Piper Heidsieck Vintage / パイパー・エドシック ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はPiper Heidsieck/パイパー・エドシック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ヴィンテージ Vintage

Vintage ヴィンテージ

ドザージュ:Brut

ピノ・ノワール主体の骨格に、リザーブワインの技が支える熟成の妙味。ヴィンテージごとに表情を変える一本

最安値 ¥9,900 〜(750ml) ショップ:酒のやまや 楽天市場店
楽天市場調べ・2026/09/26時点/価格は変動します
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概要

ピノ・ノワールを主体にシャルドネを合わせ、年によってはムニエも加わるヴィンテージ・キュヴェ。パイパー・エドシックが得意とするリザーブワインの使い方と、澱を伴う長期の瓶内熟成によって、収穫年の個性を保ちながらも骨格のしっかりした奥行きのある味わいに仕上がる。柑橘の爽やかさとブリオッシュやアーモンドを思わせるロースト香が層を成し、年を追うごとに複雑味を増していくのが持ち味である。

詳細

パイパー・エドシックの「ヴィンテージ」は、シャンパーニュ地方に広がる100以上のクリュ、なかでもモンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区にかけて選び抜かれた区画のブドウを核に据えるキュヴェである。主体となるピノ・ノワールにシャルドネを合わせ、収穫年によってはムニエも加わる。ブドウは品種・区画ごとに分けて醸造されたのち、リザーブワインを1〜1.5割ほど織り込みながら緻密にブレンドされる。マロラクティック発酵は年ごとの気候特性に合わせて意図的に進めるか抑えるかを選択し、甘味の調整もブラインドテイスティングによって客観的に見極める。こうした手法により、収穫年ごとの個性を保ちながらも、ピノ・ノワールらしい骨格とエレガンスを両立させたスタイルに仕上げている。

ヴィンテージ別情報

2018年 ピノ・ノワール47%、シャルドネ50%、ムニエ3%のブレンド。ランス山(モンターニュ・ド・ランス)を中心とするグラン・クリュ/プルミエ・クリュを含む16のクリュのブドウを使用し、澱の上で5年間の瓶内熟成を経てリリースされる。ネクタリンやレッドベリー、モカ、トーストしたアーモンド、繊細なスモークの香りに、ジューシーなラズベリー、エキゾチックなパイナップル、パプリカのニュアンスが重なる複雑な香味が特徴。飲み頃温度は10〜12℃で、20年ほどでポテンシャルが開花するとされる。ドライトマトとアンチョビ・バジルオリーブオイルのトースト、チリとライム・オイスターリーフを添えたラングスティーヌのタルタルとの相性がよい。The Drinks Business「Champagne Masters」2025年MASTER、Bettane & Desseauve 2025年95/100、James Suckling 2024年93/100、Wine Advocate 2024年91/100、Jeb Dunnuck 2024年91/100、International Wine Challenge 2025年GOLD、Decanter 2024年GOLDなど、複数の評価機関から高い評価を得ている。

2014年 ピノ・ノワール55%、シャルドネ45%のブレンド。19のクリュから採れたブドウを使用し、うち87%がグラン・クリュ/プルミエ・クリュに区分される。天然の澱の上で7年以上の瓶内熟成を経ており、HVEレベル3の認証を受けた持続可能なブドウ栽培によるテロワールを反映する。オレンジブロッサムやアプリコット、ブリオッシュ、トーストしたアーモンドの香りに、マンダリンやライムピール、かすかな甘草を思わせる余韻が続く。飲み頃温度は10〜12℃で、15年ほどでポテンシャルが開花するとされる。トリュフと温かいパンケーキを添えたホワイトタラマや、完璧な卵とイベリコ豚チョリソーのエスプーマなど、繊細な料理との相性を意識したキュヴェである。Decanter World Wine Awards 2021年プラチナ&ベスト・イン・ショー98/100、The Drinks Business「Champagne Masters」2022年MASTER、Wine Spectator 2021年93/100、International Wine Challenge 2021・2022年GOLD、Mundus Vini 2021年GOLD、CSWWC 2021年GOLDなど、数多くの受賞歴を持つ。

2012年 18℃で管理されたステンレスタンクで10日間発酵させ、ドサージュは8g/Lに仕上げられている。澄んだ輝きのある黄金色にきめ細やかな泡立ちが特徴で、ライムやマンダリンの柑橘香に温かみのあるスモーキーさが調和し、ブラックベリーやブルーベリー、蜂蜜、ザクロ、アーモンドの香りへと続く長い余韻を持つ。焼いたロブスターなど甲殻類の料理との相性がよい。ワインアドヴォケイト93+点、ワインスペクテイター93点、The Drinks Business「Champagne Masters」2021年金賞を獲得している。

