ヴァランタン・ルフレーヴ エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・ヴェルズネイ 20 3.0 [ボックス付] Valentin Leflaive Extra Brut Blanc De Noirs Verzenay 20 3.0 [Box]

ヴァランタン・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1人、オリヴィエ・ルフレーヴが シャンパーニュ、コート・ド・ブラン地区のオジェ村に設立したネゴシアンマニピュラン。 オリヴィエ・ルフレーヴと、フランスワインの格付け誌「クラスマン」で二つ星を獲得している、シャンパーニュ・ド・スーザ。それぞれのオーナーが、互いの熱い友情を形にすべく設立したのが、ヴァランタン・ルフレーヴです。Valentineはオリヴィエ・ルフレーヴ氏とエリック・ド・スーザ氏の息子の名前に由来します。偶然にも両方とも名前がValentineであったことから、ドメーヌ名に採用されました。ヴァランタン・ルフレーヴ最大の魅力は、オートクチュールのような高級仕立て感。気品と独自性を兼ね備えています。 ブルゴーニュで培った手法を自らの強みとし、シャンパーニュのテロワールの細部に至るまでフィネスを表現するブルゴーニュ流のアプローチの下、シャンパーニュ造りを行っています。シャルドネとピノ・ノワールはそれぞれ適した区画を厳選して栽培され、テロワールの個性を活かした醸造を実施しています。また、大樽を含むブルゴーニュの古樽を使用するなど独自性の高いワイン造りが行われています。 　■ ヴァランタン・ルフレーヴ　エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・ヴェルズネイ 20 3.0 [ボックス付]外観は淡く、ほのかなピノ・ノワールらしさを宿す色調。香りは赤系ベリーやブラックチェリー、黄桃などの果実のアロマに、クルミやアーモンド、レモンの皮やバターのニュアンスが重なり、春の花やハーブ、ブラッドオレンジピールやスパイスのアクセントもほのかに漂います。口当たりはストレートで緊張感ある酸味に縁取られ、繊細な骨格と引き締まったストラクチャーを感じさせるスタイル。鮮烈でチョーキーなミネラル感と塩味を伴う長い余韻で締めくくられ、ピュアな味わいが際立つ1本です。詳細を閉じる

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