ワイン ロゼ スパークリング [NV] ポメリー・スプリングタイム[ボックス付] / ポメリー フランス シャンパーニュ / 750ml / 発泡・ロゼ

Pommery Springtime / ポメリー スプリングタイムはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPommery/ポメリー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

POMMERY SPRINGTIME[BOX] / POMMERY 辛口、ブリュット・シャンパーニュの生みの親であり ノーベル賞授与式で最多の採用実績をもつ老舗メゾン。 ポメリーだけの四季シリーズ、フレッシュな春季限定シャンパーニュ。 ポメリー家は本来、綿工業で一財を築いた家系でした。財を成し、 その余生を謳歌しようとが考えていたころ、彼らにとっての一大転機が訪れます。 それは、マダム・ポメリー氏の懐妊でした。 1856年当時、38歳のマダム・ポメリー氏が身籠り、そしてルイズ女史を出産したことはまさに奇跡でした。 第一子の誕生から17年後の出産は、ポメリー家を再び ビジネスの世界に呼び戻すこととなりました。綿産業は危機的な状況にあったため、 ポメリ−一族は、当時隆盛を誇っていたシャンパーニュの交易事業に着手しました。 しかし、その2年後には、ミスター・ポメリーの死去により、 マダムが一手にその事業を引き受けることとなりました。 こうして、年若い未亡人マダム・ポメリーのシャンパーニュ産業における、成功の歴史が開かれたのでした。 とりわけ、画期的な出来事は、 ポメリーによるBRUT(ブリュット)の発明です。 この試みは、シャンパンといえば、甘口が主流であった1874年当時に、 「できる限り辛口な、しかし厳格になりすぎないためにも、 舌触りは絹のように柔らかい、とりわけフィネスに富んだワインを造らなくてはならない。」 という大胆な発言に端を発しました。 当初は、眉唾のように敬遠されたこの試みも、 ふたを開けてみれば空前の大ヒットとなりました。 シャンパーニュにおける革命とまでも言われた、 この出来事以後、ポメリーのシャンパンは、 「溢れんばかりのフィネスと陽気な軽快さ」を湛えたシャンパンとして大成功をおさめます。 革新はポメリーを象徴する言葉の一つでもあり、BRUTの発明のほかにも、 1930年代にはVP Splitという200ml入りのボトルでシャンパンを販売し、 世界中で愛飲されました。 「誰の真似もしてはならない、たとえ自分自身であっても」 というマダム・ポメリーのリスクをとることを厭わない不屈の精神は、 ポメリー全体に今でも息づいておりポメリーは 現代芸術や自然環境保護の支援などを独自に行っています。 現在ポメリーは、シャンパーニュにおいて、 2000ヘクタールにも及ぶ畑と契約関係にあり、自社所有面積も255ヘクタールに及びます。 そしてポメリー社と言えば、各季節に合わせたシーズンシリーズという 珍しいシャンパーニュも有名。 春にはロゼシャンパン、夏にはブラン・ド・ブラン、 秋にはエクストラ・ドライのブラン・ド・ブランをリリース。 こちら春季限定のスプリングタイムは、ピノ・ノーワールとシャルドネ、 ピノ・ムニエをブレンドしたロゼシャンパーニュ。 ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ15%というブレンドで、 爽やかで優しい味わいのシャンパーニュに仕上げています。 フォアグラソテー、サクラマスの寿司、菜の花のてんぷらなどのお料理と合わせてお愉しみください。 外観は可愛らしい赤みがかった淡いピンクの色調。 フランボワーズやチェリー、イチゴのような赤系果実やザクロ、 キウイなど様々な果実のピュアなアロマが感じられます。 フレッシュでフルーティーな味わいで、繊細な酸とのバランスも秀逸。 後味はドライで、アペリティフからデザートまで幅広いお料理と合わせられる仕上がりです。 今だけしか味わえない春限定のシャンパーニュ。 この春は華やかなロゼシャンパーニュで乾杯してはいかがでしょうか。 数量限定につき、お早めに手に入れていただく事をおすすめ致します。 ブドウ品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ15% 評価：ワインスペークテーター誌にて91点獲得 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

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