基本情報
原産地呼称A.O.C. シャンパーニュ
タイプスパークリングワイン(ブリュット・辛口)
主要葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ(生産年によりムニエを含む)
アルコール度数12%
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生産者情報

Piper Heidsieck / パイパー・エドシック
生産者名
Piper Heidsieck / パイパー・エドシック
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村
51100 Reims / ランス
概要
パイパー・エドシックは、1785年にランスで創業したシャンパーニュ・メゾンです。ピノ・ノワールを主体とした骨格のある味わいと、豊富なリザーヴワインが生む安定した品質を身上とし、ルミュアージュの自動化をいち早く取り入れるなど、240年にわたって革新を重ねてきました。

パイパー・エドシック - ヴィンテージ 商品一覧

●パイパー エドシック ブリュット ヴィンテージ [2018] 750ml 白泡
●パイパー エドシック ブリュット ヴィンテージ [2018] 750ml 白泡
WINE NATION 楽天市場店
¥14,384- 在庫:有
白ワイン,スパークリングワイン,スパークリング,泡,シャンパン,ワイン,フランス,シャンパーニュ,パイパー エドシック,ギフト,プレゼント,お取り寄せ,贈り物,記念日,誕生日,家飲み,お祝い,商品説明パイパー エドシックは、1785年にフローレンス=ルイ エドシックが創業した歴史あるシャンパーニュ メゾンのひとつ。「王妃にふさわしいシャンパーニュを」という強い思いは実現され、洗練を極めたシャンパーニュは当時のフランス王妃マリー アントワネットへ献上されました。マリリン モンローが愛したことでも知られ、1953年には「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。朝欠かさないのはパイパー エドシック」という言葉を残しています。カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュメゾン(1991年〜2020年)、アカデミー賞授賞式で唯一提供されるシャンパーニュ(2015〜2021年)、全豪オープン公式シャンパーニュ、バロン ドール公式シャンパーニュを務めるなど、文化 スポーツとの結びつきも強いメゾンです。1995年にオープンしたワイナリーには適温に保たれた200基のワインタンクがあり、クリュとブドウ品種ごとに専用タンクで穏やかな醸造が行われます。キュヴェ ブリュットを造るためには100種の異なるキュヴェを必要とします。11のラグジュアリーブランドを所有するフランスの家族経営企業EPIグループの一員です。商品情報色・タイプ:白泡(スパークリング)品種:産地:シャンパーニュブランド:パイパー エドシックこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる
●パイパー エドシック ブリュット ヴィンテージ 箱入 [2018] 750ml 白泡
●パイパー エドシック ブリュット ヴィンテージ 箱入 [2018] 750ml 白泡
WINE NATION 楽天市場店
¥14,553- 在庫:有
白ワイン,スパークリングワイン,スパークリング,泡,シャンパン,ワイン,フランス,シャンパーニュ,パイパー エドシック,ギフト,プレゼント,お取り寄せ,贈り物,記念日,誕生日,家飲み,お祝い,商品説明パイパー エドシックは、1785年にフローレンス=ルイ エドシックが創業した歴史あるシャンパーニュ メゾンのひとつ。「王妃にふさわしいシャンパーニュを」という強い思いは実現され、洗練を極めたシャンパーニュは当時のフランス王妃マリー アントワネットへ献上されました。マリリン モンローが愛したことでも知られ、1953年には「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。朝欠かさないのはパイパー エドシック」という言葉を残しています。カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュメゾン(1991年〜2020年)、アカデミー賞授賞式で唯一提供されるシャンパーニュ(2015〜2021年)、全豪オープン公式シャンパーニュ、バロン ドール公式シャンパーニュを務めるなど、文化 スポーツとの結びつきも強いメゾンです。1995年にオープンしたワイナリーには適温に保たれた200基のワインタンクがあり、クリュとブドウ品種ごとに専用タンクで穏やかな醸造が行われます。キュヴェ ブリュットを造るためには100種の異なるキュヴェを必要とします。11のラグジュアリーブランドを所有するフランスの家族経営企業EPIグループの一員です。商品情報色・タイプ:白泡(スパークリング)品種:産地:シャンパーニュブランド:パイパー エドシックこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる
