【P3倍｜9/30限定】ジョルジュ レミ ブラン ド ブラン レ ミュイ 2020 ブランドブラン Georges Remy Blanc de Blancs Les Muits フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷

生産量わずか。単一年ブドウが生む、希少なブラン・ド・ブラン トキシエール村のリュー・ディ「レ・ミュイ」の区画で育った単一年のブドウだけを用いて造られるキュヴェ。1987年に植樹されたわずか0.44haの畑から収穫されたシャルドネを100％使用した、2015年初リリースのブラン・ド・ブランです。圧搾時に必要最低限のSO2を使用する以外、添加物は加えず、野生酵母のみで樽発酵。マロラクティック発酵も自然に委ね、畑とヴィンテージが持つ個性をありのままに表現しています。 白桃と花を思わせる華やかな香り。フレッシュで奥行きのある味わい 白桃や柑橘、花を思わせる華やかな香りに重なる、ほのかな樽由来のバニラのニュアンス。口当たりは軽やかでフレッシュながら、凝縮した果実味とチョーキーなミネラルが骨格を形づくり、バターやカスタードを思わせるコクのある余韻へと続きます。しなやかさと緊張感が美しく調和した一本。生産本数は1,498本。 生産者ジョルジュ レミGeorges Remyワイン名ブラン ド ブラン レ ミュイBlanc de Blancs Les Muitsヴィンテージ2019容量750ml 世界が注目するブジーの新星、ミシュラン3ツ星店にオンリストする実力派 ジョルジュ レミ Georges Remy ジョルジュ・レミは、ブジーに拠点を置く注目のレコルタン。ブノワ・ライエやアントワーヌ・パイヤールに続く新星として期待されています。元詰め比率は全体の20％という少量生産ながら、2017年の初リリース以降、瞬く間に欧米で話題となり、世界中のバイヤーの争奪戦に。2018年には日本にも上陸し、現在はリューディを含む全キュヴェが展開されています。畑は計4.66haで、ブジーを中心に、アンボネイ、ルーヴォワ、トクシエールの4村に点在。すべてエコセール認証を取得したビオロジックで管理され、ライエやパイヤールと共同で有機堆肥を作るなど、ビオディナミの手法も積極的に取り入れています。古木も多く残されており、パイヤールと協力してマサルセレクションを実施。植え替え時にはブルゴーニュの「ピノ・ファン」の穂木を用いています。醸造は区画ごとの個性に合わせた対応を重視し、シャンパーニュでは珍しい4000kgと2000kgのプレス機を導入。樽を使用し、野生酵母で発酵。亜硫酸の使用は圧搾時のごく少量にとどめ、ドザージュもゼロまたは極少量に抑えられています。ナチュラルで柔らかな味わいが特徴です。さらに特筆すべきは、コトー・シャンプノワの名手としての評価です。レミ家は17世紀から続く栽培農家で、父の代まではすべてのブドウをネゴシアンに販売していましたが、ジョルジュが2011年に家業に加わり、自社元詰めを開始。ボルドーで醸造を学んだ彼は赤ワインに強い関心を持ち、2014年にシャンパーニュ造りを始める前に、まずコトー・シャンプノワからスタートしたという異色の経歴の持ち主です。新進気鋭ながら、彼のコトー・シャンプノワはすでにミシュラン三つ星「ラシエット・シャンプノワーズ」、二つ星「レ・クレイエール」にオンリストされるなど高い評価を獲得。ワインレポートでも「エグリ・ウーリエがボンヌ・マールなら、レミはミュジニィの趣」と絶賛されるほどの完成度を誇ります。 ジョルジュ レミ 一覧へ詳細を閉じる

生産量わずか。単一年ブドウが生む、希少なブラン・ド・ブラン トキシエール村のリュー・ディ「レ・ミュイ」の区画で育った単一年のブドウだけを用いて造られるキュヴェ。1987年に植樹されたわずか0.44haの畑から収穫されたシャルドネを100％使用した、2015年初リリースのブラン・ド・ブランです。圧搾時に必要最低限のSO2を使用する以外、添加物は加えず、野生酵母のみで樽発酵。マロラクティック発酵も自然に委ね、畑とヴィンテージが持つ個性をありのままに表現しています。 リンゴのようなフレッシュな香り。豊かな果実味とドライなキレが楽しめる一本 切りたてのリンゴを思わせる、フレッシュで華やかな香り。背景には、クリーミーさとほのかな塩味を感じるニュアンスが広がります。口に含むと丸みがあり豊かな味わいで、きめ細かな泡立ちが次第に溶け込み滑らかな舌触りに変化。豊かな果実味を持ちながらも、ドライで引き締まった口当たり。しっかりした構造とわずかな渋みが絶妙に調和しています。生産本数は1,563本。 