【ポイント3倍 10/1限定】クロ カザル グランクリュ[2015]クロード カザル（シャンパン）

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 クロード カザル クロ カザル オジェ グラン クリュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 2015 750ml 箱なし シャンパン ■商品について 希少な特級単一畑『クロ・カザル』を擁する、圧倒的な実力派ドメーヌ。 こちらは、クロ・カザルの中でも1950年代に植樹された貴重な古樹（ヴィエイユ・ヴィーニュ）の区画のみから造られる、ワイナリー最高峰のトップ・キュヴェです。 クリュッグの『クロ・デュ・メニル』や『クロ・ダンボネ』、フィリポナの『クロ・デ・ゴワセ』などと並び、シャンパーニュ地方に現存するわずか21の聖なる「クロ（壁に囲まれた単一畑）」のひとつとして、世界の愛好家が血眼になって探す入手困難な幻の銘品です。 ドサージュ 2g/L（エクストラ・ブリュット） 正真正銘のレコルタン・マニピュラン（RM）スタイル ブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う「レコルタン・マニピュラン（RM）」。特定の畑のテロワールをそのまま液体に写し取るその拘りの味わいは、小規模ゆえに生産数が極めて限られ、高い希少価値を誇ります。 ※本品は法的な設備規制の都合上、ラベルには「RC」と表記せざるを得ませんが、実際には他の栽培家のブドウは一切ブレンドせず、自社畑のブドウのみから完全に独立して造られる正真正銘のRM仕立ての作品です。 テイスティング・コメント 美しい輝きのあるゴールドの色調。 グラスを回し空気に触れさせると、コリアンダーや砂糖漬けのクレメンティーン（小さなミカンのような柑橘）の上品なアロマから、徐々にペストリークリームやプラリネの香ばしく甘美なニュアンスへと変化を遂げます。 口に含むと、ライムやホワイトカラントを思わせるダイナミックでフレッシュな柑橘の果実味が力強く広がり、古樹ならではの緻密な深みとチョーク由来の清冽なミネラルが見事に調和します。心地よい熟成感とリッチなナッツの風味が漂う、どこまでも長く官能的な余韻は、豊満なオジェの魅力に究極のフィネスを備えた偉大なグラン・クリュならではの風格です。 醸造・熟成 ステンレスタンク＆オーク樽で発酵、10ヶ月熟成後、瓶内二次発酵および93ヶ月におよぶ気が遠くなるような長期瓶内熟成。 オススメ料理 ・レモンなどの柑橘を贅沢にしぼった生牡蠣、スモークサーモン、アンチョビを添えた前菜 ・真鯛やヒラメのソテー（バターソースやブリード・コニャックのソース） ・鶏肉や白身肉のクリーム煮込み、エビのグラタン、熟成したコンテチーズ ■生産者情報 トップメゾンが醸造を託す絶対の実力と、シャンパーニュの歴史を変えた「カザル家」の美学 1897年の創業以来、シャルドネの聖地「コート・デ・ブラン」で一際まばゆい輝きを放ち続ける名門クロード・カザル。単なる小規模なレコルタン・マニピュランの枠を遥かに超え、あのボランジェやルイ・ロデレールといった世界のトップ・メゾンが長年にわたり最上質のブドウを買い付け、さらには契約農家のプレスから醸造までを一任するほど、その技術と力量はシャンパーニュ界で絶対的な信頼を勝ち得ています。 彼らのアイデンティティは、対照的な個性を持つ2つの最高峰グラン・クリュ（特級畑）の奇跡的な調和にあります。研ぎ澄まされた鋭い酸と冷徹なほどのチョーク（石灰質）ミネラルをもたらす「ル・メニル・シュール・オジェ」と、独特の地形で北風から守られ、大らかで肉厚な果実味を育む「オジェ」。この二大特級畑が織りなすピュアでリッチなスタイルは、世界的評論家リチャード・ジューリン氏から「歴史上最もエレガントなシャンパーニュをもたらす」と最大級の賛辞を贈られ、4ツ星に格付けされるなど、世界の愛好家を虜にし続けています。 また、先代のクロード・カザル氏は、それまで1ヶ月近く手作業で行われていた澱集めの工程を劇的に短縮させた画期的な機械「ジロ・パレット」を開発した伝説の発明家。シャンパーニュ全体の発展に寄与した偉大な歴史とプライドが、グラスの中で美しく立ち上る一本一本の泡に今も厳かに息づいています。 【奇跡のクロ】世界のワインガイドが渇望する、壁に囲まれた特級単一畑「クロ・カザル」の真髄 クロード・カザルを語る上で欠かせない唯一無二の至宝。それが、オジェの丘の麓に広がる、壁に囲まれた3.75ヘクタールの極めて希少なグラン・クリュの単一畑「クロ・カザル」です。 【太陽を閉じ込める、奇跡のミクロクリマ】 シャンパーニュの歴史において「クロ（壁に囲まれた畑）」を名乗れる特級畑は、クリュッグのクロ・デュ・メニルなどごく僅か。