パイパー エドシック ブリュット ヴィンテージ 2018年 正規品 シャンパン 辛口 白・泡 750ml 箱入り【パイパー・エドシック】◆包装不可◆パイパー・エドシック・ブリュット・ヴィンテージ 2018 ★希少限定品
パイパー エドシック ブリュット ヴィンテージ 2018年 正規品 シャンパン 辛口 白・泡 750ml 箱入り【パイパー・エドシック】◆包装不可◆パイパー・エドシック・ブリュット・ヴィンテージ 2018 ★希少限定品
レザムルーズ 楽天市場店
¥14,493- 在庫:有
Piper Heidsieck Champagne Brut Vintage 2018 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ~レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン~ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚澄んだ輝きのある黄金色。きめ細やかで上品な泡立ち。ライムやマンダリンのフレッシュな柑橘系のアロマに加え、バランスの良い温かみのあるスモーキーなニュアンスが調和しています。ブラックベリージュースやブルーベリージュース、採れたての蜂蜜の質感とともにザクロやアーモンドの香りが楽しめ、非常に心地よい余韻が口中に広がります。   パイパー・エドシック   フランス・シャンパーニュ地方   泡・白   ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 47%、ムニエ 3%   750ml   ● ● ●     辛口 中口 甘口     ● ● ●    ライト ミディアム フル   A.O.C. ヴィンテージ シャンパーニュ ミレジム シャンパーニュ  ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼詳細を閉じる
【箱入】パイパー エドシック シャンパーニュ ブリュット ヴィンテージ 2018 AOCミレジム シャンパーニュ WS誌93点 正規品 ギフト箱入
【箱入】パイパー エドシック シャンパーニュ ブリュット ヴィンテージ 2018 AOCミレジム シャンパーニュ WS誌93点 正規品 ギフト箱入
愛あるしんちゃんショップ
¥13,640- 在庫:有
■商品名【箱入】パイパー・エドシック・シャンパーニュ・ブリュット・ヴィンテージ[2018]年・AOCミレジム・シャンパーニュ・ワインスペクテーター誌驚異の93点&ヴィノス92点&デカンタ誌91点&ワインアドヴォケイト90+点・正規品・ギフト箱入 ■英名Piper Heidsieck Champagne Brut Vintage 2018 AOC (Millesime) Champagne ■商品説明大人気グラン・メゾン・シャンパーニュ辛口愛好家大注目!単一年産100%ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目!しかもグレイトヴィンテージ[2018]年もの (アシェット・ガイド誌2025年版でもシャンパーニュに17/20点を付ける (偉大な85,02,12,と同評価) !あのマリリン・モンローが愛したシャンパーニュとして、又、鮮やかなレッドカラーのエチケットと、各国のエアーラインでも多数オン・リスト!また“The Movie Champagne”の異名とともにカンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュとしても有名!!1785年から歴史のある名門!人気シャンパーニュ!各国の王室御用達として名を馳せるパイパー・エドシック!“ピペ”の名とともにあまりに有名!パイパー・エドシックのブリュット・ミレジム[2018]年もの! しかも2018年のパイパー・エドシックは手摘み100%に、非常に調和のとれたブレンド比率!17クリュから厳選したピノ・ノワール50%にシャルドネ47%、ピノ・ムニエ3%の黄金比率による構成!しかも最低7年のセラーによる瓶内熟成されたこのワインからは、洗練されたバランスの良いアロマが感じられます! しかもこの2018年のブリュット・ミレジムでワインスペクテーター誌驚異の93点でコメントは「この表現力豊かなシャンパーニュは、クリーミーなムースの上にカシス・リキュールの純粋な香りが乗っており、豊かでトーストのような香ばしさを持ちながらも、鮮やかでレモンのような酸味が際立ち、見事なバランスを保っています。ポーチド・アプリコット、糸を引くようなハチミツ、アニス、ジンジャーの風味がカシスの香りと調和し、余韻の長いフィニッシュへと続きます。ピノ・ノワールとシャルドネ。2035年までお楽しみいただけます。」! デカンタ誌91点でコメントは「レモンのような爽やかさとリンゴの香りが、焼き菓子のようなスパイスと、もっちりとしたメレンゲのニュアンスを引き立てています。生き生きとした味わいは、すっきりとした骨格と豊かな果実味を感じさせます。」! ヴィノス誌92点でコメントは「2018年ヴィンテージのブリュットは、シャルドネ50%、ピノ・ノワール47%、ピノ・ムニエ3%のブレンドで、黄金色を帯びています。ほのかにスモーキーで粉っぽい香りは、しなやかさと豊かな味わいを予感させます。