【よりどり6本以上ご購入で送料無料】リルベール シャンパーニュ グラン クリュ 特級 (クラマン) ブラン ド ブラン ブリュット 蔵出し品 R.M (リルベール エ フィス家) Lilbert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut R.M (Dm. Lilbert & Fils)

Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Lilbert Filsリルベール フィス （詳細はこちら）コート・デ・ブラン地区の特級村であるクラマン、シュイィ、オワリィのブドウを使用した、純粋なシャルドネの魅力を凝縮したシャンパーニュです。クラマン村で5代続く歴史ある生産者が手がけるこのワインは、伝統的かつ非常に緻密な造りが特徴です。特級クラマンのシャルドネらしい気品と深みが、ごく少量のドサージュ（補糖）によって鮮やかに表現されています。最低36ヶ月の瓶熟成を経てリリースされ、グラスに注ぐときめ細やかで持続性のある泡立ちが広がります。フレッシュなシトラスや白い花の香りに、熟成由来のブリオッシュのニュアンスが重なり、多層的なアロマを楽しめます。口当たりは非常にドライでありながら、豊かな果実味と鋭い酸のバランスが完璧に保たれており、余韻には特級畑由来の力強いミネラル感が長く続きます。シャンパーニュ愛好家からも高く評価される、テロワールの個性を純粋に映し出した一本です。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社詳細を閉じる

ブドウ収穫年 造り手 N.V. リルベール・エ・フィス家元詰 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリルベール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(クラマン)・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・蔵出し品・R.M・(リルベール・エ・フィス家)・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ・ 正規代理店輸入品・ワインアドヴォケイト誌91点＆ワインスペクテーター93点 Lilbert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut R.M (Dm. Lilbert & Fils) 高級RMグラン・クリュ(特級)ブラン・ド・ブラン(クラマン・グラン・クリュ100％)辛口シャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマンのシャルドネ中心で造られる人気シャンパーニュ！ミシュラン3つ星「ル・サンク」もオンリスト！リルベールは所有面積3.5haというとりわけ小規模なR.Mですが、国内外の多数のメディアから常に賞賛を浴びており、自国フランスのメディアはもちろん、RMはほとんどカバーできていない「ワインアドヴォケイト誌」や「ワイン・スペクテイター誌」でさえ高く評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴは3B&Dマークで「このとても小さな生産者は厳格で、極めて少量のドサージュ、少しばかり素朴なスタイルのワインを生産し、それは、クラマンとシュイイのテロワール、ミネラル感に溢れている」と大絶賛！ベルトラン氏いわく「クラマンはとても不思議なテロワールで、ぶどうをきちんと完熟させればさせるほど、酸がきちんとのるんですよ」！動瓶も未だにすべて手作業！父親譲りの職人気質ベルトラン・リルベール氏だからこそ成せる業！美味しさの秘訣です！ずばりグラン・クリュ・クラマンの新世代リーダー！ベルトラン・リルベール家による究極特級ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！このGCブラン・ド・ブランでワインアドヴォケイト誌驚異の91点を獲得！ワインスペクテーター誌でも驚異の93点を獲得！ステファンタンザーやゴーミヨ誌でも高評価を連発！国内外のメディアから賞賛の嵐の造り手！による人気R.Mシャンパーニュ！クラマン60％、シュイリー30％、オワリー10％の各特級畑からのシャルドネ100％！