石壁が熱を蓄えることで、周囲の畑よりも格段に暖かい特別なミクロクリマ（微気候）が生まれ、ブドウの糖度は外の畑より1度も高くなるほど完璧に成熟します。かつては有名メゾンのプレステージ・キュヴェの最高機密として使われていたこの黄金のブドウを、「単一畑として瓶詰めすべきだ」と現当主デルフィーヌが父親を懸命に説得し、1995年に初めて誕生したのが伝説のトップ・キュヴェ『クロ・カザル』です。 【100%自社畑から生まれる、お手本のようなブラン・ド・ブラン】 名門の地下セラーで、トップキュヴェにふさわしい贅沢な長期熟成を経てリリースされる液体は、カカオやナッツ、ハチミツの芳醇なアロマが精緻な酸と調和する圧巻のクオリティ。大人の特等席にふさわしい、凛としたフィネスと圧倒的な余韻を約束します。『死ぬ前に飲むべき1001ワイン』や、現地フランスの主要ワインガイドでも大きく取り上げられる、世界が羨む最高峰のブラン・ド・ブランの芸術を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。 ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ （コート・デ・ブラン：ル・メニル・シュール・オジェ） 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE GRAND CRU（特級シャンパーニュ） 使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%／ヴィエイユ・ヴィーニュ古樹） アルコール度数 12.5% タイプ 白 スパークリング ／ 極辛口（エクストラ・ブリュット） フルボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 全てのシャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる

Clos Cazals Claude Cazalsクロード カザル （詳細はこちら）クロ・カザルの中でも、1950年代に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。ベースワインの一部はバリックで発酵を行う。華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えている。長い余韻には心地よい熟成感とナッツが漂う。豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた偉大なグランクリュのクロ・シャンパーニュ。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス詳細を閉じる

生産者クロ・カザル　デルフィーヌ・カザルス生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・特級・シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2013]年内容量750ml注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクロ・カザル・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・オジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミレジメ[2013]年・グラン・クリュ・特級・オジェ100%・クロ・カルザス畑100%・ヴィエイユ・ヴィーニュ(1957年植樹)100%・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)・エクストラ・ブリュット(ブリュット・ナチュール)・生産者元詰・R.M・ドメーヌ・クロード・カザルス元詰・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ・ドサージュ2g/L・750ml・箱入りClos Cazals Champagne Grand Cru Oger Vieilles Vignes Millesime [2013] Blanc de Blancs Extra-Brut R.M Domaine Claude Cazals 750ml BOX 入手困難！愛好家垂涎の高級グラン・クリュ・特級オジェ100%のヴィエーユ・ヴィーニュ100%生産者元詰・RMシャンパーニュ愛好家大注目！しかも単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのグラン・クリュ！