泡立ちが良く軽やかな口当たりは、プラムの活き活きとした風味と、熟した果実の素晴らしい深みで満たされています。ドザージュは1リットルあたり7グラムです。」! 輝きのある淡いゴールド!きめ細やかで上品な泡立ち!ドライアプリコット、ラズベリー、ブラックベリー、スパイスのニュアンス!芳醇な香りが調和し、オレンジピールを思わせる深いコクと豊かなストラクチャーに炒ったアーモンドの風味が感じられる究極ミレジムシャンパーニュが限定で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷! ■生産年2018 ■生産者パイパー・エドシック社 ■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOC ヴィンテージ シャンパーニュ ミレジム シャンパーニュ ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■ブドウの品種ピノ・ノワール50%、シャルドネ47%、ピノ・ムニエ3% ■内容量750ml ■商品番号01030040189241785年フロレンス・ルイ・エドシックによる創業以来、高品質なシャンパンをつくり続けるパイパー・エドシック社。かつてはマリリン・モンローが愛飲したエピソードでも知られています。高品質なシャンパンのためフランス王室をはじめ14の王室御用達シャンパンとして名をはせています。また今日では例年カンヌ国際映画祭公式シャンパンにも採用されるなど、華やかなシーンがよく似合うシャンパンです。 カンヌ映画祭の公式シャンパン「パイパー・エドシック」カンヌ、ヴェネツィア、ベルリン、ドーヴィルなど、世界各国で催される国際映画祭は、ムービースターやセレブリティが一堂に会する羨望のイベント。そして、こうした華やかな映画祭には、いつも赤いラベルを装った「パイパー・エドシック」が欠かせません。中でも南仏のコートダジュールで毎年5月に開催されるカンヌ国際映画祭では、公式シャンパンとして認定されており、一晩中繰り広げられる盛大なパーティーで多くの人々に供されています。また「パイパー・エドシック」は、1933年に公開された“Sons of Desert"のワンシーンを飾って以来、これまで何本もの映画に登場し、“The Movie Champagne"という名誉ある異名も誇っています。 自分の価値観と意志に従い、人生を思いのままに、そして華やかに楽しむ、エピキュリアンのような大人たちに最適なシャンパンです。真の人生の喜びを知る人々やセレブリティが集うパーティーに、「パイパー・エドシック」は特別な魅力ある時間を届けます。王妃マリー・アントワネットへの献上以来、そのエレガントで贅沢な味わいを誇る品質は、カンヌ国際映画祭の公式シャンパンに認定されるなど、世界中から高く評価されています。 伝統的な価値観や製法を維持しながらも、「ロゼ・ソヴァージュ」をはじめ、革新的なシャンパンを提供しており、単なるメーカーの枠を越えて、世界的に著名なファッションブランド等とのコラボレーションを果たし、新しいシャンパンシーンを創造しています。 【箱入】パイパー・エドシック・シャンパーニュ・ブリュット・ヴィンテージ[2018]年・AOCミレジム・シャンパーニュ・ワインスペクテーター誌驚異の93点&ヴィノス92点&デカンタ誌91点&ワインアドヴォケイト90+点・正規品・ギフト箱入 Piper Heidsieck Champagne Brut Vintage 2018 AOC (Millesime) Champagne 生産年2018 生産者パイパー・エドシック社 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOC ヴィンテージ シャンパーニュ ミレジム シャンパーニュ タイプ白・辛口・シャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ノワール50%、シャルドネ47%、ピノ・ムニエ3% 内容量750ml 大人気グラン・メゾン・シャンパーニュ辛口愛好家大注目!単一年産100%ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目!しかもグレイトヴィンテージ[2018]年もの (アシェット・ガイド誌2025年版でもシャンパーニュに17/20点を付ける (偉大な85,02,12,と同評価) !あのマリリン・モンローが愛したシャンパーニュとして、又、鮮やかなレッドカラーのエチケットと、各国のエアーラインでも多数オン・リスト!また“The Movie Champagne”の異名とともにカンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュとしても有名!!1785年から歴史のある名門!人気シャンパーニュ!各国の王室御用達として名を馳せるパイパー・エドシック!“ピペ”の名とともにあまりに有名!パイパー・エドシックのブリュット・ミレジム[2018]年もの! しかも2018年のパイパー・エドシックは手摘み100%に、非常に調和のとれたブレンド比率!17クリュから厳選したピノ・ノワール50%にシャルドネ47%、ピノ・ムニエ3%の黄金比率による構成!