バロン ドーヴェルニュ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 (ブジー産100％) キュヴェ エレガンス ロゼ 辛口 泡 シャンパン 750ml 正規品 フランスBARON Dauvergne Champagne Grand Cru Cuvee Elegance Rose (A Bouzy)【eu_ff】

Baron Dauvergne Elégance Rosé / バロン・ドーヴェルニュ エレガンス・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBaron Dauvergne/バロン・ドーヴェルニュ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

バロン・ドーヴェルニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(ブジー産100％)“キュヴェ・エレガンス”ロゼ・N.M・蔵出し品・AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・正規品 BARON Dauvergne Champagne Grand Cru “Cuvee Elegance” Rose (A・Bouzy) AOC Champagne Grand Cru

こだわり高級辛口 ロゼ 特級 グラン クリュ シャンパーニュ愛好家大注目！マーガレットの花（フルール・ブジー）のマークで有名な造り手による、年産極少！の超限定ロゼシャンパーニュ！しかもグラン・クリュ・特級100％！しかも特級ブジー産100％のピノ・ノワール80％にシャルドネ20％、しかも平均樹齢35〜40年の古樹を100％使用！しかも85％のうち2009年産が3分の2、2008年産が3分の1の2つのヴィンテージのアッサンブラージュ！しかもセニエ法ではなくアッサンブラージュで造られる本格派ロゼ！ずばり残りの15％の赤ワインも100％グラン・クリュ・ブジーのピノ・ノワール100％！！しかもドサージュ8g/lの本格派！！しかもこの造り手のシャンパーニュ自体が(生産量のほぼ全てが)ヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！僅かな数量のみ、フランスとベルギーのレストラン、そして日本のお客様のみ入手可能！まさに入手困難な幻のシャンパーニュ！しかもピンクのラベルにシャンパーニュ地方のシンボルの花、マーガレットが描かれたきれいなエチケット！しかもアッサンブラージュの希有なグラン・クリュ・ブジー100％の辛口ロゼ！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで超限定少量入荷！

(バロンドーヴェルニュシャンパーニュグランクリュ特級キュヴェエレガンス) (バロンドーヴェルニュ) (ユベール ドーヴェルニュ) 生産量のほぼ全てがヨーロッパの シャンパン愛好家に直行してしまうため、 非常に入手困難な造り手による、 年産極少！グラン・クリュ・ブジー100％の 本格辛口ロゼ・シャンパーニュ！ユベール ドーヴェルニュはモンターニュ ド ランス のブジー村に4代続く造り手です。所有する畑のなんとすべてが、ブジー グラン クリュという、名門中の名門!!年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパンと言えます。 生産量のほぼ全量をフランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的なシャンパン愛好家にダイレクトに販売されてしまいます。その固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しておりません。まさに日本に入ってくるのが不思議なくらいなのです。 彼は言います。「ピノ ノワールこそブジーの魂だ」 それもそのはず、なんとブジーグランクリュの栽培面積の97%がピノノワールなのです。しかも平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。 「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたい」。「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。 当店オーナー広瀬がユベール・ドーヴェルニュを訪問！▼2011年も当店オーナー広瀬がユベール・ドーヴェルニュを訪問！バロン・ドーヴェルニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“キュヴェ・エレガンス” すべてグラン・クリュ・ブジー産のピノ・ノワール80%、シャルドネ20%のブレンドによるシャンパン（平均樹齢35〜40年。現在販売中のものは2009年産が3分の2、2008年産が3分の1）が85%、ブジー・ルージュ（ピノ・ノワール100%。現在販売中のものは2009年産）が15%のアサンブラージュ・ロゼ。ドザージュは8g/l。

▼ 関連商品 ユベール・ドーヴェルニュ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ノワール“フィーヌ・フルール・ド・ブジー”・ブリュット・超限定品・N.M.・自然派・蔵出し バロン・ドーヴェルニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブジー・“キュヴェ・サフィール”・ドサージュ・ゼロ・超限定品・N.M・蔵出し・自然派 年代 造り手 ? ユベール・ドーヴェルニュ元詰 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOCシャンパーニュ　グラン・クリュ・特級　ロゼ タイプ ロゼ・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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