カーボン ブリュット [NV]【正規品】 750ml 泡【化粧箱なし】 【送料・クール代無料】（沖縄・離島は対象外）

Carbon Brut / カーボン ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はCarbon/カーボン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

芸術ともいえる素晴らしいシャンパンをつくる為には、高品質なブドウを作るところから始まります。シャルドネはコート・デ・ブラン地区のグランクリュから、ピノ・ノワールはモンターニュドランス地区のグランクリュから、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラマルヌ地区のプルミエクリュから徹底的に厳選したブドウを使用しています。 代々継承されてきた伝統製法と家系に伝わる技術により素晴らしいアロマとバランスを生み出しています。 ■収穫：収穫は全て手摘み、手仕事で行う圧搾は、伝統的な4000キログラムのプレス機を使い、最良の区画から収穫されたブドウのフリーランジュースだけを使用します。 ■醸造：徹底した厳選、選果されたブドウを圧搾した後は、228Lのオーク樽で熟成されます。カーボン・ブリュットはマロラクティック発酵をせず、本来ブドウが持つブーケ、フレッシュさを引き出す事に重点を置いています。 ■品質：骨格はしっかりしてかつ繊細。透き通った黄金色はとても華やかで、泡は非常にきめ細やか。カーボンの繊細さを十二分に感じて頂けます。 ■香り：アロマはフレッシュかつ複雑味があり、ビスケット、クロワッサン、ブリオッシュのような香ばしいバター香と、桃や洋ナシのような果物や柑橘類、白い花を思わせる香りが特徴です。 口に含むと飲みごたえのあるボリュームを感じ、その中でも軽やさとフレッシュ感を感じます。ドサージュは程よいバランスを維持し、チョーク土壌由来のミネラル感と共に、繊細な舌触りがあります。フルーティーで華やかなアロマ、フィニッシュは素晴らしく余韻の長さに感動を覚えます。 シャンパーニュ・カーボン・ブリュットは、非常に溌溂としているだけでなく、長い樽熟成に適したシャンパンでもあります。生まれ持ったフレッシュなアロマと熟成されたアロマから生み出された複雑性は、真に「素晴らしい」の一言です。 ■品種： シャルドネ46％、ピノ・ノワール24％ 、 ピノ・ムニエ30％　 瓶熟 5年以上　 ドサージュ 0，7g

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