しかも最低7年のセラーによる瓶内熟成されたこのワインからは、洗練されたバランスの良いアロマが感じられます! しかもこの2018年のブリュット・ミレジムでワインスペクテーター誌驚異の93点でコメントは「この表現力豊かなシャンパーニュは、クリーミーなムースの上にカシス・リキュールの純粋な香りが乗っており、豊かでトーストのような香ばしさを持ちながらも、鮮やかでレモンのような酸味が際立ち、見事なバランスを保っています。ポーチド・アプリコット、糸を引くようなハチミツ、アニス、ジンジャーの風味がカシスの香りと調和し、余韻の長いフィニッシュへと続きます。ピノ・ノワールとシャルドネ。2035年までお楽しみいただけます。」! デカンタ誌91点でコメントは「レモンのような爽やかさとリンゴの香りが、焼き菓子のようなスパイスと、もっちりとしたメレンゲのニュアンスを引き立てています。生き生きとした味わいは、すっきりとした骨格と豊かな果実味を感じさせます。」! ヴィノス誌92点でコメントは「2018年ヴィンテージのブリュットは、シャルドネ50%、ピノ・ノワール47%、ピノ・ムニエ3%のブレンドで、黄金色を帯びています。ほのかにスモーキーで粉っぽい香りは、しなやかさと豊かな味わいを予感させます。泡立ちが良く軽やかな口当たりは、プラムの活き活きとした風味と、熟した果実の素晴らしい深みで満たされています。ドザージュは1リットルあたり7グラムです。」! 輝きのある淡いゴールド!きめ細やかで上品な泡立ち!ドライアプリコット、ラズベリー、ブラックベリー、スパイスのニュアンス!芳醇な香りが調和し、オレンジピールを思わせる深いコクと豊かなストラクチャーに炒ったアーモンドの風味が感じられる究極ミレジムシャンパーニュが限定で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷!詳細を閉じる
パイパー・エドシック ブリュット・ヴィンテージ・箱入 [2018] Piper-Heidsieck Brut Vintage in Box
パイパー・エドシック ブリュット・ヴィンテージ・箱入 [2018] Piper-Heidsieck Brut Vintage in Box
マリアージュ・ド・ケイ
¥13,200- 在庫:有
パイパー・エドシック 今世紀で最も賞を獲得したシャンパーニュ・メゾン パイパー・エドシックはフローレンス=ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。 フローレンス=ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを(réussir une cuvée digne d’une reine)」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。 パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有し、全ての自社畑は、HVEとVDCのダブル認証を取得しています。ブレンドには、厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。また、2025年までに全ての契約栽培農家もVDCの認証取得を目指しています。2022年、パイパー・エドシックは、シャンパーニュで初となるB Corp認証を取得しました。これは、シャンパーニュ生産のビジネス環境全体を評価し、より環境に配慮した未来に向けたメゾンのコミットメントを示す成果です。 B Corp認証は、社会的および環境的影響の高い基準を満たす企業に与えられ、2006年に設立された非営利団体B Labの基準に照らして情報を測定できるようにすることで、そのパフォーマンス、説明責任、および透明性を検証します。認証の取得は、ガバナンス、従業員、コミュニティ、および環境をカバーする、B Labによって定義された200以上の質問を使用して、各ブランドの社会的および環境的影響の評価を含む広範なプロセスです。 パイパー・エドシックは、91.9ポイントのスコアを獲得しました。 2018年よりパイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴに就任したエミリアン・ブティヤ。シャンパーニュ生産者一家に生まれ、30代と若くして国際的で豊かな経験、技術的な専門知識、サステナブルなブドウ栽培への取り組み、シャンパーニュのテロワールと世界各国のワインの知識を有しています。2021年6月にイギリス・ロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2021」の特別授賞式では、「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。 この受賞はメゾンにとって9回目の受賞となり、今世紀で同賞を最も獲得しているシャンパーニュ・メゾンであり、300以上のメダルを獲得し、世界的に高い評価を得ています。  ■ パイパー・エドシック ブリュット・ヴィンテージ・箱入ネクタリンや赤系ベリー、モカ、そしてフレッシュなアーモンドの香りが広がり、ほのかにスモーキーなニュアンスも感じられます。口に含むとラズベリー、パイナップル、パプリカの風味が弾けるように広がり、果実味が鮮やかに際立ちます。繊細さと長い余韻が特徴の魅力あふれるヴィンテージです。詳細を閉じる