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目次

クロ・カザル・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ミレジメ Clos Cazals Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millésime

Clos Cazals Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millésime クロ・カザル・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ミレジメ

ブラン・ド・ブラン ドザージュ:Extra Brut シャルドネ 100%

1957年植樹の古樹が宿る壁に囲まれた3.75haの孤高のクロ。オジェ最高峰のテロワールが生む、緻密にして豊麗なブラン・ド・ブラン。

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概要

シャンパーニュ地方でわずか9つしか認められない正式な「クロ」のひとつ、クロ・カザルで1957年に植えられたヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネのみを用いた単一畑キュヴェ。2015年ヴィンテージは9年間のシュール・リー熟成を経て、輝きのある淡いゴールドの色調に、白花とサンザシの清楚な開花から始まり、コンフィのシトラスやペストリーの豊かな香りへとゆっくりと展開する。口中ではオジェらしいミネラルが骨格を引き締め、柑橘のニュアンスにバターのまろみが重なり、長くトニックでヨード感漂う余韻へと続く。

詳細

クロ・カザル グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット ミレジメは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、オジェ村に位置する単一クロ「クロ・カザル」(3.75ha)から生まれる最高峰キュヴェです。

シャンパーニュ地方全体でわずか9つしか存在しない、正式に「クロ」の呼称を許された畑のひとつであり、クロ・デュ・メニル、クロ・デ・ゴワセと並ぶ格式を持ちます。四方を壁に囲まれたクロ特有のミクロクリマにより、周囲より温暖な環境が保たれ、ブドウの糖度はクロ外の畑に比べて約1度高くなります。

使用するブドウは、1957年に植えられたヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネのみ。根が深く張り巡らされた古木は、オジェのチョーク質土壌から滋養を深く吸い上げ、凝縮感と複雑性を果実に宿します。

醸造はステンレスタンクでのアルコール発酵・マロラクティック発酵を経た後、ワインの20%を樽に移して熟成。オジェの邸宅地下に構えるヴォールト天井のセラーで9年間シュール・リー熟成を行い、ドサージュは2 g/Lのエクストラ・ブリュットに仕上げます。

2015年ヴィンテージは、生育期に著しく乾燥した夏が訪れ、果房の健全性と糖度・酸度のバランスに恵まれた「極端なヴィンテージ」と語り継がれる秀逸な年。2015年はシャンパーニュの歴史においても9月5日以前に収穫が始まった稀有なヴィンテージのひとつです。

グラスに注ぐと淡いゴールドにわずかなシルバーの反射が輝き、細やかな気泡が絶えなく立ち上る。香りは白花とサンザシの清楚な第一印象から、コンフィのシトラスとペストリーのニュアンスへとゆっくり開花する。口中ではオジェのテロワールが刻むミネラルの輪郭がくっきりと感じられ、柑橘の風味にバターのまろみが寄り添い、トニックでヨード感漂う長い余韻へと続く。フォアグラ、キノコソースを添えた白身肉のポワレ、帆立やオマール海老など脂の乗った魚介料理との相性が抜群です。

ヴィンテージ別情報

2015年

  • ブレンド比率:シャルドネ100%(ヴィエイユ・ヴィーニュ、1957年植樹)
  • ドサージュ:2 g/L(エクストラ・ブリュット)
  • シュール・リー熟成期間:9年
  • テイスティングノート:淡いゴールド。白花・サンザシからコンフィのシトラス・ペストリーへ展開する香り。口中はミネラルと柑橘、バターのまろみ。トニックでヨード感のある長い余韻。

2003年

  • シュール・リー熟成期間:約200ヶ月以上(16年以上)
  • 評価:ワイン・アドヴォケイト 93点(William Kelley、2020年5月)

2013年

  • シュール・リー熟成期間:約132ヶ月(11年)
基本情報
生産地コート・デ・ブラン、オジェ村(Grand Cru)
単一畑クロ・カザル(3.75ha)
ぶどう品種シャルドネ 100%(ヴィエイユ・ヴィーニュ、1957年植樹)
スタイルブラン・ド・ブラン、エクストラ・ブリュット
ドサージュ2 g/L
アルコール度数12.5%
発酵ステンレスタンク(AL発酵・MLF)→20%バリック熟成
年産量約3,000本(ヴィンテージにより異なる)
分類AOC Champagne Grand Cru
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生産者情報

