【6本〜送料無料】シャンパーニュ カルト ノワール NV ドメーヌ シャルリエ エ フィス スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml ピノ ムニエ 敬老の日

ランス市から南西へ約19kmに位置するモンティニィ・スー・シャティヨン村に本拠を構える1897年創業の「ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス」。 シャティヨン村のテロワールは非常に穏やかな気候で、マルヌ川の支流からの反射光と湿度が、寒い日の気温を和らげます。 背後の山が北風を遮る事で、斜面中腹部より上では素晴らしい品質のピノ・ノワールを栽培しています。 表土が薄く水はけの良い、特級を凌ぐブドウを産出する区画も存在し、この最高の区画「ラ・ゴセット」を所有しています。 シャンパーニュでは珍しい伝統的なセニエ方式によるロゼ・シャンパーニュを造り出しています。 セニエ方式のロゼは、色素や味わいの抽出をベストタイミングで選ぶ事が難しく、時には徹夜で監視する必要があるため大手のメゾンではセニエ方式のロゼはほとんどお目にかかることがありません。 当主であるジャッキィ・シャルリエ氏は、かのロゼ・セニエの権威、ルネ・ジョフロワの縁戚にあたります。 ポール・バラと共に、高品質を目指すドメーヌたちで結成した「クラブ・トレゾール・シャンパーニュ」の主要メンバーとして携わっています。 最高の出来の一番搾りのみをシャンパーニュに使用し、二番搾りはフィーヌに使用するなど、品質保持に徹底したこだわりを持つメゾンです。 ITEM INFORMATION ジルベール＆ガイヤール2015/金賞 特級・1級に匹敵する別格の村で造る 100%樽使用の本格シャンパーニュ DOMAINE CHARLIER & FILS CHAMPAGNE CARTE NOIRE BRUT ドメーヌ シャルリエ エ フィス シャンパーニュ カルト ノワール ブリュット ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス・シャンパーニュ・カルト・ノワール・ブリュットは「100％樽醗酵＆樽熟成」で造られる本格派シャンパーニュ。 特級・1級に匹敵する別格の村、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区「モンタニー・スー・シャティヨン村」。 粘土石灰系土壌の日当たりの良い南～南西向き斜面で、リュットレゾネで自然栽培した平均樹齢40年の古木ブドウを使用。 特別なテロワールと優れた栽培から、一部のトップ・メゾンしか成し得ない100％樽醗酵＆樽熟成を実現しています。 さらにヴァン・ド・レゼルヴを50％強ブレンドし、複雑でシリアスな味わいを表現しています。 Tasting Note 溌剌としたレモンシャーベットのような香りに、フレッシュなブリオッシュ、ハチミツ、樽由来のスパイス香もあり複雑な印象。 青リンゴや白桃のフレッシュな果実味、北部シャンパーニュらしいミネラルとしっかりとした酸があり、さすがの風格が漂います。 ■ジルベール＆ガイヤール2015/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス 生産地フランス/シャンパーニュ 品　種ピノ・ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌粘土石灰系土壌 醸　造50～100Lの古い大樽にて100％樽醗酵、樽熟成8ヶ月。瓶熟成18ヶ月。ドザージュ7g/L。 提供温度6-8℃詳細を閉じる

Champagne Carte Noire Domaine Charlier & Filsドメーヌ シャルリエ エ フィス （詳細はこちら）ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあって別格の偉大なテロワールから作られる葡萄を使用。リュット・レゾネにより自然な栽培で、平均樹齢40年の古木。 ピノ・ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％。 100%樽発酵＆樽熟成(8ヶ月）の本格派シャンパーニュ。　瓶熟成期間：58ヶ月以上。　ドザージュ:7.8g/L。750mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ワインコンチェルト詳細を閉じる

Champagne Carte Noire Domaine Charlier & Filsドメーヌ シャルリエ エ フィス （詳細はこちら）ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあって別格の偉大なテロワールから作られる葡萄を使用。リュット・レゾネにより自然な栽培で、平均樹齢40年の古木。 ピノ・ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％。 100%樽発酵＆樽熟成(8ヶ月）の本格派シャンパーニュ。　瓶熟成期間：58ヶ月以上。　ドザージュ:7.8g/L。375mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ワインコンチェルト詳細を閉じる

