目次
NV クラマン ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット ドント グルレ シャンパン 辛口 白 750ml Dhondt Grellet Cramant Blanc de Blancs Extra Brut
概要
Dhondt Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut / ドント・グルレ クラマン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDhondt Grellet/ドント・グルレ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
■商品名 (name) ： Dhondt Grellet Cramant Blanc de Blancs Extra Brut NV
■蔵元 (wine maker) ： ドント・グルレ / Dhondt Grellet
■産地 (terroir) ： フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne
■格付け (class) ： A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ： ノン・ヴィンテージ
■品種 (cepage) ： シャルドネ100％ ( 樹齢50年、クラマンのブドウ100% )
■種類/味わい (type/taste) ： 泡Champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) ： 750ml
■輸入 (import) ：リーファー輸入・定温保管
ドサージュ：3.5g/l バリック8-9ヶ月(新樽20%)+瓶熟18ヶ月以上。ヘーゼルナッツ、ドライペアー、アプリコット、ドライフラワーにオークのニュアンスが織りなす複雑なアロマ。 クリーミーな泡が心地よく、力強くも柔らかな果実味が酸、ミネラルと調和することで奥深い味わいを生み出している。 何層にも重なるフレーバーは塩味を伴うミネラルと共鳴し長い余韻へとつながっていく。クラマンの魅力を余すところなく表現した一本。1986年創立。コート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーです。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っています。 彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていきました。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つです。 栽培に関しては、両親の代とやり方を変えて初めはビオディナミを導入していましたが、以前とは考えが変わったためビオディナミに従うことを徐々に減らしていき、現在は土壌の活性化に焦点を当てブドウ畑を自由に成長させるということに注力しています。収穫は他と比べると毎年一番遅いくらいで、その理由はブドウを良く熟した状態で収穫する事でドサージュを抑えても十分な甘みを感じられるようにするためです。 醸造に関しては、両親はステンレスタンクでの醸造を行っていたところアドリアンは樽を導入。その理由は第一に彼自身がブルゴーニュの大ファンであること、そして樽という自然な素材を使用することが好きだからです。ステンレスと樽を併用して自然酵母でアルコール発酵を行い、酸が強調されすぎない様にするため全てのキュヴェでMLFを行います。ブレンド用のリザーブワインはワイナリー設立当初から村毎に分けて継ぎ足しを続けるソレラ方式で保管されています。また、アドリアン自身あまり強い泡が好きではないため、二次発酵時の糖の量を少なめに調整。通常1リットルあたり24gの糖を入れるところ22-23gに抑えています。こうすることでガス圧が抑えられ、ワインに溶け込む滑らかな泡が生まれるのです。アドリアンのワインは、飲み手が期待するような鋭角的な酸やミネラルを犠牲にすることなく、優れたテクスチャーと力強さを兼ね備える複雑で素晴らしい味わいを持っています。 世界の著名テイスターたちも彼のワインを飲むとそのポテンシャルの高さに脱帽しています。ワイン・アドヴォケイト誌では「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」ヴィノス誌では「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」 シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも認めるその実力は折り紙付きで、次世代のスターとなること間違いありません。ただ残念なことに年産は全体で50，000本程度であり、アメリカをはじめUKやベルギー、スウェーデンなど各国に輸出されるため日本に入ってくるのはわずかです。見かけたら絶対に抑えておくべきシャンパーニュだと言えるでしょう。 ※インポーター様資料より
■蔵元 (wine maker) ： ドント・グルレ / Dhondt Grellet
■産地 (terroir) ： フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne
■格付け (class) ： A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ： ノン・ヴィンテージ
