スゴンデ シモン キュヴェ モノポール畑 ル ヴィラージュ グラン クリュ 特級 2015 (R.M)生産者元詰Seconde-Simon Champagne Grand Cru Millesime 2015 Cuvee Le Village

タイプ辛口　白　シャンパーニュ 生産年[2015]年 生産者ドメーヌ・スゴンド・シモン 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・特級シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い 0103004020255スゴンデ・シモン・キュヴェ・モノポール畑・ル・ヴィラージュ・グラン・クリュ・特級[2015]年・蔵出し超限定品・アンボネイのグラン・クリュ100％＆ブラン・ド・ノワール＆アンボネイの極小モノポール畑の「ル・ヴィラージュ」畑・(R.M)生産者元詰・AOCシャンパーニュ・正規品 Seconde-Simon Champagne Grand Cru Millesime 2015 Cuvee Le Village AOC Grand Cru Millesime Champagne 超限定！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！あの超希少！入手困難のR.Mシャンパーニュが少量入荷！年産わずか300本のみのアンボネGC(特級)100％のモノポール(単一畑産)100％の超希少シャンパーニュ！しかも貴重な11年熟成作品！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2026年版でもシャンパーニュに17/20点の最高評価！WAでは93点をつける偉大なヴィンテージ)の2015年もの！アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友！高級シャンパーニュ クリュッグが創業以来絶対手放さないアンボネ原酒！の供給者！畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100％！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35-40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10-50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！しかも毎年生産分は、すべての販売先(何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70-80％、残りはすべてヨーロッパの愛好家)が決まっているため、非常に入手困難なR.Mシャンパーニュ！から超スペシャル・キュヴェ！もちろん小型のタンクで区画ごとに醸造＆マロラクティック発酵あり＆ドサージュはMCR(濃縮ブドウ果汁)＆すべて動瓶も手作業100％！しかもアンボネイのわずか0.089haのモノポール畑「ル・ヴィラージュ」に植えられた樹齢約50年以上のピノ・ノワールから、傑出した年のみ限定で300本のみ特別に生産される超限定スペシャル・キュヴェ！熟したリンゴや洋梨、黄桃を思わせる豊かな果実香に、ほのかなスパイスや熟成由来の香ばしさが重なります！口当たりはふくよかで、果実の旨味としっかりとした骨格が広がり、いきいきとした酸味が全体を引き締めます！余韻には塩味を思わせるミネラル感が長く続き、複雑で奥行きのある味わいを楽しめます！軽快さよりも、上質な白ワインを思わせる厚みと気品が魅力の一本！ニコラ・スゴンデ自ら「これぞアンボネイという重厚で濃密なブラン・ド・ノワールです」と絶賛！する究極グラン・クリュ・アンボネイのヴィンテージ・シャンパーニュの単一畑産が、しかも大人気ミレジメ2015年ものが現地のセラー出しの蔵出し品で限定少量入荷！ J.L. Seconde-Simon J.L.スゴンド・シモン　と読みます。「コ」ではなく「ゴ」になります。1866年、アンボネーに創業したRMです。1982年に、Jean-Luc Seconde ジャン・リュック・スゴンドさんが継承し、今日に至ります。エノローグでもある息子さんのNicolas Seconde ニコラ・スゴンドと一緒に、父と子で運営しています。ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主フランソワ・エグリとジャン・リュックさんはお友達です。 所有面積5haで、年間自社ビン詰め生産量は15,000本と、RMとしてもとても少ないです。・・・というのも、ビン換算で年間60,000本相当のぶどうジュースを、クリュッグに販売しているためです。クリュッグへの販売は、それこそクリュッグの創業当時頃からで、長年に渡るものです。このRMは今日、クリュッグへの最大供給者です。畑はすべてグランクリュ・アンボネーに所有しており、ピノノワールもシャルドネも樹齢35～40年で、（シャンパーニュとしては）かなりのヴィエイユ・ヴィーニュを誇ります。 