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ・シャルリエペール・エ・フィス シャンパーニュカルト・ノワール・ブリュット　NV 特級、1 級に匹敵する“別格の村” 内陸ヴァレ・ド・ラ・マルヌ「モンティニー・ス・シャティヨン村」 特別なテロワールと優れた栽培から 100％樽醗酵＆樽熟成の本格派シャンパーニュ パリから続く高速のエペルネ出口から森林を抜けると、シャンパーニュの雄大な畑が眼前に広がると共に、突如巨大な銅像が 現れる。十字軍を指揮した英雄「ウルバヌス二世」像である。その銅像の麓にある大きく谷が開けた村が「モンティニー・ス・ シャティヨン」である。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの東側、モンターニュ・ド・ランス南側の「グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」は、マルヌ川沿いの谷間が大きく 開け、日照豊かで霜も降りにくいことから、葡萄の熟度も高く特級・一級畑が集中する一帯だが、西側の内陸部に入ると谷間が 狭まり、日照が遮られ、霜も降りやすいため、ほとんどが 80％クリュである。しかし、内陸部においてもごく一部の「谷間が大きく 開け、日照豊かで霜も降りにくい」特殊なテロワールが存在する。その別格の村が「モンティニー・ス・シャティヨン」であり、 この地のトップ・レコルタンが「シャルリエ」である。 シャルリエと言えば、樽醗酵＆樽熟成、長めのシュールリーで造る本格派シャンパーニュが有名だが、ワイン造りの起源は 1892 年に遡る。樽職人であったアルマン・ペラン氏は自ら作った大樽でシャンパーニュを造っていた。そのペラン家が現在の当主、 シャルリエ家と出逢い、ペラン家の樽使いのサヴォワフェールを継承。1956 年ドメーヌ・シャルリエが誕生する。 ＜100％樽醗酵＆樽熟成＞によるシャンパーニュ造りは一部の超トップ・メゾンだけが成し得る技。それら超トップ・メゾン同様の造りをシャルリエ家が成し得るのは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ内陸部に発見した別格の村、 「モンティニー・ス・シャティヨン」がいかに偉大なテロワールか、そして、シャルリエ家がいかに優れた栽培を行い 樽にも耐えうる上質な葡萄を得ているかを証明するものである。 グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの特級・一級畑同様北に突如開けた＜日照豊かな大きな谷＞を持つ特別なテロワール「モンティニー・ス・シャティヨン」 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの内陸部（パリに近い西側）は南北が山で挟まれた V 字谷の地形ゆえ、 日照が遮られ、霜が降りやすいため、ほとんどが 80％クリュ（並級村）。しかし、ごく一部の村 だけは特級・一級畑がひしめく東側のグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ同様、谷間が大きく開け、 日照豊かで霜害も免れ、葡萄がよく熟す特別なテロワールが存在する。 それがドメーヌ・シャルリエの畑がある「モンティニー・ス・シャティヨン」である。 ピノ・ムニエ＆ピノ・ノワールがよく熟す、南〜南西向き斜面。 モンティニー・ス・シャティヨン村を中心に 15ha（41 区画）所有。日当たり抜群の 南〜南西向き斜面のため、ピノ・ムニエやピノ・ノワールの黒葡萄もしっかりと熟す。 平均樹齢 40 年の古木の畑でリュットレゾネの自然な栽培。 平均樹齢 40 年の古木のため、葡萄は自然と小粒になり、凝縮した実をつける。 長年、リュットレゾネによる栽培を行ってきたが、2004年から息子のマキシムと娘のリアンヌも 加わり、これまで以上に畑仕事に注力してきた。そのため、近年土壌もふかふかとして 柔らかく、畑の状態が目覚ましく良くなっている。 ジャクソン、エグリ、セロス等、一部のトップ・メゾンのみが成し得る ＜100％樽醗酵＆樽熟成＞で造る本格派シャンパーニュ。 特別なテロワールから、優れた栽培で上質で健全な葡萄が得られるため、 シャルリエは一部のトップ・メゾン同様＜100％樽醗酵＆樽熟成＞を行う稀有なドメーヌである。 創業者が樽職人であったこともあり、現在も特別にカスタマイズされたオートクチュールに こだわり、50-100L 容量の古い大樽を 57 樽所有する。ベーシック・キュヴェでもシュールリーで 7 カ月間の長めの熟成を行うことから、大樽内での緩やかな酸化熟成に由来する複雑な 香りが、シャルリエのシャンパーニュの魅力でもある。 1971 年から「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」の老舗メンバー 1971 年から、ポール・バラ等、高品質志向のレコルタン同士で結成した「クラブ・トレゾール・ ド・シャンパーニュ」の老舗メンバーであるシャルリエ。第二次発酵前のキュヴェが会員の 試飲チェックで認められないと、保証シールを得ることができないという厳しい組織。詳細を閉じる

