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【最大5％OFFクーポン｜11/11 1:59迄】アルフレッドグラシアンキュヴェパラディ 2015 木箱入り Alfred Gratien Cuvee Paradis フランスシャンパンシャンパーニュ

【ワインスペクテーター 95点】
ショップ	KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
価格	15,800円
在庫	有
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アルフレッド・グラシアンキュヴェ・パラディ・ブリュットの価格比較・詳細を見る（在庫あり 29 件）

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概要

Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut / アルフレッド・グラシアンキュヴェ・パラディ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAlfred Gratien/アルフレッド・グラシアン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

30年もの熟成のポテンシャルを持つメゾンが誇る看板キュヴェ輝きのあるイエローゴールドの外観にパイナップル、黄桃、ミモザ、バニラ、ココナッツ、カシューナッツなどのエキゾチックで非常に複雑なアロマが印象的です。口に含むと上品なアタックとシルキーなテクスチャーを感じ、その後ダイナミックなボディからくる見事なふくよかさ、ミネラル感と塩味で際立ったフィニッシュへと続きます。全体がこのキュヴェの豊かさと偉大なポテンシャルを示唆していると言えるでしょう。素晴らしい個性を持ったシャンパーニュです。

■生産者：アルフレッドグラシアンAlfred Gratien
■ワイン名：キュヴェパラディCuvee Paradis
■ヴィンテージ：2015
■容量：750ml

解説
■ワインスペクテーター: 95点
■予想される飲み頃：2023 - 2035

A graceful Champagne that offers a generous range of creamed white cherry and ripe green apple fruit set in an elegant, finely knit frame of vivid citrusy acidity and satiny texture, with notes of marzipan, lemon curd, minerally smoke and saline. Shows a sense of delicacy that belies the rich expression, opening beautifully on the palate and in the glass. Disgorged October 2022. Drink now through 2035.(Wine Spectator, November 15, 2023) 伝統の木樽発酵・木樽熟成のみにこだわってシャンパーニュを造り続ける名門メゾンアルフレッドグラシアン Alfred Gratien 数々のフランスの3つ星レストランにオンリスト。クリュッグと同じく伝統の木樽発酵・木樽熟成のみにこだわってシャンパーニュを造り続ける名門メゾンアルフレッド・グラシアンは1864年に設立された「ブドウのクオリティと木樽発酵・熟成」にこだわる名門メゾンです。創業者アルフレッド・グラシアンの「ワインの芸術は土壌に根ざす」との言葉の通り、最高品質のブドウの調達に力を入れ、特級・1級クラスの自社畑（Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Monthelon, Mardeuil,Grauves, Damery）を約2ha所有し、信頼関係の厚い契約農家から約55ha分のブドウを購入しています。シャンパーニュ地方でたった25％を占める特級・1級畑のブドウは、毎年奪い合いになるほど探されている中、彼らの買いブドウのうち62％が特級・1級畑を占めています。醸造は1905年よりジェジェ家によって担われており、現在は2018年のギド・アシェットで最優秀シャンパーニュメーカーにも選出された4代目のニコラ氏が醸造長としてアルフレッド・グラシアンの伝統を守っています。彼らにとって伝統のこだわりは「木樽での発酵と熟成」です。1864年以来、醸造は228リットルのオーク樽でのみ行われており、各クリュ、各ヴィンテージによって別々に醸造されます。また、すべてのキュヴェにおいてマロラクティック発酵は行われません。これにより、果実本来の個性と長期熟成向きのイキイキとした酸が保たれ、アルフレッド・グラティアンの独特な“旨みのある柔らかな酸”を表現した美しいシャンパンが生み出されます。これらが、シャンパーニュに「熟度」ではなくフレッシュさが求められるようになった現在、アルフレッド・グラシアンが再評価されている秘訣だと言えます。彼らの造るシャンパンのクオリティの高さは、シャンパーニュのトレンドを造り出すと言われるランスの3つ星レストラン「ラシエット・シャンプノワ」や世界の美食家が集まるパリの3つ星レストラン「ギィ・サヴォワ」や「エピキュール」をはじめ、フランス国内にとどまらず数々の星付きレストランにオンリストされていることからも見て取れるでしょう。アルフレッドグラシアン一覧へ