Claude Cazals / クロード・カザル
生産者名
Claude Cazals / クロード・カザル
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村
51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル=シュル=オジェ [Grand Cru]
概要
クロード・カザルは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ル・メニル=シュル=オジェに本拠を置く家族経営の造り手です。1897年の創業以来、シャルドネだけを育て続け、石壁に囲まれた自社の単一区画「クロ・カザル」を筆頭に、ピュアで豊かなブラン・ド・ブランを生み出しています。

クロード・カザル - クロ・カザル・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 商品一覧

【LINEのお友達追加で500円OFF!】シャンパン シャンパーニュ Claude Cazals クロード カザル クロ カザル グラン クリュ 2015 (化粧箱入り)750ml 【正規輸入品】シャルドネ
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フジ リカーアンドフーズ
¥20,980- 在庫:有
Claude Cazals クロード カザル クロ カザル グラン クリュ 2015 (化粧箱入り) グラン・クリュである『クロ』の中でも、1950年代に植樹された古樹の区画のみから造られる偉大なトップ・キュヴェです 1897年創業のクロード・カザルは、グラン・クリュのル・メニル・シュール・オジェと、グラン・クリュのオジェの二つのグランクリュと、その周辺のプルミエクリュのみに約9haの畑を所有する、レコルタン・マニピュランです。同時に、長い間ボランジェやルイ・ロデレールなどトップ・メゾンにブドウを供給してきました。こちらのシャンパーニュは、クロ・カザルの中でも、1950年代に植樹された古樹の区画のみから造られる、トップ・キュヴェのブラン・ド・ブランです。ベースワインの一部は、バリックで発酵を行っています。華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さ、複雑さを備えています。<br長い余韻には心地よい熟成感とナッツが漂う豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた、とても偉大なグラン・クリュのクロ・シャンパーニュです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 </br長い余韻には心地よい熟成感とナッツが漂う豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた、とても偉大なグラン・クリュのクロ・シャンパーニュです。 ■生産者:クロード カザル ■生産地:フランス > シャンパーニュ > コート デ ブラン ■生産年:2015年 ■タイプ:白スパークリングワイン 辛口 ■葡萄品種:偉大なグラン クリュ「クロ」の1950年代に植樹された古樹シャルドネ100% ■アルコール:12.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:ステンレスタンク+オーク樽発酵/10ヶ月熟成後、瓶熟93ヶ月間 ■ドサージュ:2.0g/L ■参考評価:Decanter91点 ■輸入者名:株式会社フィラディス ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Claude Cazalsクロード カザル 名門メゾンが認めた「ブドウの質」と、歴史を変えた技術 クロード カザルは、100年以上の歴史を誇るル メニル シュール オジェの名門レコルタン マニピュラン(RM)です。かつてはボランジェやルイ ロデレールといった超一流メゾンへ長年ブドウを供給しており、その果実の品質は折り紙付きでした。また、カザル家はシャンパーニュの製造工程に革命をもたらした動瓶機「ジロパレット」の開発者としても知られ、技術面でもシャンパーニュ地方全体に多大な貢献を果たしてきた歴史的な家系です。 二つの特級村が織りなす「完璧な均衡」 カザルの最大の強みは、コート デ ブランの双璧をなす二つの特級村、「ル メニル シュール オジェ」と「オジェ」の境界線上に畑を所有している点にあります。ル メニルは界最高峰のシャルドネを生む地。鋭い酸と硬質なミネラルが、ワインに凛とした気品と圧倒的な熟成ポテンシャルを与えます。オジェは日照に恵まれたすり鉢状の地。完熟した果実のふくよかさとボリュームをもたらします。この二つの個性をブレンドすることで、メニルの「厳格さ」とオジェの「優しさ」が共存する、極めてバランスの取れたブラン ド ブランが完成します。 伝説の「クロ カザル(Clos Cazals)」 カザルを象徴するのが、オジェ村に位置する伝説的な単一畑「クロ カザル」です。 シャンパーニュ地方でも数少ない、壁(クロ)に囲まれた3.7ヘクタールのこの畑は、周囲より平均気温が約2度高くなる独自のマイクロクリマ(微気候)を持ちます。ここで生まれるワインは、他の追随を許さない凝縮感とクリーミーな質感を備え、「サロン」や「クロ デュ メニル」に並び称されるほどの高い評価を確立しています。詳細を閉じる
