●マルジリー ユランス エル ペ エム Lot LPM05 [NV] 750ml 泡Marzilly Ullens L.P.M Lot LPM05

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 マルジリー ユランス エル ぺ エム ロット LPM 05 NV 750ml 箱なし エクストラ ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について シャンパーニュ最北端のエリア、マッシフ・ド・サンティエリーから程近いエルモンヴィルに位置するマルジリーが手掛ける、ムニエ100%のブラン・ド・ノワール「ユランス エル・ペ・エム ロット 05」。 畑があるマッシフ・ド・サンティエリー（サン・ティエリーの山塊）は、二つの風に晒される特殊なミクロ・クリマに恵まれ、低降雨量・低湿度という穏やかな条件が保たれています。 特に砂が豊富な土壌は水はけが良く、このムニエに、通常粘土質で重くなりがちなムニエとは対照的な、酸味と塩分を保った軽やかさを与えています。 多様な立地とミクロ・クリマの恩恵を受け、このテロワールの個性が最大限に表現された1本。 ドザージュ2.1g/Lという非常に低い数値（Extra Brut）がもたらす、張りのある輪郭が感じられる逸品です。 熟成 オーク樽（新樽8%以下）発酵、澱と共に11ヶ月熟成後、瓶熟18ヶ月。 ティスティング・コメント 贅沢なトパーズイエローの色調を湛え、きめ細かくクリーミーな泡が心地よく立ち昇ります。 ピノ・ムニエらしい熟したリンゴや白桃の豊かな果実のアロマをベースに、優美な金色に熟した柑橘類の芳醇さが感じられ、さらにブリオッシュやイーストといった熟成香に加え、清涼感のあるミネラルのニュアンスが重なります。 口に含むと、ムニエ100%でありながら、砂質土壌由来の軽やかでキレのある酸味と塩味が明確な骨格を形成し、ムニエの持つふくよかな果実味がこの爽快な味わいに深みを与えており、単調さを感じさせません。 フィニッシュにかけて、溢れ出るリコリス（リクオリス）のエッセンスやウッディなアニスのタッチの中から金色のスパイスがはっきりと現われ、ホワイトペッパーの刺激的なニュアンスが加わることで、この洗練されたワインをより一層複雑なものにしています。 余韻には、清涼感のあるミネラルと塩味を伴う、非常にドライでエレガントなフィニッシュが長く続きます。 飲み頃温度 8〜10℃ オススメ料理 鶏のクリーム煮や豚ロースのソテー、キノコのフリカッセ、熟成コンテなど、軽やかな旨味を持つ料理とよく寄り添います。 ■生産者情報 DOMAINE DE MARZILLY（ドメーヌ・ド・マルジリー） シャンパーニュ地方最北端、マッシフ・ド・サンティエリーに根差すドメーヌ・ド・マルジリーは、若きベルギー人、マキシム・ユランスの情熱によって新たな歴史を刻んでいます。 2012年、彼は由緒あるシャトー・ド・マルジリーを入手。 かつて廃墟の危機にあった建物と畑を見事に蘇らせ、この地のテロワールを尊重するワイン造りを始めました。 わずか3.8ヘクタールの畑では、ムニエを中心にシャルドネを栽培。 有機農法（オーガニック）に加え、ビオディナミの理念を実践し、自然環境に最大限の敬意を払っています。 環境認証としてフランスのHVE3、VDC、そしてエコサートも取得していることが、その徹底した姿勢を証明しています。 シャトーの木材を用いた伝統的なコカール・プレスや、地元産オーク樽での発酵・熟成など、細部にわたるこだわりが詰まった醸造は、無濾過・無清澄で行われます。 天候と自然の流れを重視するその哲学のもと、マキシムは他に類を見ないシャンパーニュの新たな個性を探求し続けています。 その品質と独自性はすでに世界から熱い注目を集めています。 2020年にはゴー・ミヨ誌による「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 また、2021年にはベタンヌ+ドゥソーヴ誌によって「ジーニアス・オブ・トゥモロー」に選出されるなど、華々しい評価を獲得しています。 この新進気鋭のワイナリーは、独自の砂質土壌と妥協なきアプローチを駆使し、飲む者を魅了する、真にエレガントなシャンパーニュを生み出し続けています。 ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ地方 生産者／蒸溜所名 ドメーヌ・ド・マルジリー タイプ 白 ／ スパークリング 原産地呼称 AOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ NV 使用ブドウ品種 ムニエ（100%） 甘辛度 （ドザージュ2.1g/L）極辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ド・マルジリーの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ドメーヌ・ド・マルジリー品種ムニエ 100%英字Domaine de Marzilly Ullens L.P.M醸造バリック(205L&228L,新樽約9％)でベースワインを11か月以上熟成、瓶内熟成20か月以上、ドサージュ2.2g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《注目度を増すムニエのシャンパン》 シャンパーニュ地方の主要3品種において、ムニエはシャルドネやピノ・ノワールより劣ったものとして扱われてきました。シャンパーニュで「Grand Cru」表記できるのはシャルドネとピノ・ノワールのみ。安いシャンパンほどムニエ比率が高いことが多く、ブドウ取引価格も違うそうです。 しかしその独特の柔らかい果実味に着目し、ムニエならではの風味を表現しようとする小さな生産者が最近増えています。ベルギー人のマキシム・ユランもその一人です。 《生産者について》 ドメーヌ・ド・マルジリーは「マッシフ・ド・サンティエリー」という、ランスの北西の方にあるエリアにあります。決して有名産地ではありませんが、小規模ながら”イケてる”今風のシャンパンをつくる生産者が出てきている地域です。もともと廃墟となっていた建物と畑を2012年に取得。この地における過去のブドウ栽培を参考に、砂質土壌からつくるムニエのシャンパンに注力します。 地元のオーク樽業者と協力して、ベースワインの熟成に使う樽の選択をマニアックといえるほどこだわっています。しかしそれは樽香を効かせるためではなく、ジャック・セロスのような味わいを目指しているわけでは決してありません。樽熟成の割合は高いのですが、口当たりの厚みがすごいというよりは、美しいミネラル感の表現が見事。飲み込んだ後に香りが鼻を抜けていきます。彼のワインを飲んで、ムニエが劣った安ブドウだと思う人は誰もいないでしょう。 《このワインについて》 LPMとは「ル・プティ・モンターニュ」の意味で、単一区画のムニエ100％でつくるシャンパンです。熟したレモンや洋ナシのアロマ。口に含んだ時の果実味はムニエらしい柔らかさを持ち、滑らかな泡とともにスモーキーな香りが立ち昇ります。心地よい苦みが余韻を強調します。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北3 ≪関連カテゴリ≫詳細を閉じる

