【最大5％OFFクーポン】【16%OFF】ヴィルマールブランドブランレブランシュボワ 2013 ギフトボックスブランドブラン Vilmart & Cie Blanc de Blancs Les Blanches Voies フランスシャンパンシャンパーニュ【KSP】

「シャンパーニュの新たな金字塔」としてその名を刻む、バランスの取れた逸品リリー・ラ・モンターニュの最良の区画から収穫された、樹齢60年以上の古木のブドウを使用し、全てを樽発酵・樽熟成で仕上げた特別なブラン・ド・ブラン。2009年に初リリースされ、圧倒的な濃密さと力強さを持ちながらも、全ての要素が見事に調和した逸品。「シャンパーニュの新たな金字塔」としてその名を刻むにふさわしい一本です。幾重にも広がる複雑なブーケと奥深い味わい。称賛に値する優れたヴィンテージ白い花や焼き菓子、レモンオイル、熟した果実の香りが広がる、深く複雑なブーケ。フルボディで力強く、しっかりとした骨格を持っており、芯には素晴らしい深みとクリスタルのようなテクスチャーがあり、エレガントで長く続く余韻が印象的です。このヴィンテージは、称賛に値する仕上がりです。生産者ヴィルマールVilmart & Cieワイン名ブランドブランレブランシュボワBlanc de Blancs Les Blanches Voiesヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2024 - 2054The 2013 Extra-Brut Blanc de Blancs Les Blanches Voies is stunning today, revealing a deep, complex bouquet of white flowers, pastry, baked bread, lemon oil and ripe orchard fruits. Full-bodied, muscular and chiseled, it's seamless and layered, with terrific depth at the core, a crystalline texture and a multidimensional, elegant and endless finish. Laurent Champs crafted a superb 2013 vintage. Kudos. Made from south-facing vines planted in the lieu-dit Les Blanches Voies and vinified in oak barrels crafted by the cooper Rousseau using oak from Rilly-la-Montagne, it was matured for 10 months in barrels, followed by seven years in bottles on the lees.(The Wine Advocate, Oct 25, 2024)卓越した樽使いが生み出す至高のシャンパーニュ。「レコルタンのクリュッグ」として名を馳せるトップメゾンヴィルマールVilmart & Cieヴィルマールは、モンターニュ・ド・ランスのリリー・ラ・モンターニュに拠点を置く家族経営のレコルタン・マニピュラン。1890年にデジレ・ヴィルマールが設立し、4代目ルネ・シャンがヴィルマールのスタイルとなる樽発酵と樽熟成を確立。1989年に現当主ローラン・シャンが引き継ぎ、世界的な人気を獲得しました。11haのプルミエ・クリュの自社畑から年間約7000ケースのみを生産しており、化学薬品を使わないビオロジック栽培と収量制限により、高い品質を実現しています。植栽比率はシャルドネ60％、ピノ・ノワール40％で、樹齢は平均35年。最古の樹齢60年のブドウはクール・ド・キュヴェとブラン・ド・ブラン用に使用されます。そして、先に述べたように、ヴィルマールの最大の特徴は木樽発酵と木樽熟成にあります。この手法は、シャンパーニュ全土でもクリュッグやジャック・セロスといった名だたる生産者が時折採用する特別なものです。ノンヴィンテージはフードル（5000?）、ヴィンテージはバリック（225?）で熟成されます。さらに、ヴィルマールのもう一つの特徴として、マロラクティック発酵を行わない点が挙げられます。これにより、フレッシュさに加え、張りと繊細さが保たれ、アロマの個性が際立つ唯一無二のシャンパーニュに仕上がっています。その卓越した品質から「レコルタンのクリュッグ」と称され、フランス国内の多くの星付きレストランが限られた生産量を競ってオンリストしています。ヴィルマール一覧へ

【最大5％OFFクーポン】【16%OFF】ヴィルマールブランドブランレブランシュボワ 2013 ギフトボックスブランドブラン Vilmart & Cie Blanc de Blancs Les Blanches Voies フランスシャンパンシャンパーニュ【KSP】
ロマネ ROMANEE
￥46,400-　在庫：有

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KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
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ヴィルマール　レ・ブランシュ・ボワ・ブラン・ド・ブラン　[2011]　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞
ワインショップドラジェ
￥52,800-　在庫：有

ワイン名Vilmart Les Blanches Voies Blanc de Blancsワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ヴィルマール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考