アヤラ ル ブラン ド ブラン 2016 正規 箱なし 750ml シャンパン シャンパーニュ シャルドネ フランス

Ayala Rosé Majeur / アヤラ ロゼ・マジュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAyala/アヤラ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

『アヤラ』は、もともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。 1860年にはマルイユ子爵の娘と結婚し、妻の所有していたアイのシャトーと、アイとメニル・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を手に入れました。 そのクオリティは高く評価され、メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。 また、アヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、また、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者でした。 アヤラはシャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、規模的には非常に小さなメゾンです。家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。

ITEM INFORMATION
3つのグラン・クリュを含む 最高のテロワールが育んだ シャルドネの気品とピュアさを表現 CHAMPAGNE AYALA LE BLANC DE BLANCS シャンパーニュ アヤラ ル ブラン ド ブラン アヤラ・ル・ブラン・ド・ブランは、ブドウが上質に仕上がった年のみに限られた量で精緻に仕上げられたシャンパーニュです。 シャルドネの聖地と称賛される「コート・デ・ブラン」の3つのグラン・クリュを含む最高のテロワールが育んだシャルドネの気品とピュアさを余すところなく表現しています。 シュイイは、キュヴェに絹のような質感と新鮮さ、芳香の多様性をもたらします。オジェは、クラマンのチョーキーなミネラル感と完璧に調和した緊張感と正確さ、そして美しい熟成能力をもたらします。 厳選された優れたクリュを贅沢に使用した特製ブレンドです。

Tasting Note
レモンやリンゴ、黄色いプラム、プルメリアの花の香りに繊細な香りが折り重なり、フレッシュでとてもアロマティック。 シトラスやリンゴなどのフレッシュな果実味と、コート・デ・ブランならではのチョーキーなミネラル感が共存し、余韻も長く楽しめます。 軽やかながらテクスチャーはシルキーで官能的な味わい。 ■デキャンター/93点獲得（VT2016） ■ワインエンスージアスト/92点獲得（VT2016）

商品仕様・スペック
■生産者：アヤラ
■生産地：フランス/シャンパーニュ 生産年2016年
■品　種：シャルドネ100%
■テイスト：辛口
■タイプ：泡/白 / ミディアムボディ
■内容量：750ml
■土　壌：白亜質石灰岩土壌
■醸　造：ステンレスタンクを使用して発酵、滓とともに約6年の瓶内熟成
■提供温度：8-12℃ 合うお料理ホタテのグリル、仔羊のクリーム煮

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