シャルドネの銘醸地グラン・クリュ特級のオジェ村のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン100％！しかもシャンパーニュ地方で9つしかない正式に“クロ”という呼称を許されているシャンパーニュの1つ！しかもグラン・クリュ・特級・オジェの中心に位置する、本当に壁で囲まれているミクロクリマ(周囲の畑より暖かいためブドウにより高い糖度をもたらす)の究極葡萄畑の1つ！しかもグラン・クリュ・オジェのクロの中の樹齢驚異の約75年(1957年植樹)の古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のシャルドネ100%！しかも熟成驚異の約120ヶ月熟成！ベースワインの一部はバリック発酵！しかもエクストラ・ブリュット(ブリュット・ナチュール)のドサージュ2g/L！しかも年産わずか！しかも大人気ヴィンテージ[2013]年もの！(1957年に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。ベースワインの一部はバリックで発酵。瓶内での熟成期間は12 年にも及ぶ。華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えている。豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた偉大なグラン・クリュのクロ・シャンパーニュ。)マイケル・エドワーズの「シャンパン」でもクロ・カザルスの1999年に「深く優美なウェールズ風ゴールド。熟れているがミネラル主流の香り！口に含むと美しいシルクのようなしっかりとした質感がふくらみのある豊かな果実味を備えている」と大絶賛！ピュアでリッチなスタイルが魅力のクロード・カザルの最高キュヴェらしくオジェのグラン・クリュらしい豊満なキャラクターに、熟成感ただようナッツや洋なしのニュアンスの華やかでリッチなオジェの魅力に偉大なフィネスを備えたシャンパーニュ！クロード・カザルが誇るグラン・クリュ特級の最高畑“クロ・カザルス”畑から得られた最高級シャルドネ！しかも大人気ヴィンテージの究極特級ブラン・ド・ブランのVVのクロ・カルザスのブリュット・ナチュール・シャンパーニュが正規品の蔵出し品で限定で極少量入荷！クロード・カザルスは1897年に初代アーネスト・カザルスによって、メニル・シュル・オジェに設立された、4世代約120年間にわたる歴史を持つ家族経営のドメーヌ。隣り合うが個性の異なるル・メニル・シュール・オジェとオジェの2つのグランクリュを所有。ル・メニルからはしっかりとした骨格が、オジェからは熟した果実が得られ、リッチなブラン・ド・ブランに仕上がる。希少なクロをオジェに所有する貴重な生産者。ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。醸造にはステンレスタンクを用い、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。ベースワインの醸造はル・メニル・シュール・オジェの醸造施設で行われるが、最低でも36ヶ月という長い熟成にはオジェにある邸宅の地下セラーが用いられる。この建物は国際連盟の設立者のひとりであるレオン・ブルジョワの元別荘で、それを取り囲むように広がる畑、クロ・カザルはクロード・カザルの代名詞である。クロ・デュ・メニルやクロ・デ・ゴワセと同じ数少ないクロの単一畑のシャンパーニュであり、ニール・ベケットの『1001 Wines you must tastebefore you die(死ぬ前に飲むべき1001ワイン)』や、フランスの主要ワインガイド、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『偉大なブラン・ド・ブラン』特集に大きく取り上げられている。■ぶどう品種：シャルドネ100%■発酵・熟成：熟成驚異の約120ヶ月熟成/ ベースワインの一部はバリック発酵/ 瓶内での熟成期間は12年■樹齢：樹齢驚異の約75年(1957年植樹)の古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)■ドサージュ：2g/L入手困難！愛好家垂涎の大型特級マグナムサイズ！高級グラン・クリュ・特級オジェ100%のヴィエーユ・ヴィーニュ100%生産者元詰・RMシャンパーニュの大型サイズ愛好家大注目！シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのグラン・クリュ！シャルドネの銘醸地グラン・クリュ特級のオジェ村のシャルドネ100％のブラン・ド・ブランの大型サイズ！マイケル・エドワーズの「シャンパン」でもクロ・カザルスの1999年に「深く優美なウェールズ風ゴールド。熟れているがミネラル主流の香り！口に含むと美しいシルクのようなしっかりとした質感がふくらみのある豊かな果実味を備えている」と大絶賛！クロード・カザルスが誇るグラン・クリュ・特級の最高畑“クロ・カザルス”畑から得られた最高級シャルドネ！大人気!究極特級ブラン・ド・ブランのVVのクロ・カルザスのブリュット・ナチュール・シャンパーニュの大型マグナムサイズが正規品の蔵出し品で限定で極少量入荷！詳細を閉じる