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Clos Cazals Claude Cazalsクロード カザル (詳細はこちら)クロ・カザルの中でも、1950年代に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。ベースワインの一部はバリックで発酵を行う。華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えている。長い余韻には心地よい熟成感とナッツが漂う。豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた偉大なグランクリュのクロ・シャンパーニュ。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス詳細を閉じる
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地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
¥43,890- 在庫:有
内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう:シャルドネ100%(Champagne Grand Cru) 商品説明 お客様へ 免責インポーター:フィラデス1995年に初めてクロの古樹の区画のブドウのみからクロ・カザルが造られた。これは、クロ・デュ・メニルやクロ・デ・ゴワセと同じ数少ないクロの単一畑のシャンパーニュであり、ニール・ベケットの『1001 Wines you must tastebefore you die(死ぬ前に飲むべき1001ワイン)』や、フランスの主要ワインガイド、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『偉大なブラン・ド・ブラン』特集に大きく取り上げられている。1957 年に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。ベースワインの一部はバリックで発酵。瓶内での熟成期間は12 年にも及ぶ。華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えている。豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた偉大なグランクリュの クロ・シャンパーニュ。■産地:Champagne Grand Cru■品種:シャルドネ100%■熟成: 約100か月以上■ドサージュ:2g/Lクロ・カザル…シャンパーニュのクロは、メゾン・クリュッグの特権で はない。「1950 年代に3.7ha を植樹したのは、私の祖父オリヴィエ・カザルです。壁からの反射熱と古樹の凝縮感があるため、ブドウの糖度は他の畑に勝ります」とデルフィーヌ・カザル・ボンヴィルは説明する。(中略)1997 年に醸造所を受け継いだデルフィーヌは、遂にこのクロを単独で瓶詰めした。味わいの確固とした深みをみせる。詳細を閉じる
【マグナムサイズ】 クロ カザル シャンパーニュ グラン クリュ 特級 オジェ V.V ミレジメ 2013 ドメーヌ クロード カザルス 1500mlMG Clos Cazals Champagne Grand Cru Oger Vieilles Vignes Millesime 2013 Blanc de Blancs Extra-Brut R.M Domaine Claude Cazals
1.5L ボトル
【マグナムサイズ】 クロ カザル シャンパーニュ グラン クリュ 特級 オジェ V.V ミレジメ 2013 ドメーヌ クロード カザルス 1500mlMG Clos Cazals Champagne Grand Cru Oger Vieilles Vignes Millesime 2013 Blanc de Blancs Extra-Brut R.M Domaine Claude Cazals
うきうきワインの玉手箱
¥50,380- 在庫:有
ワインのタイプ4571376388390生産者クロ・カザル デルフィーヌ・カザルス生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・特級・シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2013]年内容量1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い大型・クロ・カザル・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・オジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミレジメ[2013]年・グラン・クリュ・特級・オジェ100%・クロ・カルザス畑100%・ヴィエイユ・ヴィーニュ(1957年植樹)100%・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)・エクストラ・ブリュット(ブリュット・ナチュール)・生産者元詰・R.M・ドメーヌ・クロード・カザルス元詰・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ・ドサージュ2g/L・大型マグナムサイズ・1500ml(1.5L)MG Clos Cazals Champagne Grand Cru Oger Vieilles Vignes Millesime [2013] Blanc de Blancs Extra-Brut R.M Domaine Claude Cazals 1.5L入手困難!愛好家垂涎の大型特級マグナムサイズ!高級グラン・クリュ・特級オジェ100%のヴィエーユ・ヴィーニュ100%生産者元詰・RMシャンパーニュの大型サイズ愛好家大注目!