キュヴェ情報

Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut / アルフレッド・グラシアン・キュヴェ・パラディ・ブリュット

Cuvée Paradis Brut

キュヴェ・パラディ・ブリュット

卓越の極みへ。28の区画を統べる、春の海風と白亜が宿るプレスティージュ・キュヴェ。

概要

淡くも輝かしいイエローの液面から、非常に細かな泡が絶え間なく立ち上る。香りはレモングラスやスイカズラといった春の草花から始まり、スミレ、ベルガモット、グレープフルーツの皮、そして潮風や湿った白亜へと広がり、若々しくも気品あふれる世界を描き出す。口に含むと精密なアタックに続いてダイナミックな膨らみがあり、柑橘と潮風のニュアンスが溶け合う。クリーミーでありながらシャキッとしたテクスチャーは美しいサテンを思わせ、フィニッシュには白亜とグレープフルーツピールの余韻が長く漂う。「30年熟成に耐える」と公式が断言する、格別の一本。

生産者情報

生産者名: Alfred Gratien / アルフレッド・グラシアン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村: 51200 Épernay / エペルネ

概要: アルフレッド・グラシアンは、1864年創業のエペルネに本拠を置くシャンパーニュ・メゾンです。すべてのキュヴェを木樽で発酵させ、マロラクティック発酵をほぼ行わない伝統的な造りを150年以上守り続けています。醸造長は1905年以来イエーガー家が4世代にわたって受け継いでいます。詳細は「Alfred Gratien / アルフレッド・グラシアン」をご覧ください。

同一キュヴェ商品一覧 : アルフレッド・グラシアン - キュヴェ・パラディ・ブリュット

新着順安い順 |Size:750ml 1.5L 2本~

《16,500円以上で送料無料》アルフレッドグラシアンキュヴェパラディブリュット【包装不可】 2015 ギフトボックス Alfred Gratien Cuvee Paradis Brut スパークリングワインフランスシャンパーニュ
ココスワインアンドウイスキー
￥21,780-　在庫：有

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産地フランス＞シャンパーニュ生産者アルフレッド・グラシアン品種シャルドネ 65%、ピノ・ノワール 35%英字Alfred Gratien Cuvee Paradis Brut醸造ドサージュ8g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571257887219輸入元ワイントゥスタイル《生産者について》アルフレッド・グラシアンは主に購入したブドウからシャンパンをつくるNM（ネゴシアン・マニピュラン）です。しかしその味筋は、最近評価の高いRM（レコルタン・マニピュラン自社畑のみからシャンパンをつくる）のような雰囲気を持ちます。その大きな理由の一つが、全てのベースワインを樽で発酵させること。樽香をつけることを目的としていないので、シャブリの生産者から5年以上使った樽を購入し、メンテナンスしているといいます。発酵後に6か月間シュール・リーで熟成させますが、マロラクティック発酵はさせず、バトナージュも行いません。なので過剰なコクを感じることもなく、旨みのあるシャープな酸味をもったシャンパンが出来上がります。万人受けを狙ったありきたりの味じゃない。シャンパン好きも思わずうなります。《このワインについて》ワインをオーク樽熟成すると、木目を通してワインが蒸発していきます。誰も飲んでいないのにワインが減るので、それを「天使の取り分＝エンジェル・パート」と呼んだそうです。その取り分の代わりに「天国から送られてくる楽園の味わい」。それがグラシアンのフラッグシップワインのコンセプトです。実際にオーク樽熟成による酸化のニュアンスをしっかりと感じるワインで、ステンレスタンク熟成の多い大手メゾンの味わいとは一味違って感じます。このワインの発売時、2015年ヴィンテージに関する情報は輸入元HPにもアルフレッド・グラシアン自身のHPにもアップされていません。シャンパーニュの2015年は全体として高評価で、2013年より上、2012年と並ぶという情報もあります。（2014年はリリースされなかったようです）分類記号 :丙21丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :寅1 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫

