【6本〜送料無料】ヴェルズネイ 20 3.0 エクストラ ブリュット ブラン ド ノワール NV ヴァランタン ルフレーヴ ギフトボックス入り スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml ピノ ノワール シャンパーニュ ハロウィン　パーティー

ヴァランタン・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1人、オリヴィエ・ルフレーヴが シャンパーニュ、コート・ド・ブラン地区のオジェ村に設立したネゴシアンマニピュラン。 オリヴィエ・ルフレーヴと、フランスワインの格付け誌「クラスマン」で二つ星を獲得している、シャンパーニュ・ド・スーザ。それぞれのオーナーが、互いの熱い友情を形にすべく設立したのが、ヴァランタン・ルフレーヴです。Valentineはオリヴィエ・ルフレーヴ氏とエリック・ド・スーザ氏の息子の名前に由来します。偶然にも両方とも名前がValentineであったことから、ドメーヌ名に採用されました。ヴァランタン・ルフレーヴ最大の魅力は、オートクチュールのような高級仕立て感。気品と独自性を兼ね備えています。 ブルゴーニュで培った手法を自らの強みとし、シャンパーニュのテロワールの細部に至るまでフィネスを表現するブルゴーニュ流のアプローチの下、シャンパーニュ造りを行っています。シャルドネとピノ・ノワールはそれぞれ適した区画を厳選して栽培され、テロワールの個性を活かした醸造を実施しています。また、大樽を含むブルゴーニュの古樽を使用するなど独自性の高いワイン造りが行われています。 　■ ヴァランタン・ルフレーヴ　エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・ヴェルズネイ 20 3.0 [ボックス付]外観は淡く、ほのかなピノ・ノワールらしさを宿す色調。香りは赤系ベリーやブラックチェリー、黄桃などの果実のアロマに、クルミやアーモンド、レモンの皮やバターのニュアンスが重なり、春の花やハーブ、ブラッドオレンジピールやスパイスのアクセントもほのかに漂います。口当たりはストレートで緊張感ある酸味に縁取られ、繊細な骨格と引き締まったストラクチャーを感じさせるスタイル。鮮烈でチョーキーなミネラル感と塩味を伴う長い余韻で締めくくられ、ピュアな味わいが際立つ1本です。詳細を閉じる

ヴァランタン ルフレーヴ,Valentin Leflaive,ヴァランタン ルフレーヴ ヴェルズネイ エクストラ ブリュット ブラン ド ノワール ボックス,Verzenay,シャンパン,フランスワイン,フランス,シャンパーニュ,Champagne,ブラン ド ノワール,Blanc de Noirsヴァランタン・ルフレーヴ ブルゴーニュの名門が挑むシャンパーニュ 生産者 オリヴィエ・ルフレーヴとヴァランタン ヴァランタン・ルフレーヴは、ブルゴーニュ、ピュリニー・モンラッシェの名門ルフレーヴ家が、シャンパーニュ地方オジェ村に設立したネゴシアンマニピュラン(NM)です。 ルフレーヴ家は1580年にマルク・ル・フレイヴがボーヌ近郊に居を構えて以来、数世紀にわたりシャルドネとピノ・ノワールへの愛、そしてブルゴーニュのテロワールを精密に表現することを追求してきました。 2015年、オリヴィエ・ルフレーヴは新たな冒険として、コート・ド・ブランの中心地オジェ村でシャンパーニュ造りをスタート。 このプロジェクトには、2007年に生まれた息子ヴァランタンの名が冠されました。 リスクを恐れず、新しい地平を切り拓く精神は、ルフレーヴ家のDNAそのものです。 産地 オジェ村の畑と教会 オジェ村は、シャンパーニュ地方の中でも最高のシャルドネを生むコート・ド・ブラン地区に位置するグラン・クリュの村です。 この地は「シャルドネの聖地」とも呼ばれ、白亜質(チョーク)土壌が生み出すミネラル感と緊張感あふれる酸が、シャンパーニュに類まれな個性を与えます。 オジェ村の畑は緩やかな斜面に広がり、日照と水はけに恵まれ、ブドウは理想的な成熟を迎えます。 ヴァランタン・ルフレーヴは、この卓越したテロワールの個性を最大限に引き出すため、区画ごとの細やかなアプローチを徹底しています。 土地の声を聴き、その声をボトルに封じ込める。 それがヴァランタン・ルフレーヴの哲学です。 シリーズの特徴 伝統的なカーヴと小型タンク、ブルゴーニュ樽 ヴァランタン・ルフレーヴの醸造は、区画ごとの個性を尊重することから始まります。 収穫されたブドウは小型タンクで区画別に醸造され、それぞれのテロワールのニュアンスが丁寧に引き出されます。 さらに、ピュリニー・モンラッシェのグラン・クリュ熟成に使われたブルゴーニュ樽で熟成させることで、複雑味と奥行きが加わります。 セラーマスター、エリゼ・ブリガンダは、「収穫の時点で、最終的にボトルに入るものがすでにわかる」と語ります。 人為的な介入を最小限に抑え、区画の個性を偽りなく表現する。 それがヴァランタン・ルフレーヴの透明性の哲学です。 この透明性は、ラベルにも表れています。 ラベルに記されたコードの意味 ラベルのコードシステムを見てみましょう。 たとえば「CV｜19｜3.0」というコードには、すべての情報が刻まれています。 CVは産地を示し、クラマン・グラン・クリュ(Cramant Grand Cru)とヴェルテュ・プルミエ・クリュ(Vertus Premier Cru)のブドウを使用していることを表します。 19は、ベースワインの収穫年である2019年を意味します。 3.0は、ドザージュ(補糖量)が1リットルあたり3.0グラムであることを示し、これはエクストラ・ブリュットに分類されます。 さらに、ラベルの色でブドウ品種がわかります。 黄色はブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)、赤はブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100％)、ピンクはロゼを意味します。 すべてのカードをテーブルに並べる。 それがヴァランタン・ルフレーヴの誠実さです。 味わい エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブランとブリュット・ロゼ エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブランは、エメラルドの輝きと繊細な泡が特徴です。 フレッシュなシトラス、白い花々の香り、そして塩味が美しく残る余韻。 口に含むと繊細なアタックの後、心地よい果実のボリュームが広がります。 ブリュット・ロゼは、野イチゴやラズベリーの香りが漂い、ミネラル感をしっかり含んだ繊細で緻密な味わいを楽しめます。 最上級のル・メニル・シュール・オジェ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブランは、ル・メニル・シュール・オジェ村のグラン・クリュのブドウを100％使用。 ミネラルと塩味の余韻が生まれる、ワンランク上のブラン・ド・ブランです。 これらのシャンパーニュは、牡蠣や白身魚のカルパッチョ、クリームソースの魚料理などと見事に調和します。 ブルゴーニュの精密さとシャンパーニュの華やかさが融合した、新しい世代のシャンパーニュ。 透明性、フレッシュさ、そしてテロワールへの敬意。 ヴァランタン・ルフレーヴは、本物を求める方のためのシャンパーニュです。 土地の声が、グラスの中で響き渡る。詳細を閉じる

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