ドント グルレ クラマン エクストラ ブリュット NV Dhondt Grellet Cramant Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ

Dhondt Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut / ドント・グルレ クラマン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDhondt Grellet/ドント・グルレ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

樹齢50年のクラマンから生まれる、理想的なブラン・ド・ブラン クラマンの樹齢50年のブドウから造られるブラン・ド・ブラン。そのアロマは、クラマン特有の繊細な香りが豊かに広がり、味わいにはこの地の独自の魅力がしっかりと表現されています。ブドウの長い歴史が生んだ深みと、クラマンのテロワールが生み出す洗練された風味が見事に融合したキュヴェです。 クラマンならではのクリアなミネラル感が印象的で、長く余韻が広がるシャンパーニュ 1986年から続くリザーブワインを30％ブレンドして仕立てたシャンパーニュ。爽やかな果樹園のフルーツのアロマに、ナッツや白い花のニュアンスが加わり、華やかなブーケが広がります。味わいはフレッシュで、イキイキとした酸が感じられ、長いミネラル感のフィニッシュで締めくくられます。クラマンの魅力を見事に表現した一本です。

■生産者：ドント グルレDhondt Grellet
■ワイン名：クラマン エクストラ ブリュットCramant Extra Brut
■ヴィンテージ：NV
■容量：750ml

解説
■パーカーポイント: 94+点
■予想される飲み頃：2023 - 2035

The NV Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cramant (2020) was disgorged this year with less than one gram per liter dosage. Exhibiting aromas of pear, orange zest, toasted hazelnuts and dried white flowers, it's medium to full-bodied, ample and fleshy, with a seamless, enveloping profile and a long, saline finish. It's another brilliant wine from Adrien Dhondt.(The Wine Advocate, Dec 15, 2023) シャンパーニュ専門誌で『ヴィニロン・オブ・ザ・イヤー』受賞！今、世界中のメディアや愛好家が最も注目する次世代のシャンパーニュメーカー ドント グルレ Dhondt Grellet ドント・グルレは、1986年に設立されたワイナリーで、コート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東にあるフラヴィニーの間に位置しており、現在6haの畑を所有しています。2017年末にシャンパーニュ専門誌「Bulles & Millesimes」で「ヴィニュロン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれて以来、その名は世界中のシャンパン愛好家やメディアの間で話題となり、現在では非常に入手困難な生産者となっています。現当主のアドリアンは、21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、2代目としてワイナリーを運営しています。彼は情熱を持った職人気質の友人たちと交流しながらノウハウを学び、独自の手法を確立しました。アドリアンのフィロソフィーは、土壌を最大限に生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽で醸造すること、ドサージュを控えめにすることの4つの要素から成り立っています。アドリアンは土壌の活性化に重点を置き、ブドウ畑を自然に成長させることに注力し、収穫は遅めに行い、ドサージュを控えめにしても十分な甘みを得ることを目指しています。醸造には自然な素材を好むこととブルゴーニュの影響で樽を使用。また、二次発酵時に糖分を少なめにし、滑らかな泡を作り出しています。こうして鋭い酸やミネラルを損なうことなく、優れたテクスチャーと力強さを持つ複雑で素晴らしい味わいを持つシャンパーニュが生み出されます。そのシャンパーニュの素晴らしさは、世界の著名なテイスターたちをも驚嘆させており、ワインアドヴォケイトは「シャンパーニュの未来において重要な役割を果たすことは明らか」「今後の進化に期待せずにはいられない」と称賛し、Vinosでは「土地と品種の特性を徹底的に引き出す彼のシンプルな美学を貫くワインは、探求し続ける価値がある」と絶賛しています。シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも認める実力の保持者で、次世代のシャンパーニュ界のスターになることは間違いないでしょう。しかし、年産が全体で約50,000本と、日本に入ってくる本数は非常にわずか。もし見かけたら、ぜひ手に入れておくべきシャンパーニュです。 ドント グルレ 一覧へ

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