Information 品名 クロ カザル グランクリュ クロード カザル ワイン名（原語） Clos Cazals Claude Cazals タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 カザルのトップ・キュヴェ クロ・カザルの中でも、1950年代に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。ベースワインの一部はバリックで発酵。華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えています。長い余韻には心地よい熟成感とナッツの風味。豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた偉大なグランクリュのクロ・シャンパーニュです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　クロード・カザル　Claude CAZALS 高い品質を求めて代々受け継がれてきたRM グランクリュ、ル・メニル・シュール・オジェとオジェ メニル・シュール・オジェは表土が非常に薄くベレムナイト・チョークの層がすぐに露出する土壌が、豊かで強いミネラル感とシャープな酸をもたらし、シャンパーニュのグランクリュの中で最も長熟で最もエレガントと評されるワインを生み出す。 それに対し、すぐ北隣に位置するグランクリュ、オジェでは、北風から保護されたパラボラアンテナ状の独特の地形により優しい果実と穏やかな酸が備わり、大らかな気品が魅力となる。 1897年創業のクロード・カザルは、この対照的なふたつのグランクリュとその周辺のプルミエクリュのみに約9haの畑を所有するレコルタン・マニピュランである。 同時に、長い間ボランジェやルイ・ロデレールなどトップ・メゾンにブドウを供給してきた。 更に、現当主デルフィーヌ・カザルの祖父オリヴィエ・カザルの代から、これらのメゾンと契約する栽培家のブドウを圧搾するプレス・ハウスを務めており、2004年にル・メニル・シュール・オジェに醸造用セラーを新設して以降は、メゾンからの要請を受け、プレスだけではなく果汁をワインにする工程も請け負っている。 ブドウの供給元となるだけにとどまらず、シャンパーニュ最高のメゾンの数々に契約栽培家のブドウのプレスから醸造までを一任されていることからも、この造り手の傑出した力量が伺える。 ジロ・パレットを発明し、シャンパーニュの発展に貢献 ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。醸造にはステンレスタンクを用い、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。 ベースワインの醸造はル・メニル・シュール・オジェの醸造施設で行われるが、最低でも36ヶ月という長い熟成にはオジェにある邸宅の地下セラーが用いられる。 この建物を取り囲むように広がる畑、クロ・カザルはクロード・カザルの代名詞である。 オジェの丘の麓に位置するクロ・カザルは、シャンパーニュの希少なクロの中でも数少ないグランクリュのクロである。 その面積は3.75ha。 クロの名の通り壁に囲まれているため、周囲の畑よりも暖かいミクロクリマがブドウに最大限の熟度をもたらし、ブドウの糖度はクロの外の畑よりも1度高くなるという。 オジェの豊かな果実を更に引き立てるこの特別な畑は、1950年代にカザル家の手により植樹され、そのブドウはかつて有名メゾンのプレステージ・キュヴェに使われていた。 しかし、現当主のデルフィーヌは、この畑は単独で瓶詰めすべきだと考え、頑なに慣習を守ろうとする父親を懸命に説得。彼女の数年越しの努力が実り、1995年に初めてクロの古樹の区画のブドウのみからクロ・カザルが造られた。 これは、クロ・デュ・メニルやクロ・デ・ゴワセと同じ数少ないクロの単一畑のシャンパーニュであり、ニール・ベケットの『死ぬ前に飲むべき1001ワイン』や、フランスの主要ワインガイド、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『偉大なブラン・ド・ブラン』特集に大きく取り上げられている。 