なんとヴァン・ド・レゼルヴ(秘伝のタレのようなもの)50％のブレンド！約40ヶ月以上の瓶熟成！ドサージュ6g/Lの本格派！白桃、レモン、リンゴ、菩提樹の花などを思わせる溌剌としたアロマ！ハチミツのようなコクやアーモンドのような香味も感じられるコート・ド・ブランのシャルドネの特徴が良く表現された究極辛口シャンパーニュ！が蔵出しで限定で極少量入荷！ コート・デ・ブランの中ではクラマンが最も好きという方は多いでしょう。たっぷりとしたミネラルは言うに及ばず、レモンや青リンゴなどを思わせる爽快できりりとした酸が最大の特徴です。クラマン新世代のリーダー、ベルトラン・リルベールによれば、「クラマンはとても不思議なテロワールで、ぶどうをきちんと完熟させればさせるほど、酸がきちんとのるんですよ。」クラマン60％、シュイリー30％、オワリー10％の各特級畑からのシャルドネ100％！現在販売中のものは、2013年産が50％になんとヴァン・ド・レゼルヴ50％のブレンド！約40ヶ月の瓶熟成！ドサージュ6g/Lの本格派！ リルベールは所有面積3.5haというとりわけ小規模なRMですが、国内外の多数のメディアから常に賞賛を浴びており、自国フランスのメディアはもちろん、RMはほとんどカバーできていないパーカーや「ワイン・スペクテイター」でさえ高く評価しています。「本当は毎年35000本までシャンパンを造れますし売れる自信もありますが、僕の目がすべて行き届く限界が25000本位なので、これ以上は造らないことにしています」動ビンも未だにすべて手作業。美味しさの秘訣はやはり、父親譲りのこの辺の職人気質にありそうです リルベール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級 (クラマン) ブラン・ド・ブラン・ブリュットステファンタンザーやゴーミヨ誌でも高評価を連発！国内外のメディアから賞賛の嵐の造り手！による人気R.Mシャンパーニュ！クラマン60％、シュイリー30％、オワリー10％の各特級畑からのシャルドネ100％！現在販売中のものは、2013年産が50％になんとヴァン・ド・レゼルヴ50％のブレンド！約40ヶ月以上の瓶熟成！ドサージュ6g/Lの本格派！白桃、レモン、リンゴ、菩提樹の花などを思わせる溌剌としたアロマ！ハチミツのようなコクやアーモンドのような香味も感じられるコート・ド・ブランのシャルドネの特徴が良く表現された究極辛口シャンパーニュ！詳細を閉じる

グラン・クリュのクラマンを主体にオワリィ、シュイィをアッサンブラージュしてコート・デ・ブランらしさを追求したキュヴェ。ステンレスタンクで区画毎に発酵。酵母は畑から採取した酵母をスターターとして使用。熟成は古バリックとステンレスタンクの併用。36ヶ月瓶内熟成。50％リザーブワイン。完熟感とコート・デ・ブランらしいミネラル感が味わえる。ChardonnayLilbert リルベール France / Champagne 「コート・デ・ブラン」特級畑のスベシャリスト 「クラマン」「シュイィ」「オワリィ」のシャルドネ特級畑のみを所有。収穫、ルミアージュ、デゴルジュマン等全ての行程を 手作業で行っている。年間生産量28,000 本のみの小規模生産者。 グラン・クリュのみ 「リルベール」は1746年からコート・デ・ブランで葡萄栽培を行ってきた老舗。現当主は5代目の「ベルトラン・リルベール」。 『所有する畑はグラン・クリュのみ。本拠地クラマンを中心にシュイィ、オワリーの3つの村に畑を所有』高騰するコート・デ・ブランのグラン・クリュ畑。RM生産者でグラン・クリュのみの葡萄でワイン造りを行えるのは非常に珍しい。 『区画毎に細かく分けて収穫し、発酵・熟成も区画毎に分けている。異なる個性のワインをアッサンブラージュすることで複雑さを出す』シャルドネのみ。品種のアッサンブラージュはできない。畑毎の個性を活かした醸造を行うことで個性の異なるワインを造ることが重要。 『クラマンは全ての畑が南斜面なので日照量が多い。果実味が強く、凝縮する。骨格が大きく、華やかさも持っている』「シュイィ」の中でも冷涼な区画。完熟のニュアンスより白桃やレモンのような個性。骨格より繊細さ。100haしかないコート・デ・ブラン最小のグラン・クリュ「オワリー」は個性に欠けると言われるが重要。アッサンブラージュでバランスを与えてくれる。 『クラマンはミネラルと果実の柔らかさがバランスするのが個性。