃：～2031年 こちらは、2018年が初リリースとなる、ブドウの出来が最上と判断された優良年にのみ造られる特別キュヴェ。国内の流通量も限られている、稀少な1本です。セレクション・マサルによる選び抜かれたブドウだけを用いています。樹齢約50年の古樹で、収量は35hl/ha。醸造では、空気を取り込みブドウの果実味を最大限に引き出すため、アンフォラを使用し、12カ月間の熟成後、ドザージュはせずに瓶詰めします。 こうして生み出されたワインは、華やかなアロマと広がりのあるピノ・ノワールの果実味が印象的。香り高さと緻密さが魅力の1本です。 MARIE COURTIN BLANC DE NOIRS AMPHORA EXTRA BRUT 750ml / MARIE COURTIN ※こちらの商品はギフトボックスをご購入でラッピング選択が可能です。 ※熨斗・リボンご希望の場合、ギフトボックスの買い物かご、ご注文画面にてご指定ください。詳細を閉じる

DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォンなど名だたる生産者らにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事した女性生産者。黄色いプラム、熟したアプリコット上質なフローラルとハニーの香り。複雑で美しいミネラル感と長い余韻が感じられます。英字表記Marie Courtin Blanc de Noirs Extra Brut生産者マリー・クルタン生産者業態RM生産者地域コート・デ・バール生産村ポリゾタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワールドサージュ0g/l内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。　l単品l　lブラン・ド・ノワールl　l辛口l　l750mll　lコート・デ・バールl　lRMl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング詳細を閉じる

DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォンなど名だたる生産者らにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事した女性生産者。黄色いプラム、熟したアプリコット上質なフローラルとハニーの香り。複雑で美しいミネラル感と長い余韻が感じられます。英字表記Marie Courtin Blanc de Noirs Extra Brut生産者マリー・クルタン生産者業態RM生産者地域コート・デ・バール生産村ポリゾタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワールドサージュ0g/l内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 　l単品l　lブラン・ド・ノワールl　l辛口l　l750mll　lコート・デ・バールl　lRMl　詳細を閉じる

DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォンなど名だたる生産者らにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事した女性生産者。黄色いプラム、熟したアプリコット上質なフローラルとハニーの香り。複雑で美しいミネラル感と長い余韻が感じられます。英字表記Marie Courtin Blanc de Noirs Extra Brut生産者マリー・クルタン生産者業態RM生産者地域コート・デ・バール生産村ポリゾタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワールドサージュ0g/l内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。　l単品l　lブラン・ド・ノワールl　l辛口l　l750mll　lコート・デ・バールl　lRMl　シャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ詳細を閉じる