■品種 (cepage) ： シャルドネ100％ ( 樹齢50年、クラマンのブドウ100% )
■種類/味わい (type/taste) ： 泡Champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) ： 750ml
■輸入 (import) ：リーファー輸入・定温保管
ドサージュ：3.5g/l バリック8-9ヶ月(新樽20%)+瓶熟18ヶ月以上。ヘーゼルナッツ、ドライペアー、アプリコット、ドライフラワーにオークのニュアンスが織りなす複雑なアロマ。 クリーミーな泡が心地よく、力強くも柔らかな果実味が酸、ミネラルと調和することで奥深い味わいを生み出している。 何層にも重なるフレーバーは塩味を伴うミネラルと共鳴し長い余韻へとつながっていく。クラマンの魅力を余すところなく表現した一本。1986年創立。コート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーです。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っています。 彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていきました。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つです。 栽培に関しては、両親の代とやり方を変えて初めはビオディナミを導入していましたが、以前とは考えが変わったためビオディナミに従うことを徐々に減らしていき、現在は土壌の活性化に焦点を当てブドウ畑を自由に成長させるということに注力しています。収穫は他と比べると毎年一番遅いくらいで、その理由はブドウを良く熟した状態で収穫する事でドサージュを抑えても十分な甘みを感じられるようにするためです。 醸造に関しては、両親はステンレスタンクでの醸造を行っていたところアドリアンは樽を導入。その理由は第一に彼自身がブルゴーニュの大ファンであること、そして樽という自然な素材を使用することが好きだからです。ステンレスと樽を併用して自然酵母でアルコール発酵を行い、酸が強調されすぎない様にするため全てのキュヴェでMLFを行います。ブレンド用のリザーブワインはワイナリー設立当初から村毎に分けて継ぎ足しを続けるソレラ方式で保管されています。また、アドリアン自身あまり強い泡が好きではないため、二次発酵時の糖の量を少なめに調整。通常1リットルあたり24gの糖を入れるところ22-23gに抑えています。こうすることでガス圧が抑えられ、ワインに溶け込む滑らかな泡が生まれるのです。アドリアンのワインは、飲み手が期待するような鋭角的な酸やミネラルを犠牲にすることなく、優れたテクスチャーと力強さを兼ね備える複雑で素晴らしい味わいを持っています。 世界の著名テイスターたちも彼のワインを飲むとそのポテンシャルの高さに脱帽しています。ワイン・アドヴォケイト誌では「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」ヴィノス誌では「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」 シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも認めるその実力は折り紙付きで、次世代のスターとなること間違いありません。ただ残念なことに年産は全体で50，000本程度であり、アメリカをはじめUKやベルギー、スウェーデンなど各国に輸出されるため日本に入ってくるのはわずかです。見かけたら絶対に抑えておくべきシャンパーニュだと言えるでしょう。 ※インポーター様資料より
Cramant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
クラマン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット
生産者情報
- 概要
- 詳細は「Dhondt Grellet / ドント・グルレ」をご覧ください。
ドント・グルレ - クラマン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット 商品一覧
NV クラマン ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット ドント グルレ シャンパン 辛口 白 750ml Dhondt Grellet Cramant Blanc de Blancs Extra Brut
代官山ワインサロン Le・Luxe
\20,900 在庫：有
代官山ワインサロン Le・Luxe
\20,900 在庫：有
Information 商 品 名name Dhondt Grellet Cramant Blanc de Blancs Extra Brut NV 蔵 元wine maker ドント・グルレ / Dhondt Grellet 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ100％ ( 樹齢50年、クラマンのブドウ100% ) 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管 情 報information ドサージュ：3.5g/l バリック8-9ヶ月(新樽20%)+瓶熟18ヶ月以上。ヘーゼルナッツ、ドライペアー、アプリコット、ドライフラワーにオークのニュアンスが織りなす複雑なアロマ。 クリーミーな泡が心地よく、力強くも柔らかな果実味が酸、ミネラルと調和することで奥...
