目次
概要
de Venoge Coteaux Champenois La Forêt / ドゥ・ヴノージュ コトー・シャンプノワ・ラ・フォーレはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はde Venoge/ドゥ・ヴノージュ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
Coteaux Champenois La Forêt
コトー・シャンプノワ・ラ・フォーレ
生産者情報
- 概要
- 1837年にスイス出身のドゥ・ヴノージュ家により創立された。楯をかたどったドゥ・ヴノージュ家の紋章の中にある対角線はヴノージュ川を象徴しています。この家紋は「伝統の尊重、確固たる姿勢で臨む騎士の精神、生活の中に芸術を見出す風雅な心」を表し、この精神がシャンパン造りにも生かされ、一番絞りの果汁しか使わないなど、高品質を守るために少量生産を貫き、数多くの逸品を世に送り出しています。 詳細は「de Venoge / ドゥ・ヴノージュ」をご覧ください。
