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目次
【送料無料】ソリスト ムニエ グット ドール 2020 ジャン マルク セレック スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml シャンパーニュ ハロウィン パーティー
| ショップ | トスカニー イタリアワイン専門店 |
| 価格 | 20,273円 |
| 在庫 | 有 |
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概要
J M Seleque Soliste Meunier Pierry 1er Cru Les Gouttes d'Or 2020 / ＪＭ・セレック ソリスト・ムニエ・ピエリー・プルミエ・クリュ・レ・グット ドール・2020はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJ M Seleque/ＪＭ・セレック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
Soliste Meunier Gouttes d'Or Jean Marc Selequeジャン マルク セレック
ピエリィ村の単一区画「グット・ドール（黄金の雫）」から生まれる、ジャン・マルク・セレックの「ソリスト」シリーズです。このキュヴェは、樹齢の高いムニエのみを使用し、その土地の個性を最大限に表現したブラン・ド・ノワールです。栽培においてはビオディナミを取り入れ、馬による耕作を行うなど、土壌の活性化と自然なエコシステムの維持を徹底しています。醸造面では、オーク樽での発酵・熟成を経て、瓶内二次発酵後の熟成期間を長く取ることで、複雑味と深みを引き出しています。ムニエ種特有の豊かな果実味に加え、ピエリィの土壌由来の鮮やかなミネラル感と繊細な酸が調和しています。ドサージュを抑えたエクストラ・ブリュット仕立てにより、純粋なブドウのエネルギーとテロワールの個性がダイレクトに伝わる、洗練された仕上がりのシャンパーニュです。750mlムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
ピエリィ村の単一区画「グット・ドール（黄金の雫）」から生まれる、ジャン・マルク・セレックの「ソリスト」シリーズです。このキュヴェは、樹齢の高いムニエのみを使用し、その土地の個性を最大限に表現したブラン・ド・ノワールです。栽培においてはビオディナミを取り入れ、馬による耕作を行うなど、土壌の活性化と自然なエコシステムの維持を徹底しています。醸造面では、オーク樽での発酵・熟成を経て、瓶内二次発酵後の熟成期間を長く取ることで、複雑味と深みを引き出しています。ムニエ種特有の豊かな果実味に加え、ピエリィの土壌由来の鮮やかなミネラル感と繊細な酸が調和しています。ドサージュを抑えたエクストラ・ブリュット仕立てにより、純粋なブドウのエネルギーとテロワールの個性がダイレクトに伝わる、洗練された仕上がりのシャンパーニュです。750mlムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
キュヴェ情報
Soliste Meunier Pierry 1er Cru Les Gouttes d'Or 2020
ソリスト・ムニエ・ピエリー・プルミエ・クリュ・レ・グット ドール・2020
2020年、塩味と果実が極限まで研ぎ澄まされた、セレックが認める会心の出来
概要
2020年ヴィンテージのソリスト・ムニエは、ピエリー1er Cruの単一畑「レ・グット・ドール」（1951・1953・1968年植樹）から生まれる、ピノ・ムニエ100%の一本。100%オーク樽（350〜600リットル）で10ヶ月醗酵・熟成し、清澄・濾過を行わずコルク栓で4年間瓶内熟成を経て、ドサージュはエクストラ・ブリュット2g/Lに仕上げられる。生産本数は750mlで2200本、マグナムで130本という極めて限定的な数量。香りは赤い果実やヴァインピーチ、柑橘のフレッシュな印象に始まり、樽熟成由来のほのかなスパイスやドライフルーツのニュアンスが果実味を覆い隠すことなく重なる。白亜質の下層土が地下50cmまで迫る浅い土壌構成により、果実味と精緻さ、そして深い塩味が三位一体となった味わいが特徴で、生産者自身も「果実味と精密さ、塩味を兼ね備えた」一本と評している。仔牛の胸腺肉や平目など、上質な白身の料理と好相性。提供温度はやや低めの10〜12℃が目安。
生産者情報
- 生産者名
- J M Seleque / ＪＭ・セレック
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ - 村
- 51530 Pierry / ピエリー [Premier Cru]
- 概要
- ＪＭ・セレックは、エペルネ南側の丘陵に広がるピエリー村を拠点に、家族三代で畑を受け継いできた造り手です。7つの村に散らばる約48区画をひとつずつ個別に醸し、シャルドネを軸にムニエの果実味を重ねた、生き生きとしたシャンパーニュを生み出しています。詳細は「J-M Sélèque / ＪＭ・セレック」をご覧ください。
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【送料無料】ソリスト ムニエ グット ドール 2020 ジャン マルク セレック スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml シャンパーニュ ハロウィン パーティー
トスカニー イタリアワイン専門店
￥20,273- 在庫：有
トスカニー イタリアワイン専門店
￥20,273- 在庫：有
Soliste Meunier Gouttes d'Or Jean Marc Selequeジャン マルク セレック （詳細はこちら）ピエリィ村の単一区画「グット・ドール（黄金の雫）」から生まれる、ジャン・マルク・セレックの「ソリスト」シリーズです。このキュヴェは、樹齢の高いムニエのみを使用し、その土地の個性を最大限に表現したブラン・ド・ノワールです。栽培においてはビオディナミを取り入れ、馬による耕作を行うなど、土壌の活性化と自然なエコシステムの維持を徹底しています。醸造面では、オーク樽での発酵・熟成を経て、瓶内二次発酵後の熟成期間を長く取ることで、複雑味と深みを引き出しています。ムニエ種特有の豊かな果実味に加え、ピエリィの土壌由来の鮮やかなミネラル感と繊細な酸が調和しています。ドサージュを抑えたエクストラ・ブリュット仕立てにより、純粋なブドウのエネルギーとテロワールの個性がダイレクトに伝わる、洗練された仕上がりのシャンパーニュです。750mlムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス詳細を閉じる