しかも単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目!しかもシャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのグラン・クリュ!シャルドネの銘醸地グラン・クリュ特級のオジェ村のシャルドネ100%のブラン・ド・ブランの大型サイズ!しかもシャンパーニュ地方で9つしかない正式に“クロ”という呼称を許されているシャンパーニュの1つ!しかもグラン・クリュ・特級・オジェの中心に位置する、本当に壁で囲まれているミクロクリマ(周囲の畑より暖かいためブドウにより高い糖度をもたらす)の究極葡萄畑の1つ!しかもグラン・クリュ・オジェのクロの中の樹齢驚異の約75年(1957年植樹)の古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のシャルドネ100%!しかも熟成驚異の約120ヶ月熟成!ベースワインの一部はバリック発酵!しかもエクストラ・ブリュット(ブリュット・ナチュール)のドサージュ2g/L!しかも年産わずか!しかも大人気ヴィンテージの2013年もの!(1957年に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。ベースワインの一部はバリックで発酵。瓶内での熟成期間は12 年にも及ぶ。華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えている。豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた偉大なグランクリュの クロ・シャンパーニュ。)マイケル・エドワーズの「シャンパン」でもクロ・カザルスの1999年に「深く優美なウェールズ風ゴールド。熟れているがミネラル主流の香り!口に含むと美しいシルクのようなしっかりとした質感がふくらみのある豊かな果実味を備えている」と大絶賛!ピュアでリッチなスタイルが魅力のクロード・カザルの最高キュヴェらしくオジェのグラン・クリュらしい豊満なキャラクターに、熟成感ただようナッツや洋なしのニュアンスの華やかでリッチなオジェの魅力に偉大なフィネスを備えたシャンパーニュ!クロード・カザルスが誇るグラン・クリュ・特級の最高畑“クロ・カザルス”畑から得られた最高級シャルドネ!しかも大人気ヴィンテージの究極特級ブラン・ド・ブランのVVのクロ・カルザスのブリュット・ナチュール・シャンパーニュの大型マグナムサイズが正規品の蔵出し品で限定で極少量入荷!クロード・カザルスは1897年に初代アーネスト・カザルスによって、メニル・シュル・オジェに設立された、4世代約120年間にわたる歴史を持つ家族経営のドメーヌ。隣り合うが個性の異なるル・メニル・シュール・オジェとオジェの2つのグランクリュを所有。ル・メニルからはしっかりとした骨格が、オジェからは熟した果実が得られ、リッチなブラン・ド・ブランに仕上がる。希少なクロをオジェに所有する貴重な生産者。ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。醸造にはステンレスタンクを用い、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。ベースワインの醸造はル・メニル・シュール・オジェの醸造施設で行われるが、最低でも36ヶ月という長い熟成にはオジェにある邸宅の地下セラーが用いられる。この建物は国際連盟の設立者のひとりであるレオン・ブルジョワの元別荘で、それを取り囲むように広がる畑、クロ・カザルはクロード・カザルの代名詞である。クロ・デュ・メニルやクロ・デ・ゴワセと同じ数少ないクロの単一畑のシャンパーニュであり、ニール・ベケットの『1001 Wines you must tastebefore you die(死ぬ前に飲むべき1001ワイン)』や、フランスの主要ワインガイド、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『偉大なブラン・ド・ブラン』特集に大きく取り上げられている。■ぶどう品種:シャルドネ100%■発酵・熟成:熟成驚異の約120ヶ月熟成/ ベースワインの一部はバリック発酵/ 瓶内での熟成期間は12年■樹齢:樹齢驚異の約75年(1957年植樹)の古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)■ドサージュ:2g/L入手困難!愛好家垂涎の大型特級マグナムサイズ!高級グラン・クリュ・特級オジェ100%のヴィエーユ・ヴィーニュ100%生産者元詰・RMシャンパーニュの大型サイズ愛好家大注目!シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのグラン・クリュ!シャルドネの銘醸地グラン・クリュ特級のオジェ村のシャルドネ100%のブラン・ド・ブランの大型サイズ!マイケル・エドワーズの「シャンパン」でもクロ・カザルスの1999年に「深く優美なウェールズ風ゴールド。熟れているがミネラル主流の香り!口に含むと美しいシルクのようなしっかりとした質感がふくらみのある豊かな果実味を備えている」と大絶賛!クロード・カザルスが誇るグラン・クリュ・特級の最高畑“クロ・カザルス”畑から得られた最高級シャルドネ!大人気!究極特級ブラン・ド・ブランのVVのクロ・カルザスのブリュット・ナチュール・シャンパーニュの大型マグナムサイズが正規品の蔵出し品で限定で極少量入荷!詳細を閉じる
クロ カザル シャンパーニュ グラン クリュ 特級 オジェ V.V ミレジメ 2013 ドメーヌ クロード カザルス 1500ml 【マグナムサイズ】
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