ドント グルレ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 クラマン 2019 ブランドブラン エクストラ ブリュット ヴィエイユヴィーニュ R.M 自然派DHONDT-GRELLET Champagne Grand Cru Cramant Vieilles Vignes (2019) Blanc de Blancs Extra Brut BIO AOC Champagne

Dhondt Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut / ドント・グルレ クラマン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDhondt Grellet/ドント・グルレ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ドント・グルレ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン・(2019)・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ヴィエイユ・ヴィーニュ・特級クラマン100％のシャルドネ100％・R.M・生産者元詰(当主アドリアン・ドント家)・自然派・ビオディナミ・樽醗酵(バリック)＆樽熟成AOC・シャンパーニュ・ドサージュ1g/L・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点DHONDT-GRELLET Champagne Grand Cru Cramant Vieilles Vignes (2019) Blanc de Blancs Extra Brut BIO AOC Champagne超希少！超入手困難！最高級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！自然派ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！フランス2大ワインメディアの両方からスクープされた新進気鋭のビオディナミスト、アドリアン・ドント氏のクラマン・グラン・クリュ100%の南東向き斜面の自然派ビオディナミの畑からの驚異の樹齢55年の超V.V(古木)のシャルドネ100％の作品！しかも年産(全世界)わずかの限定作品！アシェット・ガイド誌でも掲載大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2017で「ダイナミズム溢れる息子が帰ってきた」！「ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」2016年12月シャンパン特集号では「これから追いかけるべきドメーヌである」と両紙から絶賛された銘醸生産者！造り手は、アヴィズ村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有する今、大注目のドント・グルレ！さらに2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが参画し、直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換！ドント・グルレの凄いところは、「平均樹齢45〜65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュを所有」「両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴを所有」！「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝き、心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り！薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい！しみじみと心に響く、深き余韻が特徴！そのドント・グルレによる超限定品！クラマン・グラン・クリュ・特級の自然派ビオディナミの、しかも樹齢驚異の55年のスーパーV.V.のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！しかも樽醗酵＆樽熟成で一部小樽熟成！しかも[2019]年産の単一年産100％のミレジムもの(メインラベルに表記なし)(裏ラベルに表記あり)！(アシェット・ガイド誌2023年版では2019年のシャンパーニュに1975年、1988年、1990年、1996年、2012年以来の最高評価の18/20点のスーパーグレイトヴィンテージ)はヴァン・ド・レゼルヴを30％使用」)しかもドサージュわずか1g/Lの本格派最辛口エクストラ・ブリュット！しかも100％元詰の究極グラン・クリュ・クラマン100％・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ・エクストラ・ブリュット(デゴルジュ2022年7月のなんと！36ヶ月以上の熟成)！このドント・グルレ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン(2019)ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ヴィエイユ・ヴィーニュでワインアドヴォケイト誌驚異の95点の高評価！コメントは『爽やかな黄色い果樹園の果実とミラベル・プラムのアロマが、焼きたてのパン、アーモンドペースト、白い花のニュアンスと混ざり合う魅力的なブーケで、ドントのNVエクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ・クラマン(2019)を紹介している。シームレスで完成度が高く、長いミネラルのフィニッシュで締めくくられる。95点 今〜2037年』と大絶賛！樹齢50年のクラマン特級ブドウ100%使用！ヘーゼルナッツ、ドライペアー、アプリコット、ドライフラワーにオークのニュアンスが織りなす複雑なアロマ！クリーミーな泡が心地よく、力強くも柔らかな果実味が酸、ミネラルと調和することで奥深い味わいを生み出している！

何層にも重なるフレーバーは塩味を伴うミネラルと共鳴し長い余韻へとつながっていく！クラマンの魅力を余すところなく表現した一本！今後、超入手困難になると言われるドント・グルレの究極ビオディナミストの特級クラマン100％超限定アドリアン・ドントの手による最高級限定生産品が蔵出し品の正規品の素晴らしい状態で限定で極少量入荷！

「ドント・グルレ」は、アヴィス村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有しています。2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが帰還。直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換しました。「両親は僕に、2つの宝物を残してくれました。ひとつは、平均樹齢45〜65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュです。両親は古くから化学肥料を使っていませんでしたので、根は地中深くまで伸びています。その根が吸い上げるミネラルや滋味こそがシャンパンの味わいそのものであり、それをサポートするのがビオディナミなのです」。「もうひとつは、両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴです。産地や品種ごとに4種類あり、一部は樽で熟成させています。これらのヴァン・ド・レゼルヴによって、シャンパンはより濃密で複雑な味わいとなります」。「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝きます。心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り。薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい。しみじみと心に響く、深き余韻。瞬く間に20ヵ国のインポーターからの注文が殺到するようになり、新たなるスターの登場とも言われるアドリアンですが、彼に浮ついたところはまったくなく、地に足をつけ、今日も畑仕事に精魂を込めています。■ぶどう品種：シャルドネ100％■平均樹齢：驚異の55年■発酵・熟成：樽醗酵＆樽熟成で一部小樽熟成超希少！超入手困難！最高級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！自然派ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！ヘーゼルナッツ、ドライペアー、アプリコット、ドライフラワーにオークのニュアンスが織りなす複雑なアロマ！

ワインのタイプ白・最辛口　高級泡　シャンパン生産者ドント・グルレ・シャンパーニュ　アドリアン・ドント家生産地フランス/シャンパーニュ/AOCブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ　ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％生産年(2019年)内容量750ml

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