L.P.M(Le Petite Montagne)の単一区画のムニエのみを使用 贅沢なトパーズイエローの色調。 自然的な純粋さと優美な金色に熟した柑橘類の芳醇さに洗礼された春を感じさせる香りのベースに、贅沢な様々な果物が調和している。 熟したレモンと洋ナシのアロマ。 生き生きとした泡が立ち昇る滑らかなテクスチャーが、この純粋なムニエのスモーキーな果実味を際立たせ、心地よい苦みのエッジが長い余韻を強調。 溢れ出るリコリスのエッセンスやウッディなアニスのタッチの中から金色のスパイスがはっきりと現われていて、ホワイトペッパーが、この洗練されたワインをより一層複雑なワインにしている。 ■ベースVT:2020年 ■熟成：バリックで澱と共に11ヶ月(新樽6%以下)後、瓶熟25ヶ月 ■ドサージュ：2.1g/L詳細を閉じる

マルジリー ユランス エル ペ エム Lot LPM05,スパークリングワイン,泡,ワイン商品説明贅沢なトパーズイエローの色調。自然的な純粋さと優美な金色に熟した柑橘類の芳醇さに洗礼された春を感じさせる香りのベースに、贅沢な様々な果物が調和している。溢れ出るリコリスのエッセンスやウッディなアニスのタッチの中から金色のスパイスがはっきりと現われていて、ホワイトペッパーが、この洗練されたワインをより一層複雑なワインにしている。商品情報色・タイプ：泡（スパークリング）品種：ムニエ100.00産地：シャンパーニュ Champagne熟成：オーク樽(新樽8%以下)発酵、澱と共に11ヶ月熟成後、瓶熟18ヶ月こちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる

Ullens L.P.M Lot LPM05 Marzillyマルジリー （詳細はこちら）贅沢なトパーズイエローの色調。自然的な純粋さと優美な金色に熟した柑橘類の芳醇さに洗礼された春を感じさせる香りのベースに、贅沢な様々な果物が調和している。溢れ出るリコリスのエッセンスやウッディなアニスのタッチの中から金色のスパイスがはっきりと現われていて、ホワイトペッパーが、この洗練されたワインをより一層複雑なワインにしている。750mlピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス詳細を閉じる