生産者ジョルジュ レミGeorges Remyワイン名ブラン ド ブラン レ ミュイBlanc de Blancs Les Muitsヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2024 - 2040The 2020 Brut Nature Les Muits Premier Cru, a pure Chardonnay from Tauxi?res, was fermented in oak and spent three years on lees. Freshly cut green and red apple peel are vivid on the nose against a smooth backdrop of salty, creamy polenta. The palate is rounded and creamy, with a sprightly mousse that soon smoothes into creaminess in this rich, bone-dry, concentrated wine. Its concentration allows it to get away with its phenolic frame. The finish is long and superbly fresh for 2020. Zero dosage. Disgorged: July 2024.(Vinous, Dec 2024) 世界が注目するブジーの新星、ミシュラン3ツ星店にオンリストする実力派 ジョルジュ レミ Georges Remy ジョルジュ・レミは、ブジーに拠点を置く注目のレコルタン。ブノワ・ライエやアントワーヌ・パイヤールに続く新星として期待されています。元詰め比率は全体の20％という少量生産ながら、2017年の初リリース以降、瞬く間に欧米で話題となり、世界中のバイヤーの争奪戦に。2018年には日本にも上陸し、現在はリューディを含む全キュヴェが展開されています。畑は計4.66haで、ブジーを中心に、アンボネイ、ルーヴォワ、トクシエールの4村に点在。すべてエコセール認証を取得したビオロジックで管理され、ライエやパイヤールと共同で有機堆肥を作るなど、ビオディナミの手法も積極的に取り入れています。古木も多く残されており、パイヤールと協力してマサルセレクションを実施。植え替え時にはブルゴーニュの「ピノ・ファン」の穂木を用いています。醸造は区画ごとの個性に合わせた対応を重視し、シャンパーニュでは珍しい4000kgと2000kgのプレス機を導入。樽を使用し、野生酵母で発酵。亜硫酸の使用は圧搾時のごく少量にとどめ、ドザージュもゼロまたは極少量に抑えられています。ナチュラルで柔らかな味わいが特徴です。さらに特筆すべきは、コトー・シャンプノワの名手としての評価です。レミ家は17世紀から続く栽培農家で、父の代まではすべてのブドウをネゴシアンに販売していましたが、ジョルジュが2011年に家業に加わり、自社元詰めを開始。ボルドーで醸造を学んだ彼は赤ワインに強い関心を持ち、2014年にシャンパーニュ造りを始める前に、まずコトー・シャンプノワからスタートしたという異色の経歴の持ち主です。新進気鋭ながら、彼のコトー・シャンプノワはすでにミシュラン三つ星「ラシエット・シャンプノワーズ」、二つ星「レ・クレイエール」にオンリストされるなど高い評価を獲得。ワインレポートでも「エグリ・ウーリエがボンヌ・マールなら、レミはミュジニィの趣」と絶賛されるほどの完成度を誇ります。 ジョルジュ レミ 一覧へ詳細を閉じる

生産量わずか。単一年ブドウが生む、希少なブラン・ド・ブラン トキシエール村のリュー・ディ「レ・ミュイ」の区画で育った単一年のブドウだけを用いて造られるキュヴェ。1987年に植樹されたわずか0.44haの畑から収穫されたシャルドネを100％使用した、2015年初リリースのブラン・ド・ブランです。圧搾時に必要最低限のSO2を使用する以外、添加物は加えず、野生酵母のみで樽発酵。マロラクティック発酵も自然に委ね、畑とヴィンテージが持つ個性をありのままに表現しています。 白桃と花を思わせる華やかな香り。フレッシュで奥行きのある味わい 白桃や柑橘、花を思わせる華やかな香りに重なる、ほのかな樽由来のバニラのニュアンス。口当たりは軽やかでフレッシュながら、凝縮した果実味とチョーキーなミネラルが骨格を形づくり、バターやカスタードを思わせるコクのある余韻へと続きます。しなやかさと緊張感が美しく調和した一本。生産本数は1,498本。 生産者ジョルジュ レミGeorges Remyワイン名ブラン ド ブラン レ ミュイBlanc de Blancs Les Muitsヴィンテージ2019容量750mlタイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 世界が注目するブジーの新星、ミシュラン3ツ星店にオンリストする実力派 ジョルジュ レミ Georges Remy ジョルジュ・レミは、ブジーに拠点を置く注目のレコルタン。ブノワ・ライエやアントワーヌ・パイヤールに続く新星として期待されています。元詰め比率は全体の20％という少量生産ながら、2017年の初リリース以降、瞬く間に欧米で話題となり、世界中のバイヤーの争奪戦に。2018年には日本にも上陸し、現在はリューディを含む全キュヴェが展開されています。