シャンパーニュ パルメ　ラ レゼルヴ　NVCHAMPAGNE PALMER & CO. La Reserve 750ml

Palmer & Co Brut Reserve / パルメ ブリュット・レゼルブはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPalmer & Co/パルメ(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。

　 width="360" シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン 辛口 泡　シャンパンパルメ　シャンパーニュパルメCHAMPAGNE PALMER & CO. シャンパーニュ　パルメ ～　世界に認められたシャンパーニュ　～ 1947年創業のプレミアム・シャンパーニュメゾン。 モンターニュ・ド・ランスの7人のシャンパーニュ生産者たちが集まり、世界に名を轟かすシャンパーニュブランドを創り上げようという想いで設立されました。 現在、モンターニュ・ド・ランス地域に広がる200ha以上のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを主体に、非常に洗練されたシャンパーニュを生産しています。 フラッグシップの「パルメ ラ・レゼルヴ」がシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2020で「World Champion Classic NV Brut」を獲得し、世界一のNVシャンパーニュに選ばれた他、「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2025（The World’s Most Admired Champagne Brands 2025）」において世界で23位にランクインするなど各国でその品質の高さを評価されています。 パルメの哲学は「時間」を尊重すること。 スタンダードキュヴェであるラ・レゼルヴでさえ最低4年の瓶内熟成を行います。 35年以上続くソレラシステムによるリザーヴワインの貯蔵、20年以上の長期熟成を前提としたミレジムシャンパーニュなど、ブランドのDNAを受け継いだ最高のシャンパーニュを造るためには時間をかけることを厭いません。 長期熟成によりもたらされる複雑な熟成感と、まるで時をかけてきたかのようなフレッシュさが共存する、時代を超えて受け継がれるシャンパーニュです。 「パルメ」の名前の由来 ～　シャンパーニュ・パルメの誕生　～ 世界的ブランドになったときにシンプルで覚えやすく愛される名前が必要だと考えた彼らは、当時ランスでそのユニークなブリキ缶が大人気だったイギリスの有名ビスケットメーカーのハントリー＆パーマー(Huntley & Palmer)からPalmer(フランス語読みでパルメ)を取ってブランド名とし、「シャンパーニュ・パルメ」が誕生しました。イギリスは最大の輸出市場であり、ターゲットでもあったため、うってつけの名前でした。 ワイン業界で「パルメ」と聞いたら誰しもが思い浮かべるのがシャトー・パルメですが、名前以外は無関係。 当初シャトー・パルメ側から「パルメ」の使用にNGが出ていましたが、オーナーにシャンパーニュを1ケース送ってみたところ、そのクオリティの高さに驚愕し、異議を取り下げたという逸話があります。 以後、両社間で良好な関係が続いています。 ワインレポート代表山本昭彦氏「なぜこれまで輸入されてなかった？」 日本のワインジャーナリストの権威、山本昭彦さんもワインレポート試飲記事にて高評価されています。 権威のある評論家や国際的コンペティションで高く評価されているにもかかわらず、なぜか輸入されていなかったシャンパーニュ「パルメ」が初上陸する。 ランス市内に本拠を置くパルメは、1947年に7人の栽培農家が設立した協同組合。 200を超す農家が415haの畑を管理し、半分以上はモンターニュ・ド・ランスのグランクリュとプルミエクリュ。 新メンバーはグランクリュの所有者に限られ、現行メンバーの推薦が必要という厳しい規則で、高品質を保っている。 国際的コンペティションで多くのメダル トム・スティーブンソンとエッシ・アヴェランMWが審査員を務めるシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権やインターナショナル・ワイン・チャレンジ、デキャンター・ワールド・ワイン・アワーズなど国際的コンペティションで、多くの受賞歴がある。 協同組合の中で、「マイィ・グラン・クリュ」と並ぶ高品質で知られ、シャンパーニュ愛好家の多い英国で人気が高い。 ワインレポートより抜粋 ～ ラ・レゼルヴは、シャンパーニュの最も優れたテロワールを厳選して造られています。 モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ及びプルミエ・クリュが主体となり、その特徴が表現されています。 香りは非常にクリーンで、柑橘系果実、洋梨、アプリコット、僅かにヘーゼルナッツやペストリーを思わせるバターの控え目なニュアンスが、まるで上質なアロマのパレットを広げた様に表現されています。 味わい深く厚みがあり、溌剌としたフレッシュさが魅力的です。 お手本の様に理想的なバランスを備えています。 シャルドネ : 50-55% ピノ・ノワール : 30-35% ムニエ : 20-25% リザーヴ・ワイン : 30-35% 瓶内熟成期間 : ボトル：3-4年 / マグナム：5-6年 ドザージュ：6-7g/l ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。

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