ランス市から南西へ約19kmに位置するモンティニィ・スー・シャティヨン村に本拠を構える1897年創業の「ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス」。 シャティヨン村のテロワールは非常に穏やかな気候で、マルヌ川の支流からの反射光と湿度が、寒い日の気温を和らげます。 背後の山が北風を遮る事で、斜面中腹部より上では素晴らしい品質のピノ・ノワールを栽培しています。 表土が薄く水はけの良い、特級を凌ぐブドウを産出する区画も存在し、この最高の区画「ラ・ゴセット」を所有しています。 シャンパーニュでは珍しい伝統的なセニエ方式によるロゼ・シャンパーニュを造り出しています。 セニエ方式のロゼは、色素や味わいの抽出をベストタイミングで選ぶ事が難しく、時には徹夜で監視する必要があるため大手のメゾンではセニエ方式のロゼはほとんどお目にかかることがありません。 当主であるジャッキィ・シャルリエ氏は、かのロゼ・セニエの権威、ルネ・ジョフロワの縁戚にあたります。 ポール・バラと共に、高品質を目指すドメーヌたちで結成した「クラブ・トレゾール・シャンパーニュ」の主要メンバーとして携わっています。 最高の出来の一番搾りのみをシャンパーニュに使用し、二番搾りはフィーヌに使用するなど、品質保持に徹底したこだわりを持つメゾンです。 ITEM INFORMATION ジルベール＆ガイヤール2015/金賞 特級・1級に匹敵する別格の村で造る 100%樽使用の本格シャンパーニュ DOMAINE CHARLIER & FILS CHAMPAGNE CARTE NOIRE BRUT ドメーヌ シャルリエ エ フィス シャンパーニュ カルト ノワール ブリュット ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス・シャンパーニュ・カルト・ノワール・ブリュットは「100％樽醗酵＆樽熟成」で造られる本格派シャンパーニュ。 特級・1級に匹敵する別格の村、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区「モンタニー・スー・シャティヨン村」。 粘土石灰系土壌の日当たりの良い南～南西向き斜面で、リュットレゾネで自然栽培した平均樹齢40年の古木ブドウを使用。 特別なテロワールと優れた栽培から、一部のトップ・メゾンしか成し得ない100％樽醗酵＆樽熟成を実現しています。 さらにヴァン・ド・レゼルヴを50％強ブレンドし、複雑でシリアスな味わいを表現しています。 Tasting Note 溌剌としたレモンシャーベットのような香りに、フレッシュなブリオッシュ、ハチミツ、樽由来のスパイス香もあり複雑な印象。 青リンゴや白桃のフレッシュな果実味、北部シャンパーニュらしいミネラルとしっかりとした酸があり、さすがの風格が漂います。 ■ジルベール＆ガイヤール2015/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス 生産地フランス/シャンパーニュ 品　種ピノ・ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌粘土石灰系土壌 醸　造50～100Lの古い大樽にて100％樽醗酵、樽熟成8ヶ月。瓶熟成18ヶ月。ドザージュ7g/L。 提供温度6-8℃詳細を閉じる