Cuvée Paradis Brut キュヴェ・パラディ・ブリュット

フランス・シャンパーニュ地方のメゾンが造るシャンパンで、上品な香りと奥行きのある味わいが特徴の一本です。グラスに注ぐときめ細かな泡がゆっくりと立ち上り、落ち着いた香りが広がります。口に含むとバランスの取れた風味と心地よい酸味が感じられ、余韻には上品な味わいが長く続きます。繊細な泡立ちと洗練された味わいにより、食前酒としてはもちろん、料理と合わせても楽しめるシャンパーニュです。魚料理や前菜、軽やかな味付けの料理と相性が良く、食事の時間をより豊かなものにしてくれます。落ち着いた雰囲気の食卓や特別な時間にゆっくり味わいたい一本です。詳細を閉じる

Cuv e Paradis Brut In Box ALFRED GRATIENアルフレッド グラシアン （詳細はこちら）シャルドネ、ピノノワール1500mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEキュヴェ パラディ ブリュット アルフレッド グラシアンCuv e Paradis Brut In Box ALFRED GRATIEN生産者情報アルフレッド グラシアン ALFRED GRATIEN伝統的醸造（樽醗酵・樽熟成）を行う希少な生産者。約150年続く老舗メゾンの至高のシャンパーニュ。詳細を閉じる

シャルドネとピノ・ノワールが織りなす、樽熟成による複雑性と塩味が特徴のシャンパーニュ。黄金色の泡は生き生きと立ち上り、パイナップルや白桃の香りにココナッツのニュアンスも。洗練された骨格と豊かなボディで、魚介との相性も抜群。天国から届く楽園の味わい。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量1500ml生産者Alfred Gratien生産地フランス　シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネ、ピノ・ノワールアルコール度数12.0%味わい複雑さ、塩味、エレガンス 輝きのある黄金色。泡はきめ細かく生き生きと立ち上ります。パイナップルや黄色い果実のはっきりとした香りに加え、白桃、ミモザ、バニラ、ココナッツ、カシューナッツのニュアンスも感じられます。エキゾチックな表情も見せ、非常に複雑性を帯びています。 口に含むと生き生きとした第一印象。スケールの大きさを感じさせます。 ボディは豊かで、力強い骨格と洗練された雰囲気が漂います。塩味のニュアンスも感じられ、余韻には、マイルドなビターさが広がります。このヴィンテージの高いポテンシャルを表現した、素晴らしいキャラクターを放つ仕上がりです。 ”パラディ”とは、樽熟の特徴である天使の取り分「エンジェル・パート」と交換に天国から送られてくるという楽園の味わい。グラシアンのフラッグシップです。おすすめ料理なめらかな口当たりと塩味が特徴的なため、魚介や甲殻類 タラ、アンコウ、マトウダイと相性が良く、トロピカルフルーツのソースを添えたお食事ともおすすめです。 提供温度： 10-12℃こちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリー、シュイイ)Alfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールシャルドネとピノ・ノワールが織りなす、樽熟成による複雑性と塩味が特徴のシャンパーニュ。黄金色の泡は生き生きと立ち上り、パイナップルや白桃の香りにココナッツのニュアンスも。洗練された骨格と豊かなボディで、魚介との相性も抜群。天国から届く楽園の味わい。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量1500ml生産者Alfred Gratien生産地フランス　シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネ、ピノ・ノワールアルコール度数12.0%味わい複雑さ、塩味、エレガンス 輝きのある黄金色。泡はきめ細かく生き生きと立ち上ります。パイナップルや黄色い果実のはっきりとした香りに加え、白桃、ミモザ、バニラ、ココナッツ、カシューナッツのニュアンスも感じられます。エキゾチックな表情も見せ、非常に複雑性を帯びています。 口に含むと生き生きとした第一印象。スケールの大きさを感じさせます。 ボディは豊かで、力強い骨格と洗練された雰囲気が漂います。塩味のニュアンスも感じられ、余韻には、マイルドなビターさが広がります。このヴィンテージの高いポテンシャルを表現した、素晴らしいキャラクターを放つ仕上がりです。 ”パラディ”とは、樽熟の特徴である天使の取り分「エンジェル・パート」と交換に天国から送られてくるという楽園の味わい。グラシアンのフラッグシップです。おすすめ料理なめらかな口当たりと塩味が特徴的なため、魚介や甲殻類 タラ、アンコウ、マトウダイと相性が良く、トロピカルフルーツのソースを添えたお食事ともおすすめです。 提供温度： 10-12℃こちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリー、シュイイ)Alfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールrakutenfy詳細を閉じる

Information 商 品 名name Alfred Gratien Cuvee Paradis Brut NV Magnum 蔵 元wine maker アルフレッド・グラシアン / Alfred Gratien 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ約65％ , ピノ・ノワール約35％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 1500ml 輸 入importer リーファー輸入・定温倉庫保管1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。 10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、“グラシアン・エ・メイエ”に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。 アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは、1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年、その息子のジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の下で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで100年以上、厳格に、かつ正確に伝えられています。 アルフレッド・グラシアンは、購入しているぶどうのうち62％を特級畑・一級畑から手に入れています。また、それと同じくシャンパーニュ造りに重要なことは、優良な葡萄栽培農家との関係を強化することにより、最高品質の葡萄を確保することです。出来上がったワインを栽培農家とともに試飲して品質のチェックを行い、また2年に一度、全栽培農家夫妻を招いて研修・意見交換会を行うなど、品質向上には余念がありません。 そして、最高の畑からは、最高の葡萄が収穫され、そして最高のシャンパーニュとなります。 全てのベース・ワインを樽で醗酵させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽（228?樽）を所有しています。シャブリの生産者から5年以上使用された樽を購入。毎年丁寧にメンテナンスを行い、12〜20年近くまで使用します。葡萄農家、そして畑ごとに醗酵を行います。20〜23℃にて約15日間旧樽にて醗酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽で寝かせます。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック醗酵は一切行ないません。本来シャンパーニュに求められる「旨味のある酸」を大切にしています。樽で醗酵後、じっくり寝かすことで古い樽を通過する微量の酸素でミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。ごく微量の空気と触れ合い、「旨味のある酸」が「旨味のある柔らかい酸」に変わるのです。また、あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめにアッサンブラージュ（15％程度）しています。そうすることでヴィンテージ・シャンパーニュのような味わいとなり、常に素晴らしい品質のシャンパーニュが出来上がります。年間生産量は30万本です。 ※インポーター様資料より詳細を閉じる