ラ・グラン・ダネ『ロゼ』（木箱入り） [2015] 750ml ボランジェ

Bollinger La Grande Année Rosée / ボランジェ ラ・グラン・ダネ・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

※木箱入りです。 　1本につき、4本分のスペースが必要です。 　どうぞよろしくお願い致します。偉大なシャンパーニュと希少な赤ワインの洗練された融合 ボランジェのサヴォア・フェール（匠の技）によって生み出された、並外れた年から生まれた優れたキュヴェ La Grande Annee Rose 2015 ラ・グラン・ダネの「もう一つの顔」が、ラ・グラン・ダネ ロゼです。ボランジェが誇るアイ村のラ・コート・オー・ザンファンの赤ワインをブレンドすることでユニークなロゼ・シャンパーニュが生まれます。メゾンが保有している象徴的なアイ村の畑から、ブドウが最適な成熟度に達したときにのみ、赤ワインがつくられます。 2015年は格別な年でした。2015年のキュヴェの繊細なテクスチャーは、ワインの絶妙に調和した味わいを生み出しています。ラ・グラン・ダネ ロゼには、メゾンの卓越した作り手たちのサヴォア・フェール（匠の技）と専門知識が注ぎ込まれています。 アッサンブラージュ：2015年キュヴェが持つ、絶妙ななめらかさ、凝縮感、寛大さが1本のボトルの中に現れます セパージュ：2015 年産のピノ・ノワール62%、シャルドネ38%、11 のクリュを使用: ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはシュイイとアヴィーズがメイン、5% ラ・コート・オー・ザンファンの赤ワイン。一番搾りのみを使用。100% 樽発酵 熟成：天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成 ドサージュ： ブリュット、8g/L Texture and Eleganceなめらかさとエレガンス。ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースします。2015年はなめらかさとエレガントさを備えたワインとなりました。Sensations偉大なシャンパーニュと希少な赤ワインの洗練された融合 Appearance 外観：煌めくピンク On the nose アロマ：イチゴジュース、マンダリン、ルバーブの風味が織りなす果実味 On the palate 味わい：なめらかで心地よく、果実味豊かなワイン。核果の風味が主軸となり、フィニッシュにはブラッドオレンジの香りが満ち溢れています。タンニンとエレガントな口当たりがバランス良く、繊細なオイリーさが余韻に残ります。フード・ペアリング：ザリガニと柑橘風味のソース、柑橘の皮を添えて、ロブスター・ア・ラ・プランチャロブスターの鉄板焼き。アプリコットとマンダリンのクラフティ 楽しみ方：洗練さと寛大さを楽しめるのがラ・グラン・ダネ ロゼ 2015 です。上質な料理と合わせることにより、最高のペアリング体験をお楽しみいただけます。8～10度まで冷やすことで、このシャンパーニュ独特のスタイルとブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。すぐに楽しむことも、セラーでさらに熟成させることも可能です。 ボランジェの2015年ブリュット・ラ・グラン・アネ・ロゼは、昨年5月に1リットルあたり7グラムのドサージュでデゴルジュマン（澱引き）されました。果樹園の果実、ブラッドオレンジ、マンダリンの皮、桃の深みのあるアロマに、コーヒー、プラリネ、フィノシェリーのニュアンスが混ざり合います。ミディアムボディからフルボディで、ふっくらと重層的な味わいです。幅広いアタックから、しっかりとしたドライエキスが口いっぱいに広がり、風味豊かな味わいへと続きます。ドライエキスは、風味豊かでナッツのような、そして深く突き抜けるような余韻にしっかりと存在感を放ちます。この年の果皮の成熟度と特有の骨格を考慮し、ボランジェのチームはブレンドにスティルワインをわずか4.5%という比較的低い割合で配合することを選択しました。 ≪パーカーポイント　96点！≫ 2015 Bollinger Brut La Grande Annee Rose The Wine Advocate RP 96 Reviewed by:William Kelley Release Price:NA Drink Date:2024 - 2045 Bollinger's 2015 Brut La Grande Annee Rose was disgorged in May last year with seven grams per liter dosage. Offering up deep aromas of orchard fruits, blood orange, mandarin rind and peach mingled with nuances of coffee, praline and fino sherry, it's medium to full-bodied, pillowy and layered, with a broad attack that segues into a vinous palate framed by high levels of structuring dry extract that makes its presence felt on the sapid, nutty and penetrating finish. Given the skin maturity and inherent structure of the year, the Bollinger team elected to include only 4.5% of still red wine in the blend, a comparatively low percentage. Today, the 2015 Champagne vintage enjoys a mixed reputation, largely because some wines show an herbal aromatic signature indicative of incomplete maturation resulting from hydric stress. But of course, it's hard to generalize about so large a region, whose diversity of terroirs is compounded by equally diverse agronomic approaches, and the success of Bollinger's 2015s is a case in point. Why have these wines turned out so well? The house's best terroirs are located on chalk, so their vines experienced less hydric stress. Bollinger's practice of vinifying small lots in barrel and blending comparatively late also permitted the elimination of any lots showing herbaceous characteristics that other houses would likely have blended during vinification. The result is a Grande Annee derived from only 11 of the potential 20 communes that can inform the blend, with an emphasis on the Montagne de Reims in the blend to bring more cut. Harvest started on September 8, and the lack of water throughout the season and, particularly at "nouaison," the moment when the infant berries form, resulted in 30% less berry mass than an average year. Those small berries without much juice made pressing more challenging than usual, but they have delivered a wine framed by unusually high levels of dry extract that contributes real phenolic mid-palate weight that will delight readers who love vinous, sapid Champagnes that are built to age. Published: Mar 30, 2024

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