コピネエクストラ・クオリティキュヴェ・ブリュット 750ml

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\6,600-　在庫：無

概要

Marie Copinet Brut Extra Quality / マリー・コピネブリュット・エクストラ・クオリティはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMarie Copinet/マリー・コピネ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

マイクロ気候が素晴らしいコート・ド・セザンヌでブドウ園の環境を守り、繊細なニュアンスと香ばしさを表現するシャンパーニュを生産する注目のコピネ！マリー・ローラとアレクサンドル夫妻が運営するドメーヌ。マリー・ローラの祖父母は、1960年代に畑を所有、1975年に両親が現在の本拠地であるMontgenost村に移り、同時に元詰めを開始しました。アレクサンドルの祖父母もまた1956年に畑を相続し、Cuchery村でワインづくりをおこなっていました。 2015年には、フランスの農水省、環境省認定の「TERRA VITIS」に加盟。周囲の環境に配慮し、できる限り有機農法にて葡萄を育てます。夫のアレクサンドルは、ぶどうのよさを引き出すのはまずは耕作ありき、との考えから畑の状態を観察し、健全なぶどうの発育のための努力を惜しみません。「エクストラ・クオリティキュヴェ・ブリュット」は、洋ナシ、リンゴ、はちみつ、アーモンド、フランボワーズなどの香りとともにやわらかいアタック。次第に完熟した果実の香りがふくらんできます。いきいきとした酸が心地よく、ミネラルたっぷりの余韻が長く続きます。

■テクニカル情報■
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが3分の1ずつ栽培：できる限り有機農法ドザージュ：7g/l Copine Extra Quality Cuvre Brut コピネエクストラ・クオリティキュヴェ・ブリュット生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが3分の1ずつ味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口

ワインアドヴォケイト：90 ポイント Rating 90 Release Price $44 Drink Date 2018 - 2025 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 1st Sep 2018 Source 238, The Wine Advocate The NV Brut Extra Quality assembles three grape varieties in equal parts (Pinot Meunier, Pinot Noir and Chardonnay) and three harvests, in this case 2013, 2012 and 2010. The wine has a deep ripe cherry, white nougat and honey bouquet with refreshing citrus and chalky aromas as well as earthy and even floral notes. Clean, fresh and pretty complex on the palate, this is a full-bodied, intense and well-structured dry Champagne from 25-year-old vines on chalk, limestone, clay and silt. The finish is clear, fresh and crisp and also reveals stimulating minerality. This is still young. Tasted April 2018.COPINET　/　コピネ TERRA VITIS加盟　自然と共存するシャンパーニュマリー・ローラとアレクサンドル夫妻が運営するドメーヌ。マリー・ローラの祖父母は、1960年代に畑を所有、1975年に両親が現在の本拠地であるMontgenost村に移り、同時に元詰めを開始しました。アレクサンドルの祖父母もまた1956年に畑を相続し、Cuchery村でワインづくりをおこなっていました。 2015年い「TERRAVITIS」に加盟。周囲の環境に配慮し、できる限り有機農法にて葡萄を育てます。夫のアレクサンドルは、ぶどうのよさを引き出すのはまずは耕作ありき、との考えから、畑の状態を観察し、健全なぶどうの発育のための努力を惜しみません。

■畑・醸造について■
Montegenost村を中心に9Haを所有。平均樹齢30年。所有する畑は、南、または南東向き。環境にできる限り配慮する「eco-reflechie」栽培法を取り入れており、2015年には、フランスの農水省、環境省認定の「TERRAVITIS」に加盟。 ※「TERRAVITIS」とは、環境に配慮した自然な農業をテーマにワインづくりをしている団体。できる限り有機農法を心掛け、殺虫剤、除草剤の使用は禁止。