1996年から厳格なリュット・レゾネを開始し、シャンパーニュのリュット・レゾネ実践団体である「マジェスティール」に加盟しています。（アンボネーの生産者ではじめての加盟でした。） 醸造方針としては、シャプタリザシオンは基本的に行わない。マロ発酵は行う。区画ごとに醸造する。また、ミレジムを除くすべてのシャンパンに、約10～50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドします。このヴァン・ド・レゼルヴは、1983年ものが最初で、毎年20%を新たに継ぎ足しているもので、いわば「秘伝のタレ」のようなものです。　息子さんはエノローグとして多くのRMのコンサルティングをしているプロ中のプロです。お父さんもさぞ心強いことでしょう。販売先は、70～80%がフランスの個人のシャンパン愛好家です。残りがドイツ、ベルギー、イタリア、ルクセンブルグに輸出されています。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■平均樹齢：約50年以上 ■葡萄畑面積：0.089ha 年産わずか300本のみのアンボネGC(特級)100％のモノポール(単一畑産)100％の超希少シャンパーニュ！アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！高級シャンパーニュ クリュッグが創業以来絶対手放さないアンボネ原酒！の供給者！ 傑出した年のみ限定で300本のみ特別に生産される超限定スペシャル・キュヴェ！熟したリンゴや洋梨、黄桃を思わせる豊かな果実香に、ほのかなスパイスや熟成由来の香ばしさが重なります！口当たりはふくよかで、果実の旨味としっかりとした骨格が広がり、いきいきとした酸味が全体を引き締めます！余韻には塩味を思わせるミネラル感が長く続き、複雑で奥行きのある味わいを楽しめます！詳細を閉じる

■商品名スゴンデ・シモン・キュヴェ・モノポール畑・ル・ヴィラージュ・グラン・クリュ・特級[2015]年・蔵出し超限定品・アンボネイのグラン・クリュ100％＆ブラン・ド・ノワール＆アンボネイの極小モノポール畑の「ル・ヴィラージュ」畑・(R.M)生産者元詰・AOCシャンパーニュ・正規品 ■英名Seconde-Simon Champagne Grand Cru Millesime 2015 Cuvee Le Village AOC Grand Cru Millesime Champagne ■商品説明超限定！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！あの超希少！入手困難のR.Mシャンパーニュが少量入荷！年産わずか300本のみのアンボネGC(特級)100％のモノポール(単一畑産)100％の超希少シャンパーニュ！しかも貴重な11年熟成作品！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2026年版でもシャンパーニュに17/20点の最高評価！WAでは93点をつける偉大なヴィンテージ)の2015年もの！ アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友！高級シャンパーニュ クリュッグが創業以来絶対手放さないアンボネ原酒！の供給者！ 畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100％！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35-40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10-50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！しかも毎年生産分は、すべての販売先(何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70-80％、残りはすべてヨーロッパの愛好家)が決まっているため、非常に入手困難なR.Mシャンパーニュ！から超スペシャル・キュヴェ！ もちろん小型のタンクで区画ごとに醸造＆マロラクティック発酵あり＆ドサージュはMCR(濃縮ブドウ果汁)＆すべて動瓶も手作業100％！しかもアンボネイのわずか0.089haのモノポール畑「ル・ヴィラージュ」に植えられた樹齢約50年以上のピノ・ノワールから、傑出した年のみ限定で300本のみ特別に生産される超限定スペシャル・キュヴェ！ 熟したリンゴや洋梨、黄桃を思わせる豊かな果実香に、ほのかなスパイスや熟成由来の香ばしさが重なります！口当たりはふくよかで、果実の旨味としっかりとした骨格が広がり、いきいきとした酸味が全体を引き締めます！余韻には塩味を思わせるミネラル感が長く続き、複雑で奥行きのある味わいを楽しめます！軽快さよりも、上質な白ワインを思わせる厚みと気品が魅力の一本！