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ワイン シャンパーニュ Dhondt Grellet ドント グルレ クラマン ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット NV【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料
フジ リカーアンドフーズ
\19,330 在庫：有
フジ リカーアンドフーズ
\19,330 在庫：有
Dhondt Grellet ドント グルレ クラマン ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット NV シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤーを受賞した世界中から注目を集める次世代のスター生産者！ ドント・グルレは、コート・デ・ブランの中心部アヴィーズと、その東に隣接するフラヴィニーの間にある、小さなワイナリーです。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけました。知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造すること、そしてドサージュを控えめにすること、の4つを重要視しています。こちらは、樹齢50年のクラマンのシャルドネ100%を使用。ヘーゼルナッツ。アプリコットなどに、オークのニュアンスが織りなす複雑なアロマが感じられ、クリーミーな泡が心地よく、力強くも柔らかな果実味が、酸とミネラルと調和することで奥深い味わいを生み出しています。何層にも重なるフレーバーは、ミネラルと共鳴し...
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ワイン シャンパーニュ Dhondt Grellet ドント グルレ クラマン ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット NV【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料
フジコーポレーション
\19,330 在庫：有
フジコーポレーション
\19,330 在庫：有
Dhondt Grellet ドント グルレ クラマン ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット NV シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤーを受賞した世界中から注目を集める次世代のスター生産者！ ドント・グルレは、コート・デ・ブランの中心部アヴィーズと、その東に隣接するフラヴィニーの間にある、小さなワイナリーです。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけました。知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造すること、そしてドサージュを控えめにすること、の4つを重要視しています。こちらは、樹齢50年のクラマンのシャルドネ100%を使用。ヘーゼルナッツ。アプリコットなどに、オークのニュアンスが織りなす複雑なアロマが感じられ、クリーミーな泡が心地よく、力強くも柔らかな果実味が、酸とミネラルと調和することで奥深い味わいを生み出しています。何層にも重なるフレーバーは、ミネラルと共鳴し...
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ワイン シャンパーニュ Dhondt Grellet ドント グルレ クラマン ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット NV【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料
フジ スペシャルセレクション
\19,330 在庫：有
フジ スペシャルセレクション
\19,330 在庫：有
Dhondt Grellet ドント グルレ クラマン ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット NV シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤーを受賞した世界中から注目を集める次世代のスター生産者！ ドント・グルレは、コート・デ・ブランの中心部アヴィーズと、その東に隣接するフラヴィニーの間にある、小さなワイナリーです。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけました。知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造すること、そしてドサージュを控えめにすること、の4つを重要視しています。こちらは、樹齢50年のクラマンのシャルドネ100%を使用。ヘーゼルナッツ。アプリコットなどに、オークのニュアンスが織りなす複雑なアロマが感じられ、クリーミーな泡が心地よく、力強くも柔らかな果実味が、酸とミネラルと調和することで奥深い味わいを生み出しています。何層にも重なるフレーバーは、ミネラルと共鳴し...
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ドント グルレ クラマン エクストラ ブリュット NV Dhondt Grellet Cramant Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\21,800 在庫：要確認
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\21,800 在庫：要確認
樹齢50年のクラマンから生まれる、理想的なブラン・ド・ブラン クラマンの樹齢50年のブドウから造られるブラン・ド・ブラン。そのアロマは、クラマン特有の繊細な香りが豊かに広がり、味わいにはこの地の独自の魅力がしっかりと表現されています。ブドウの長い歴史が生んだ深みと、クラマンのテロワールが生み出す洗練された風味が見事に融合したキュヴェです。 クラマンならではのクリアなミネラル感が印象的で、長く余韻が広がるシャンパーニュ 1986年から続くリザーブワインを30％ブレンドして仕立てたシャンパーニュ。爽やかな果樹園のフルーツのアロマに、ナッツや白い花のニュアンスが加わり、華やかなブーケが広がります。味わいはフレッシュで、イキイキとした酸が感じられ、長いミネラル感のフィニッシュで締めくくられます。クラマンの魅力を見事に表現した一本です。 生産者ドント グルレDhondt Grelletワイン名クラマン エクストラ ブリュットCramant Extra BrutヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2023 - 2035The NV Extra-Brut ...