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【ポイント3倍最大28倍 11/10限定】アルフレッドグラシアンキュヴェパラディブリュット[2015]【ギフトボックス】【正規品】（シャンパン）
ワインセラーエスカルゴ
￥18,480-　在庫：有

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Information 品名キュヴェパラディブリュットアルフレッドグラシアンワイン名（原語） Alfred Gratien Cuvee Paradis Brut タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種シャルドネ、ピノ・ノワール商品説明楽園と名付けられた、幸福感に満ちた味わいのシャンパーニュメゾンが誇るプレステージ・キュヴェがこのキュヴェ・パラディ。グラン・クリュのピノ・ノワールとシャルドネが厳選して用いられます。パラディとはつまり、パラダイス、楽園のことです。”パラディ”とは、樽熟の特徴である天使の取り分「エンジェル・パート」と交換に天国から送られてくる楽園の味わいのことを示しています。透明感のある美しい黄金色。繊細な泡の煌きがいつまでも続くかのようです。優雅なブーケとアロマが特徴的です。ドサージュは9〜10g/L。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。60%以上をプルミエ・クリュ以上の畑から調達、全てのワインを樽発酵・熟成するメゾン 1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは、1905年以来ジェジェ家が行っています。 1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年、その息子のジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。 4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の許で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで、厳格に、かつ正確に伝えられています。 60％以上をプルミエ、グラン・クリュの畑から調達シャンパーニュにおいて、最高級のブドウがとれるのが「グラン・クリュ（特級）」の畑、次いで高品質とされるのが「プルミエ・クリュ（1級）」の畑です。これらの畑は全体の25％程度しか面積がなく、各メゾン間で奪い合いになるほど。そんな中でグラシアンは驚くべきことに使用するブドウの62％をグラン・クリュとプルミエ・クリュから調達しています。これは優良なブドウ栽培農家と強い信頼関係を築いているからこそできること。出来上がったワインを栽培農家と共に品質チェックを行うことはもちろん、2年に1回は全栽培農家を招いての研修、意見交換会を開催するなど品質向上に余念がありません。全てのワインを樽発酵、樽熟成を行う数少ない生産者 1000以上を数える旧樽（5年使用の228L）を用い、すべてのベースワインを樽発酵、樽熟成しています。これは、非常に珍しいことで同じことをしている生産者は例えば、「クリュッグ」「ボランジェ」など正にシャンパーニュのトップ生産者ばかり。バトナージュやマロラクティック発酵は一切行いません。本来シャンパーニュに求められる「旨みのある酸」を大切にするためです。この樽発酵、熟成により、ミクロ・オキシダイゼーションと呼ばれる適度な酸化がワインにもたらされ、円熟さと抗酸化作用が発生するのです。 ※包装紙によるラッピングは含まれておりませんので、ご希望の場合は別途上記よりご注文下さい。

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アルフレッドグラシアンキュヴェパラディブリュット [箱付] 750ml 送料無料(本州のみ) [WTS フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 113223]ギフトプレゼント贈り物お祝い内祝いお返し誕生日プレゼント父の日敬老の日
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￥18,513-　在庫：有

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フランス・シャンパーニュ地方のメゾンが造るシャンパンで、上品な香りと奥行きのある味わいが特徴の一本です。グラスに注ぐときめ細かな泡がゆっくりと立ち上り、落ち着いた香りが広がります。口に含むとバランスの取れた風味と心地よい酸味が感じられ、余韻には上品な味わいが長く続きます。繊細な泡立ちと洗練された味わいにより、食前酒としてはもちろん、料理と合わせても楽しめるシャンパーニュです。魚料理や前菜、軽やかな味付けの料理と相性が良く、食事の時間をより豊かなものにしてくれます。落ち着いた雰囲気の食卓や特別な時間にゆっくり味わいたい一本です。

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