ニコラ・スゴンデ自ら「これぞアンボネイという重厚で濃密なブラン・ド・ノワールです」と絶賛！する究極グラン・クリュ・アンボネイのヴィンテージ・シャンパーニュの単一畑産が、しかも大人気ミレジメ2015年ものが現地のセラー出しの蔵出し品で限定少量入荷！ ■生産年[2015]年 ■生産者ドメーヌ・スゴンド・シモン ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・特級シャンパーニュ ■タイプ辛口　白　シャンパーニュ ■ブドウの品種ピノ・ノワール ■内容量750ml ■商品番号0103004020255J.L. Seconde-Simon J.L.スゴンド・シモン　と読みます。「コ」ではなく「ゴ」になります。1866年、アンボネーに創業したRMです。1982年に、Jean-Luc Seconde ジャン・リュック・スゴンドさんが継承し、今日に至ります。エノローグでもある息子さんのNicolas Seconde ニコラ・スゴンドと一緒に、父と子で運営しています。ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主フランソワ・エグリとジャン・リュックさんはお友達です。 所有面積5haで、年間自社ビン詰め生産量は15,000本と、RMとしてもとても少ないです。・・・というのも、ビン換算で年間60,000本相当のぶどうジュースを、クリュッグに販売しているためです。クリュッグへの販売は、それこそクリュッグの創業当時頃からで、長年に渡るものです。このRMは今日、クリュッグへの最大供給者です。畑はすべてグランクリュ・アンボネーに所有しており、ピノノワールもシャルドネも樹齢35～40年で、（シャンパーニュとしては）かなりのヴィエイユ・ヴィーニュを誇ります。 1996年から厳格なリュット・レゾネを開始し、シャンパーニュのリュット・レゾネ実践団体である「マジェスティール」に加盟しています。（アンボネーの生産者ではじめての加盟でした。） 醸造方針としては、シャプタリザシオンは基本的に行わない。マロ発酵は行う。区画ごとに醸造する。また、ミレジムを除くすべてのシャンパンに、約10～50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドします。このヴァン・ド・レゼルヴは、1983年ものが最初で、毎年20%を新たに継ぎ足しているもので、いわば「秘伝のタレ」のようなものです。　息子さんはエノローグとして多くのRMのコンサルティングをしているプロ中のプロです。お父さんもさぞ心強いことでしょう。販売先は、70～80%がフランスの個人のシャンパン愛好家です。残りがドイツ、ベルギー、イタリア、ルクセンブルグに輸出されています。 スゴンデ・シモン・キュヴェ・モノポール畑・ル・ヴィラージュ・グラン・クリュ・特級[2015]年・蔵出し超限定品・アンボネイのグラン・クリュ100％＆ブラン・ド・ノワール＆アンボネイの極小モノポール畑の「ル・ヴィラージュ」畑・(R.M)生産者元詰・AOCシャンパーニュ・正規品 Seconde-Simon Champagne Grand Cru Millesime 2015 Cuvee Le Village AOC Grand Cru Millesime Champagne 生産年[2015]年 生産者ドメーヌ・スゴンド・シモン 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・特級シャンパーニュ タイプ辛口　白　シャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ノワール 内容量750ml 超限定！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！あの超希少！入手困難のR.Mシャンパーニュが少量入荷！年産わずか300本のみのアンボネGC(特級)100％のモノポール(単一畑産)100％の超希少シャンパーニュ！しかも貴重な11年熟成作品！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2026年版でもシャンパーニュに17/20点の最高評価！WAでは93点をつける偉大なヴィンテージ)の2015年もの！ アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友！高級シャンパーニュ クリュッグが創業以来絶対手放さないアンボネ原酒！の供給者！ 畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100％！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35-40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10-50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！