シャルドネの力強さと繊細さの両面が感じられるシャンパーニュ』アッサンブラージュに加えて、彼等が重要視しているのがリザーヴ・ワイン。 『50%以上リザーヴ・ワインを使用する。多い年は60%以上にもなる。通常は前年と前ー年の2ヴィンテージを加えている』シャルドネはその年の気候に大きく影響される。特にグラン・クリュはその年の個性を反映しやすい。リザーヴ・ワインでバランスを整える。 生産量は2300ケース 「ベルトラン」は10年間、エベルネの組合でエノロゴを雇えない小規模生産者の栽培、醸造を手助けするコンサルタントとして働いてきた経験を持つ。 『色ーな問題への対応。アッサンブラージュや発酵温度などを普通の造り手の10 倍経験した』各造り手、各畑で起こる問題に対処することで経験を積んできた。病気への対応。畑毎の個性の表現方法。なにより「クラマン」の個性を学んだ。年間 35,000本の生産が可能だが、実際の生産は28,000 本。家族 3 人で醸造をする為。 『毎朝4000本のルミアージュを行う。機械でも味は変わらない。でも、手作業が伝統。その時間は自分にとって幸せな時間』家族だけのワイン造りは細かい対応も可能。デゴルジュマンの時期によってワインの硬さが異なるので、毎回ドサージュの量を変えている。 『ベースの年が同じでも初回のデゴルジュマンはドザージュ量を多めに。瓶内熟成が進むにつれて量を減 らしている』ワインの状態に合わせた微調整。彼等が手作業に拘 る理由の 1 つ。 クレマン・ド・クラマンの復活 「クレマン・ド・ブルゴーニュ」のクレマンは「クラマン」に由来するとも言われている。「クラマン」では伝統的に軽いガス圧のシャンパーニュが造られていて「クレマン・ド・クラマン」と呼ばれていた。「クラマン」にしかない伝統。 『ガス圧を低くすることでクリーミーさが出る。泡が刺激しないので食中酒としてのシャンパーニュ。ワイン自体の質が高いからできる』通常のシャンパーニュは6気圧以上だが彼等の「ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ぺルル・グラン・クリュ」は僅 か4気圧。 『1気圧の泡を得るには4gの糖分が必要。よって通常は24g加えるが、ブリュット・ベルルは16gしか加えないことで自然と弱い発泡になる』80年代「クレマン・ド・クラマン」(クラマン村のクレマン)という名称で販売していた伝統的シャンパーニュだが「クレマン」の表記が禁止された。キュヴェ名の変更が必要になり、細かい泡の様子から真珠を意味する「キュヴェ・ベルル」としてリリースしている。 『このクラマン伝統のシャンパーニュを残している造 り手はピエール・ベテルス、ギィ・ラルマンディエ、そしてリルベールの3軒のみ』詳細を閉じる

コート・デ・ブランの中ではクラマンが最も好きという方は多いでしょう。たっぷりとしたミネラルは言うに及ばず、レモンや青リンゴなどを思わせる爽快できりりとした酸が最大の特徴です。クラマン新世代のリーダー、ベルトラン・リルベールによれば、「クラマンはとても不思議なテロワールで、ぶどうをきちんと完熟させればさせるほど、酸がきちんとのるんですよ。」 リルベールは所有面積3.5haというとりわけ小規模なRMですが、国内外の多数のメディアから常に賞賛を浴びており、自国フランスのメディアはもちろん、RMはほとんどカバーできていないパーカーや「ワイン・スペクテイター」でさえ高く評価しています。 「本当は毎年35000本までシャンパンを造れますし売れる自信もありますが、僕の目がすべて行き届く限界が25000本位なので、これ以上は造らないことにしています」。動ビンも未だにすべて手作業。美味しさの秘訣はやはり、父親譲りのこの辺の職人気質にありそうです。 シャンパーニュ リルベール・フィス グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン （クラマン） ブリュット クラマン60％、シュイリー30％、オワリー10％の各特級畑のシャルドネ100％。現在販売中のものは、2013年産が50％にヴァン・ド・レゼルヴ50％のブレンド。約40ヶ月の瓶熟成。ドサージュ6g/Lの本格派！白桃、レモン、リンゴ、菩提樹の花などを思わせる溌剌としたアロマ。ハチミツのようなコクやアーモンドのような香味も感じられるコート・ド・ブランのシャルドネの特徴が良く表現された辛口シャンパーニュ。詳細を閉じる