バロン ドーヴェルニュ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ラ マルゲリット アン フォリ”ブリュット (N.M) 限定生産品 AOCグラン クリュ シャンパーニュBARON DAUVERGNE Champagne Grand Cru (Bouzy)La Marguerite en Folie Brut (N.M)

Baron Dauvergne La Margueritte en Folie / バロン・ドーヴェルニュ ラ・マルゲリット・アン・フォリはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBaron Dauvergne/バロン・ドーヴェルニュ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

バロン・ドーヴェルニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(ブジー特級100％)“ラ・マルゲリット・アン・フォリ”ブリュット・(N.M)・限定生産品・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ BARON DAUVERGNE Champagne Grand Cru (Bouzy)La Marguerite en Folie Brut (N.M) 入手困難！グラン・クリュ辛口シャンパーニュ愛好家大注目！年産わずか3,000本の超希少シャンパーニュ！シャンパーニュ地方のシンボルの花！マーガレットのラベルで有名な生産者元詰の大人気シャンパーニュ！新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、このヴァンサン・ドーヴェルニュ！「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味！彼が1999年に継承した7haの畑はすべてグラン・クリュ・ブジーという素晴らしい畑を継承！「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたいのです」。「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です！2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています！ずばりドゥーヴェルニュ家が特級畑、しかもブジー産のブドウと自慢のセパージュで造り上げる超限定生産の超入手困難シャンパーニュ！ブジーのグラン・クリュ特級産のピノ・ノワール80％にシャルドネ20％、平均樹齢25年のブドウを驚異の48ヶ月以上のビン熟成！しかもドサージュは8g/Lの本格派！しかもドサージュに使用する自家製リキュールには100％新樽熟成させたシャルドネを使用！

年産3,000本のみの限定生産作品！キュヴェ名の「ラ・マルゲリット・アン・フォリ」は「狂おしきマーガレット」という意味で、シャンパーニュ地方の花であるマーガレットの花は、スリーヴァータイプのボトルにもデザインされています！生産量のほぼ100％がヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！わずかな数量のみフランス本国とベルギーのレストランと日本他で入手！まさに幻のシャンパーニュが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで超限定入荷！

バロン ドーヴェルニュはモンターニュ ド ランス のブジー村に4代続く造り手です。所有する畑のなんとすべてが、ブジー グラン クリュという、名門中の名門!!年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパンと言えます。 生産量のほぼ全量をフランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的なシャンパン愛好家にダイレクトに販売されてしまいます。その固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しておりません。まさに日本に入ってくるのが不思議なくらいなのです。 彼は言います。「ピノ ノワールこそブジーの魂だ」 それもそのはず、なんとブジーグランクリュの栽培面積の97%がピノノワールなのです。しかも平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。 「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたい」。「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。 シャンパーニュ バロン・ドーヴェルニュ グラン・クリュ “ラ・マルゲリット・アン・フォリ” ブリュット ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ グラン・クリュ辛口シャンパーニュ愛好家大注目！年産わずか3,000本の超希少シャンパーニュ！シャンパーニュ地方のシンボルの花！マーガレットのラベルで有名な生産者元詰の大人気シャンパーニュ！新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、このヴァンサン・ドーヴェルニュ！

ブドウ収穫年 造り手 N.V. ヴァンサン・ ドーヴェルニュ氏 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白ワイン　 シャンパン（スパークリングワイン） ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ 内容量 750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

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