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目次

ドン ペリニヨン P2 プレニチュード 2002 750ml シャンパン シャンパーニュDom Perignon P2 Plenitude 2002【箱なし】

ドン ペリニヨン P2 プレニチュード 2002 750ml シャンパン シャンパーニュDom Perignon P2 Plenitude 2002【箱なし】

ワインのエネルギーが最高潮に達したプレニチュードで味わうドン ペリニヨン!溢れる芳香とエネルギーに満ちたフィニッシュに魅了される1本です!【箱なし】
ショップthe House of Otium
価格158,800円
在庫有
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概要

Dom Perignon Dom Pérignon P2 / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・P2はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

内容量 750ml パッケージ(栓) ガラスビン、コルク 原産国 シャンパーニュ、フランスレビュー Dom Perignon P2 Plenitude 2002 ドン ペリニヨン P2 プレニチュード 2002【箱なし】 JS98/100 RP95/100 W&S95/100 「2002年のドンペリニヨンP2は実に素晴らしい出来栄えで、爽やかな黄色い果樹園の果実、ドライフラワー、オレンジオイル、スモーキーな桃、ピート、プラリネのアロマがグラスから漂います。口に含むと、フルボディで幅と質感があり、果実の核、熟した酸、繊細な凝縮感があり、エレガントでトースティーな長い余韻で締めくくられています。今年の初めに書いたように、これは熟した力強いドンペリニヨンで、1990年ヴィンテージに最も近いスタイルの類似性を見出すことができると言えます。P2はオリジナル・リリースよりもフィニッシュがややドライな印象ですが、ワインの進化が遅いことを考えると、両者の差は1996年以降のどのヴィンテージよりも顕著ではないでしょうか。私の味覚では、このワインが本当に開花し始めるまでには、セラーで少なくとも後4、5年は熟成させる必要があると思います。」(RP) 「飲み頃の偉大なヴィンテージからの再リリースであるこのプレニチュードは、熟成のピークに達したワインを見せるようにデザインされています。このヴィンテージはまだ登り坂で、2002年のスパイシーな深みと壮大さがまだ展開中であるため、最初にボトルを開けたときに得られる強烈さは、熟成を経て感じられる素晴らしさにはほど遠い印象です。今抜栓するなら泡の力強さに見切りをつけ、味わいのインパクトを最大限に引き出すためにデキャンタージュすべきでしょう。」(W&S) このワインについて プロデューサーProducer ドン ペリニヨン 年代Vintage 2002 スタイルStyle スパークリングワイン 奥行きのある正統派のワイン 合う食べ物Food Pairing 貝類、蟹、ロブスターなどの甲殻類 品種Grape シャンパーニュ・ブレンド ワイングラスタイプGlass type シャンパン/スパークリング 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation シャンパーニュ 生産地Region/Country シャンパーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 2018-2045 温度Drinking temp 8-10.5℃ 度数Alc. 12.5% フレーバー

キュヴェ情報

Dom Perignon Dom Pérignon P2 / ドン・ペリニヨン・ドン・ペリニヨン・P2

Dom Pérignon P2

ドン・ペリニヨン・P2

王冠からコルクへと栓を替え、澱の上でさらなる歳月を重ねて熟成の深みを増す、ドン・ペリニヨン二度目のプレニチュード

概要

ドン・ペリニヨンは単一ヴィンテージのブドウのみを用い、17のグラン・クリュ畑から精選したシャルドネとピノ・ノワールを対等にブレンドする。P2は、リリースまで澱と接触させたまま王冠で栓をして熟成させた後、コルク栓に切り替えてさらに長期間瓶内熟成させ、二度目の飲み頃として届けられる一本。長い熟成を経て、若い時期の張りのある果実味に、トーストやナッツを思わせる複雑な香ばしさと円熟した奥行きが重なり合う。

生産者情報

Dom Perignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Perignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。詳細は「Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン」をご覧ください。

同一キュヴェ商品一覧 : ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・P2

1999 Dom Perignon Plenitude P2 Vintage ドンペリニヨン プレニチュード ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%
1999 Dom Perignon Plenitude P2 Vintage ドンペリニヨン プレニチュード ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%
ファインワイン
¥155,550- 在庫:有
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:ドンペリニヨン プレニチュード P2 1999 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.5度 ・ぶどう品種:シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ:Brut ブリュット 辛口 ・保存方法:ワインセーラー Dom Perignon  年産数百万本。量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。 澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」P2は段階的熟成の2度目のプレニチュード(ピーク)を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30~40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 比較的暑い年となった1999年。力強く芳醇な味わいの、良質なブドウが収穫できた記録が残っています。丁寧に熟成されたシャンパーニュは、成熟した豊満な味わいが響き渡り、驚く程フルーティーに広がる、ピークを見極めた極上の1本と言えます。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン(シャンパーニュ)の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン(シャンパーニュ)は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる
1999 Dom Perignon Plenitude P2 Vintage ドンペリニヨン プレニチュード ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%  化粧箱入り
1999 Dom Perignon Plenitude P2 Vintage ドンペリニヨン プレニチュード ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%  化粧箱入り
ファインワイン
¥166,660- 在庫:有
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:ドンペリニヨン プレニチュード P2 1999 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.5度 ・ぶどう品種:シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ:Brut ブリュット 辛口 ・保存方法:ワインセーラー Dom Perignon  年産数百万本。量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。 澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」P2は段階的熟成の2度目のプレニチュード(ピーク)を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30~40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 比較的暑い年となった1999年。力強く芳醇な味わいの、良質なブドウが収穫できた記録が残っています。丁寧に熟成されたシャンパーニュは、成熟した豊満な味わいが響き渡り、驚く程フルーティーに広がる、ピークを見極めた極上の1本と言えます。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン(シャンパーニュ)の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン(シャンパーニュ)は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる
1998 Dom Perignon Plenitude P2 Vintage ドンペリニヨン プレニチュード ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%  化粧箱入り
1998 Dom Perignon Plenitude P2 Vintage ドンペリニヨン プレニチュード ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%  化粧箱入り
ファインワイン
¥151,110- 在庫:有
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:ドンペリニヨン プレニチュード P2 1998 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.5度 ・ぶどう品種:シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ:Brut ブリュット 辛口 ・保存方法:ワインセーラー ワインスペクテーター: 96点 予想される飲み頃:2016 - 2028 This vibrant Champagne is tightly knit up front, with a dense core of smoky minerality and ripe dried apricot and white cherry flavors. Expands on the satiny palate, revealing accents of pastry cream, toast, singed orange peel and toasted coconut that echo on the persistent finish. Drink now through 2028. (Wine Spectator, Issue Nov 30, 2016) Dom Perignon  年産数百万本。量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。 澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」P2は段階的熟成の2度目のプレニチュード(ピーク)を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30~40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン(シャンパーニュ)の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン(シャンパーニュ)は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる
ドン・ペリニヨン P2 [2006] 正規品 <白> <ワイン/シャンパン>【Pup】
ドン・ペリニヨン P2 [2006] 正規品 <白> <ワイン/シャンパン>【Pup】
ワインショップ ドラジェ
¥119,900- 在庫:有
ワイン名Dom Perignon P2ワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール シャルドネ 生産者ドン・ペリニヨン生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考詳細を閉じる