また、クロード・カザルの名はワイナリー名だけではなく、デルフィーヌの父親であり発明家でもあった先代のクロード・カザルの名としても知られている。 彼の最も注目すべき発明のひとつがジロ・パレットだ。これにより、それまで1ヶ月かけて手作業で行われていたルミアージュを数日に短縮できるようになった。 彼のシャンパーニュ造り全体の発展への貢献は大きい。 ピュアでリッチなスタイルが魅力 クロード・カザルのラベルを注意深く見ると、RM(レコルタン・マニピュラン)ではなくRC(レコルタン・コーペラトゥール)の表記があることに気づくだろう。 レコルタン・マニピュランとしてのワイン造りと、醸造設備を持たない栽培家のための協同組合的なワイン造りを並行しつつ、クロード・カザルのラベルにRMと表記するには、法的には壁で区切られた醸造スペースが2部屋求められるが、醸造スペースを一部屋しか設けることができず、法規制によりラベルにはRCと表記せざるを得なくなってしまった。 しかし実際には、このふたつのワイン造りはプレスからタンクまで完全に分けて行われている。 つまり、クロード・カザルのシャンパーニュは全て、自社畑のブドウのみから造られる正真正銘のレコルタン・マニピュランの作品なのだ。 自社畑のブドウの方がメゾンに供給される他の栽培家のブドウよりも質が高いと断言するデルフィーヌにとって、他の栽培家のブドウをブレンドする必要などない。 常に高い質を求めて代々受け継がれてきたカザル家のシャンパーニュの魅力は、ピュアでリッチなスタイルだ。ル・メニル・シュール・オジェの研ぎ澄まされたエレガンスや、オジェの大らかなエレガンスを豊かな果実が包み込む。 シャンパーニュに精通する評論家マイケル・エドワーズはその著書の中で、「デルフィーヌのクロード・カザルス・シャンパンは、レコルタン・マニピュランのお手本のようなシャンパン」と評し、シャンパーニュ評論家リチャード・ジューリンはこの造り手を4ツ星に格付けている。詳細を閉じる

Clos Cazals / Claude Cazals 常に高い品質を求めて代々受け継がれてきたRMのお手本のようなシャンパーニュ。隣り合うが個性の異なるル・メニル・シュール・オジェとオジェの2つのグランクリュを所有。クロ・カザルの中でも、1950年代に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。ベースワインの一部はバリックで発酵を行う。華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えている。 タイプ：スパークリングワイン 産地：フランス / シャンパーニュ / 主要ブドウ品種：シャルドネ 長い余韻には心地よい熟成感とナッツが漂う。豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた偉大なグランクリュのクロ・シャンパーニュ。 タイプ：スパークリングワイン セパージュ：シャルドネ100% ヴィンテージ：2015 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクとバリックで発酵 約8年6ヶ月熟成。常に高い品質を求めて代々受け継がれてきたRMのお手本のようなシャンパーニュ。隣り合うが個性の異なるル・メニル・シュール・オジェとオジェの2つのグランクリュを所有。クロ・カザルの中でも、1950年代に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。ベースワインの一部はバリックで発酵を行う。華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えている。 長い余韻には心地よい熟成感とナッツが漂う。豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた偉大なグランクリュのクロ・シャンパーニュ。 生産者の概要 クロード・カザルのシャンパーニュは全て、自社畑のブドウのみから造られる正真正銘のレコルタン・マニピュランの作品なのだ。自社畑のブドウの方がメゾンに供給される他の栽培家のブドウよりも質が高いと断言するデルフィーヌにとって、他の栽培家のブドウをブレンドする必要などない。 ポイント シャンパーニュに精通する評論家マイケル・エドワーズはその著書の中で、「デルフィーヌのクロード・カザルス・シャンパンは、レコルタン・マニピュランのお手本のようなシャンパン」と評し、シャンパーニュ評論家リチャード・ジューリンはこの造り手を4ツ星に格付けている。詳細を閉じる