しかも毎年生産分は、すべての販売先(何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70-80％、残りはすべてヨーロッパの愛好家)が決まっているため、非常に入手困難なR.Mシャンパーニュ！から超スペシャル・キュヴェ！ もちろん小型のタンクで区画ごとに醸造＆マロラクティック発酵あり＆ドサージュはMCR(濃縮ブドウ果汁)＆すべて動瓶も手作業100％！しかもアンボネイのわずか0.089haのモノポール畑「ル・ヴィラージュ」に植えられた樹齢約50年以上のピノ・ノワールから、傑出した年のみ限定で300本のみ特別に生産される超限定スペシャル・キュヴェ！ 熟したリンゴや洋梨、黄桃を思わせる豊かな果実香に、ほのかなスパイスや熟成由来の香ばしさが重なります！口当たりはふくよかで、果実の旨味としっかりとした骨格が広がり、いきいきとした酸味が全体を引き締めます！余韻には塩味を思わせるミネラル感が長く続き、複雑で奥行きのある味わいを楽しめます！軽快さよりも、上質な白ワインを思わせる厚みと気品が魅力の一本！ニコラ・スゴンデ自ら「これぞアンボネイという重厚で濃密なブラン・ド・ノワールです」と絶賛！する究極グラン・クリュ・アンボネイのヴィンテージ・シャンパーニュの単一畑産が、しかも大人気ミレジメ2015年ものが現地のセラー出しの蔵出し品で限定少量入荷！詳細を閉じる

ブドウ収穫年 造り手 [2014]年 ドメーヌ・スゴンド・シモン 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・特級シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口/白/シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グラン・クリュ・アンボネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスゴンデ・シモン・キュヴェ・モノポール畑・ル・ヴィラージュ・グラン・クリュ・特級[2014]年・蔵出し超限定品・アンボネイのグラン・クリュ100％＆ブラン・ド・ノワール＆アンボネイの極小モノポール畑の「ル・ヴィラージュ」畑・(R.M)生産者元詰・AOCシャンパーニュ・正規品 Seconde-Simon Champagne Grand Cru Millesime [2014] Cuvee Le Village AOC Grand Cru Millesime Champagne 超限定！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！あの超希少！入手困難のR.Mシャンパーニュが少量入荷！年産わずか300本のみのアンボネGC(特級)100％のモノポール(単一畑産)100％の超希少シャンパーニュ！しかも単一年産100％のグラン・クリュ・アンボネ100％のミレジムシャンパーニュ！しかも優良ヴィンテージ[2014]年もの(ワインアドヴォケイト誌で93点を付ける高評価ヴィンテージ)！アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友！高級シャンパーニュ クリュッグが創業以来絶対手放さないアンボネ原酒！の供給者！畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100％！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10〜50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！しかも毎年生産分は、すべての販売先(何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70〜80％、残りはすべてヨーロッパの愛好家)が決まっているため、非常に入手困難なR.Mシャンパーニュ！から超スペシャル・キュヴェ！もちろん小型のタンクで区画ごとに醸造＆マロラクティック発酵あり＆ドサージュはMCR(濃縮ブドウ果汁)＆すべて動瓶も手作業100％！しかもアンボネイのわずか0.089haのモノポール畑「ル・ヴィラージュ」に植えられた樹齢約50年以上のピノ・ノワールから、傑出した年のみ限定で300本のみ特別に生産される超限定スペシャル・キュヴェ！ニコラ・スゴンデ自ら「これぞアンボネイという重厚で濃密なブラン・ド・ノワールです」と絶賛！する究極グラン・クリュ・アンボネイのヴィンテージ・シャンーパーニュの単一畑産が、しかも大人気ミレジメ2014年ものが現地のセラー出しの蔵出し品で限定少量入荷！ J.L. Seconde-SimonJ.L.スゴンド・シモン　と読みます。「コ」ではなく「ゴ」になります。1866年、アンボネーに創業したRMです。1982年に、Jean-Luc Seconde ジャン・リュック・スゴンドさんが継承し、今日に至ります。エノローグでもある息子さんのNicolas Seconde ニコラ・スゴンドと一緒に、父と子で運営しています。ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主フランソワ・エグリとジャン・リュックさんはお友達です。 所有面積5haで、年間自社ビン詰め生産量は15,000本と、RMとしてもとても少ないです。・・・というのも、ビン換算で年間60,000本相当のぶどうジュースを、クリュッグに販売しているためです。クリュッグへの販売は、それこそクリュッグの創業当時頃からで、長年に渡るものです。このRMは今日、クリュッグへの最大供給者です。畑はすべてグランクリュ・アンボネーに所有しており、ピノノワールもシャルドネも樹齢35〜40年で、（シャンパーニュとしては）かなりのヴィエイユ・ヴィーニュを誇ります。 1996年から厳格なリュット・レゾネを開始し、シャンパーニュのリュット・レゾネ実践団体である「マジェスティール」に加盟しています。（アンボネーの生産者ではじめての加盟でした。） 醸造方針としては、シャプタリザシオンは基本的に行わない。マロ発酵は行う。区画ごとに醸造する。また、ミレジムを除くすべてのシャンパンに、約10〜50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドします。このヴァン・ド・レゼルヴは、1983年ものが最初で、毎年20%を新たに継ぎ足しているもので、いわば「秘伝のタレ」のようなものです。　息子さんはエノローグとして多くのRMのコンサルティングをしているプロ中のプロです。お父さんもさぞ心強いことでしょう。販売先は、70〜80%がフランスの個人のシャンパン愛好家です。残りがドイツ、ベルギー、イタリア、ルクセンブルグに輸出されています。 スゴンデ シモン キュヴェ モノポール畑 ル ヴィラージュ グラン クリュ 特級 2014 RM生産者元詰 AOCシャンパーニュ 正規品 750ml■ぶどう品種：グラン・クリュ・アンボネ100％■発酵・熟成：区画ごとに醸造されマロ発酵/小型のタンクで区画ごとに醸造＆マロラクティック発酵あり■樹齢：樹齢約50年以上年産わずか300本のみのアンボネGC(特級)100％のモノポール(単一畑産)100％の超希少シャンパーニュ！しかも単一年産100％のグラン・クリュ・アンボネ100％のミレジムシャンパーニュ！アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友！高級シャンパーニュ クリュッグが創業以来絶対手放さないアンボネ原酒！の供給者！畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100％！しかも自然派リュット・レゾネ！すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10〜50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！ニコラ・スゴンデ自ら「これぞアンボネイという重厚で濃密なブラン・ド・ノワールです」と絶賛！する究極グラン・クリュ・アンボネイのヴィンテージ・シャンーパーニュの単一畑産!!詳細を閉じる

  ■ワイン名 スゴンデ・シモン・キュヴェ・モノポール畑・ル・ヴィラージュ・グラン・クリュ・特級[2014]年・蔵出し超限定品・アンボネイのグラン・クリュ100％＆ブラン・ド・ノワール＆アンボネイの極小モノポール畑の「ル・ヴィラージュ」畑・(R.M)生産者元詰・AOCシャンパーニュ・正規品 ■英語表記 Seconde-Simon Champagne Grand Cru Millesime [2014] Cuvee Le Village AOC Grand Cru Millesime Champagne ■商品番号 0103004011666 ■ワインについて 超限定！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！あの超希少！入手困難のR.Mシャンパーニュが少量入荷！年産わずか300本のみのアンボネGC(特級)100％のモノポール(単一畑産)100％の超希少シャンパーニュ！しかも単一年産100％のグラン・クリュ・アンボネ100％のミレジムシャンパーニュ！しかも優良ヴィンテージ[2014]年もの(ワインアドヴォケイト誌で93点を付ける高評価ヴィンテージ)！アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友！高級シャンパーニュ クリュッグが創業以来絶対手放さないアンボネ原酒！の供給者！畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100％！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10〜50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！