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ドント グルレ クラマン エクストラ ブリュット NV Dhondt Grellet Cramant Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\21,800 在庫：要確認
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\21,800 在庫：要確認
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【ポイント3倍最大28倍 11/10限定】クラマン ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット[N.V]ドント グルレ（シャンパン）
ワインセラー エスカルゴ
\18,500 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ワインセラー エスカルゴ
\18,500 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
Information 品名 クラマン ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット[N.V]ドント グルレ ワイン名（原語） Cramant Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt-Grellet タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 樹齢50年、クラマンのブドウ100%使用。ヘーゼルナッツ、ドライペアー、アプリコット、ドライフラワーにオークのニュアンスが織りなす複雑なアロマ。クリーミーな泡が心地よく、力強くも柔らかな果実味が酸、ミネラルと調和することで奥深い味わいを生み出しています。何層にも重なるフレーバーは塩味を伴うミネラルと共鳴し長い余韻へと。クラマンの魅力を余すところなく表現した一本です。 -ワインアドヴォケイト 94点 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ドント・グルレ Dhondt-Grellet デビュー早々に高い評価を得たコート・デ・ブラン地区にある小規模生産者 コート・デ・ブラン地区にある小規模生産者 ドント・グルレはコート・デ・ブランの中...
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ドント グルレ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 クラマン 2019 ブランドブラン エクストラ ブリュット ヴィエイユヴィーニュ R.M 自然派DHONDT-GRELLET Champagne Grand Cru Cramant Vieilles Vignes (2019) Blanc de Blancs Extra Brut BIO AOC Champagne
うきうきワインの玉手箱
\15,951 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
うきうきワインの玉手箱
\15,951 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ワインのタイプ白・最辛口 高級泡 シャンパン生産者ドント・グルレ・シャンパーニュ アドリアン・ドント家生産地フランス/シャンパーニュ/AOCブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％生産年(2019年)内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドント・グルレ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン・(2019)・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ヴィエイユ・ヴィーニュ・特級クラマン100％のシャルドネ100％...
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ドント グルレ シャンパーニュ グラン クリュ クラマン (2015) ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット VV 生産者元詰 自然派 AOCシャンパーニュDHONDT-GRELLET Champagne Grand Cru Cramant Vieilles Vignes (2015) Blanc de Blancs Extra Brut BIO AOC Champagne
うきうきワインの玉手箱
\12,408 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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ブドウ収穫年 造り手 (2015) アドリアン・ドント (ドント・グルレ・シャンパーニュ)元詰 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口 高級泡 シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドント・グルレ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・クラマン・(2015)・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ヴィエイユ・ヴィーニュ・R.M・生産者元詰・自然派・ビオディナミ・AOC・シャンパーニ...
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ドント・グルレ クラマン グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV 750ml (2020) (正規品)
ウメムラ Wine Cellar
\18,700 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ウメムラ Wine Cellar
\18,700 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
【正規代理店商品】 樹齢50年、クラマンのブドウ100%使用。クラマンの魅力を余すところなく表現した一本！ ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。 「クラマン グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン...
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1.5L ボトル
【マグナム瓶】ドント・グルレ クラマン グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV 1500ml (2018) 木箱入り
ウメムラ Wine Cellar
\33,770 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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樹齢50年、クラマンのブドウ100%使用。クラマンの魅力を余すところなく表現した一本！ ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。 「クラマン グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン」は、Cramant...
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ドント・グルレ クラマン グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV 750ml (2018)
ウメムラ Wine Cellar
\12,320 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ウメムラ Wine Cellar
\12,320 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
樹齢50年、クラマンのブドウ100%使用。クラマンの魅力を余すところなく表現した一本！ ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。 「クラマン グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン」は、Cramant...
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