畑は計4.66haで、ブジーを中心に、アンボネイ、ルーヴォワ、トクシエールの4村に点在。すべてエコセール認証を取得したビオロジックで管理され、ライエやパイヤールと共同で有機堆肥を作るなど、ビオディナミの手法も積極的に取り入れています。古木も多く残されており、パイヤールと協力してマサルセレクションを実施。植え替え時にはブルゴーニュの「ピノ・ファン」の穂木を用いています。醸造は区画ごとの個性に合わせた対応を重視し、シャンパーニュでは珍しい4000kgと2000kgのプレス機を導入。樽を使用し、野生酵母で発酵。亜硫酸の使用は圧搾時のごく少量にとどめ、ドザージュもゼロまたは極少量に抑えられています。ナチュラルで柔らかな味わいが特徴です。さらに特筆すべきは、コトー・シャンプノワの名手としての評価です。レミ家は17世紀から続く栽培農家で、父の代まではすべてのブドウをネゴシアンに販売していましたが、ジョルジュが2011年に家業に加わり、自社元詰めを開始。ボルドーで醸造を学んだ彼は赤ワインに強い関心を持ち、2014年にシャンパーニュ造りを始める前に、まずコトー・シャンプノワからスタートしたという異色の経歴の持ち主です。新進気鋭ながら、彼のコトー・シャンプノワはすでにミシュラン三つ星「ラシエット・シャンプノワーズ」、二つ星「レ・クレイエール」にオンリストされるなど高い評価を獲得。ワインレポートでも「エグリ・ウーリエがボンヌ・マールなら、レミはミュジニィの趣」と絶賛されるほどの完成度を誇ります。 ジョルジュ レミ 一覧へ詳細を閉じる

生産量わずか。単一年ブドウが生む、希少なブラン・ド・ブラン トキシエール村のリュー・ディ「レ・ミュイ」の区画で育った単一年のブドウだけを用いて造られるキュヴェ。1987年に植樹されたわずか0.44haの畑から収穫されたシャルドネを100％使用した、2015年初リリースのブラン・ド・ブランです。圧搾時に必要最低限のSO2を使用する以外、添加物は加えず、野生酵母のみで樽発酵。マロラクティック発酵も自然に委ね、畑とヴィンテージが持つ個性をありのままに表現しています。 リンゴのようなフレッシュな香り。豊かな果実味とドライなキレが楽しめる一本 切りたてのリンゴを思わせる、フレッシュで華やかな香り。背景には、クリーミーさとほのかな塩味を感じるニュアンスが広がります。口に含むと丸みがあり豊かな味わいで、きめ細かな泡立ちが次第に溶け込み滑らかな舌触りに変化。豊かな果実味を持ちながらも、ドライで引き締まった口当たり。しっかりした構造とわずかな渋みが絶妙に調和しています。生産本数は1,563本。 生産者ジョルジュ レミGeorges Remyワイン名ブラン ド ブラン レ ミュイBlanc de Blancs Les Muitsヴィンテージ2020容量750ml評価ヴィノス：93点予想される飲み頃：2024 - 2040タイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 世界が注目するブジーの新星、ミシュラン3ツ星店にオンリストする実力派 ジョルジュ レミ Georges Remy ジョルジュ・レミは、ブジーに拠点を置く注目のレコルタン。ブノワ・ライエやアントワーヌ・パイヤールに続く新星として期待されています。元詰め比率は全体の20％という少量生産ながら、2017年の初リリース以降、瞬く間に欧米で話題となり、世界中のバイヤーの争奪戦に。2018年には日本にも上陸し、現在はリューディを含む全キュヴェが展開されています。畑は計4.66haで、ブジーを中心に、アンボネイ、ルーヴォワ、トクシエールの4村に点在。すべてエコセール認証を取得したビオロジックで管理され、ライエやパイヤールと共同で有機堆肥を作るなど、ビオディナミの手法も積極的に取り入れています。古木も多く残されており、パイヤールと協力してマサルセレクションを実施。植え替え時にはブルゴーニュの「ピノ・ファン」の穂木を用いています。醸造は区画ごとの個性に合わせた対応を重視し、シャンパーニュでは珍しい4000kgと2000kgのプレス機を導入。樽を使用し、野生酵母で発酵。亜硫酸の使用は圧搾時のごく少量にとどめ、ドザージュもゼロまたは極少量に抑えられています。ナチュラルで柔らかな味わいが特徴です。さらに特筆すべきは、コトー・シャンプノワの名手としての評価です。レミ家は17世紀から続く栽培農家で、父の代まではすべてのブドウをネゴシアンに販売していましたが、ジョルジュが2011年に家業に加わり、自社元詰めを開始。ボルドーで醸造を学んだ彼は赤ワインに強い関心を持ち、2014年にシャンパーニュ造りを始める前に、まずコトー・シャンプノワからスタートしたという異色の経歴の持ち主です。新進気鋭ながら、彼のコトー・シャンプノワはすでにミシュラン三つ星「ラシエット・シャンプノワーズ」、二つ星「レ・クレイエール」にオンリストされるなど高い評価を獲得。ワインレポートでも「エグリ・ウーリエがボンヌ・マールなら、レミはミュジニィの趣」と絶賛されるほどの完成度を誇ります。 ジョルジュ レミ 一覧へ詳細を閉じる