しかも毎年生産分は、すべての販売先(何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70〜80％、残りはすべてヨーロッパの愛好家)が決まっているため、非常に入手困難なR.Mシャンパーニュ！から超スペシャル・キュヴェ！もちろん小型のタンクで区画ごとに醸造＆マロラクティック発酵あり＆ドサージュはMCR(濃縮ブドウ果汁)＆すべて動瓶も手作業100％！しかもアンボネイのわずか0.089haのモノポール畑「ル・ヴィラージュ」に植えられた樹齢約50年以上のピノ・ノワールから、傑出した年のみ限定で300本のみ特別に生産される超限定スペシャル・キュヴェ！ニコラ・スゴンデ自ら「これぞアンボネイという重厚で濃密なブラン・ド・ノワールです」と絶賛！する究極グラン・クリュ・アンボネイのヴィンテージ・シャンーパーニュの単一畑産が、しかも大人気ミレジメ2014年ものが現地のセラー出しの蔵出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口/白/シャンパーニュ ■生産者 ドメーヌ・スゴンド・シモン ■ブドウ品種 グラン・クリュ・アンボネ100％ ■ブドウ収穫年 [2014]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・特級シャンパーニュ ■内容量 750mlJ.L. Seconde-Simon J.L.スゴンド・シモン　と読みます。「コ」ではなく「ゴ」になります。1866年、アンボネーに創業したRMです。1982年に、Jean-Luc Seconde ジャン・リュック・スゴンドさんが継承し、今日に至ります。エノローグでもある息子さんのNicolas Seconde ニコラ・スゴンドと一緒に、父と子で運営しています。ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主フランソワ・エグリとジャン・リュックさんはお友達です。 所有面積5haで、年間自社ビン詰め生産量は15,000本と、RMとしてもとても少ないです。・・・というのも、ビン換算で年間60,000本相当のぶどうジュースを、クリュッグに販売しているためです。クリュッグへの販売は、それこそクリュッグの創業当時頃からで、長年に渡るものです。このRMは今日、クリュッグへの最大供給者です。畑はすべてグランクリュ・アンボネーに所有しており、ピノノワールもシャルドネも樹齢35〜40年で、（シャンパーニュとしては）かなりのヴィエイユ・ヴィーニュを誇ります。 1996年から厳格なリュット・レゾネを開始し、シャンパーニュのリュット・レゾネ実践団体である「マジェスティール」に加盟しています。（アンボネーの生産者ではじめての加盟でした。） 醸造方針としては、シャプタリザシオンは基本的に行わない。マロ発酵は行う。区画ごとに醸造する。また、ミレジムを除くすべてのシャンパンに、約10〜50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドします。このヴァン・ド・レゼルヴは、1983年ものが最初で、毎年20%を新たに継ぎ足しているもので、いわば「秘伝のタレ」のようなものです。　息子さんはエノローグとして多くのRMのコンサルティングをしているプロ中のプロです。お父さんもさぞ心強いことでしょう。販売先は、70〜80%がフランスの個人のシャンパン愛好家です。残りがドイツ、ベルギー、イタリア、ルクセンブルグに輸出されています。 スゴンデ シモン キュヴェ モノポール畑 ル ヴィラージュ グラン クリュ 特級 2014 RM生産者元詰 AOCシャンパーニュ 正規品 750ml ■ぶどう品種：グラン・クリュ・アンボネ100％ ■発酵・熟成：区画ごとに醸造されマロ発酵/小型のタンクで区画ごとに醸造＆マロラクティック発酵あり ■樹齢：樹齢約50年以上 年産わずか300本のみのアンボネGC(特級)100％のモノポール(単一畑産)100％の超希少シャンパーニュ！しかも単一年産100％のグラン・クリュ・アンボネ100％のミレジムシャンパーニュ！ アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友！高級シャンパーニュ クリュッグが創業以来絶対手放さないアンボネ原酒！ の供給者！畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100％！しかも自然派リュット・レゾネ！ すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10〜50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！ ニコラ・スゴンデ自ら「これぞアンボネイという重厚で濃密なブラン・ド・ノワールです」と絶賛！する究極グラン・クリュ・アンボネイのヴィンテージ・シャンーパーニュの単一畑産!!詳細を閉じる

モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデ氏が継承しました。所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グランクリュです。エグリ・ウーリエの真向かいに所在しています。 長年にわたって15000本に生産量を限定して、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売。特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、最大の供給元になっています。 1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。以来、極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。（化学肥料と殺虫剤は一切未使用） 醸造は小型のタンクで区画ごと。マロラクティック発酵を行い、動瓶はすべて手作業です。ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 。 アンボネイの0.089haのモノポール畑「ル・ヴィラージュ」に植えられた樹齢約50年のピノ・ノワールから、傑出した年に限り年間300本のみ限定生産される特別作品です。ドザージュは6g/l。「これぞアンボネイという、重厚で濃密なブラン・ド・ノワールです」（ニコラ・スゴンデ）。 ◆生産者：スゴンデ・シモン ◆産地：フランス、シャンパーニュ、アンボネイ村 ◆ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ◆栽培：厳格なリュット・レゾネ（化学肥料と殺虫剤は一切未使用） ◆ドザージュ：6g/l ◆醸造：マロラクティック発酵を行い、動瓶はすべて手作業。ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 。クリュッグに最もブドウを販売する名門SECONDE SIMONスゴンデ・シモン 　モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村で1866年から続く名門。1983年に4代目ジャン・リュック・スコンデが継承、2011年より娘婿のジェローム・ボールが参加した事でメゾンは更なる発展を遂げます。工学系出身の彼はその高い知性と情熱をもって義父の心技を継承、最高品質のブドウの収穫量を大きく増やす事となりました。　6haの自社畑はもちろん全てアンボネイ・グランクリュ。「量より質」を貫き、年間60000本の生産キャパシティがある所を「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」という15000本に生産量を限定。残ったブドウ又はマストはクリュッグやルイ・ロデレールなどへ販売しています。　特に古くから付き合いのあるクリュッグへは最大の供給元を自負しており、グランキュヴェに使用されるおよそ10％のブドウはスゴンデ・シモンによるもの。大手の一流メゾンからの信頼も厚さからもスゴンデ・シモンがいかにトップレベルのグローワーであるかがうかがい知れます。徹底的に質にこだわるRMとしてのシャンパーニュ　モンターニュ・ド・ランスの南東に面した土壌に恵まれたグランクリュ・アンボネイでは、十分な日照を受けて完熟したピノ・ノワールが収穫されます。表土が浅くチョーク層が近い為ミネラリーな要素もあり、10％ほどのシャルドネも混植しています。　スゴンデ・シモンではアンボネイの数少ないRMとして常に高品質を追求したシャンパーニュ造りに努めています。凝縮したピノ・ノワールと繊細なシャルドネを巧みにブレンドし、独自のスタイルで表現。小型のタンクで区画ごとに醸造し、タンク毎に試飲を重ねてどのキュヴェに使用するかを決定。動瓶はすべて手作業で行い、ドサージュはMCR（濃縮ブドウ果汁）を用います。　　シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体『マジステール』にアンボネイ村で初めて加入した実績を持ち、化学肥料と殺虫剤は一切未使用にするなど厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。　　尚、当主ジャン・リュックの息子ニコラは現在プロフェッショナルのエノローグ（醸造コンサルタント）として、数多くのRMの指導を行っています。アルザスの大手ワイナリーの醸造長を務めながらも、栽培・醸造などあらゆる面で自身のノウハウを実家であるスゴンデ・シモンに活かし、素晴らしいシャンパーニュ造りに尽力しています。スゴンデ・シモン　ブリュット グラン・クリュ キュヴェN 　RM　自然派シャンパン　シャンパーニュ価格 5,961 円スゴンデ・シモン　ブリュット グラン・クリュ ロゼ キュヴェV 　RM　自然派シャンパン　シャンパーニュ価格 6,390 円スゴンデ・シモン　ブリュット グラン・クリュ キュヴェ・ル・ヴィラージュ　合皮化粧箱入り　RM　自然派シャンパン価格 13,824 円詳細を閉じる