【エノテカ公式直営】ロゼ ポメリー ブリュット ロゼ[ボックス付] / ポメリー フランス シャンパーニュ / 750ml / スパークリング ワイン

Pommery Brut Rosé / ポメリー ブリュット・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPommery/ポメリー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

奇跡から始まったシャンパーニュ・メゾンにして Brutシャンパンの生みの親 ポメリー家は本来、綿工業で一財を築いた家系でした。財を成し、 その余生を謳歌しようとが考えていたころ、彼らにとっての一大転機が訪れます。 それは、マダム・ポメリー氏の懐妊でした。 1856年当時、38歳のマダム・ポメリー氏が身籠り、そしてルイズ女史を出産したことはまさに奇跡でした。 第一子の誕生から17年後の出産は、ポメリー家を再び ビジネスの世界に呼び戻すこととなりました。綿産業は危機的な状況にあったため、 ポメリ−一族は、当時隆盛を誇っていたシャンパーニュの交易事業に着手しました。 しかし、その2年後には、ミスター・ポメリーの死去により、 マダムが一手にその事業を引き受けることとなりました。 こうして、年若い未亡人マダム・ポメリーのシャンパーニュ産業における、成功の歴史が開かれたのでした。 とりわけ、画期的な出来事は、 ポメリーによるBRUT(ブリュット)の発明です。 この試みは、シャンパンといえば、甘口が主流であった1874年当時に、 「できる限り辛口な、しかし厳格になりすぎないためにも、 舌触りは絹のように柔らかい、とりわけフィネスに富んだワインを造らなくてはならない。」 という大胆な発言に端を発しました。 当初は、眉唾のように敬遠されたこの試みも、 ふたを開けてみれば空前の大ヒットとなりました。 シャンパーニュにおける革命とまでも言われた、 この出来事以後、ポメリーのシャンパンは、 「溢れんばかりのフィネスと陽気な軽快さ」を湛えたシャンパンとして大成功をおさめます。 革新はポメリーを象徴する言葉の一つでもあり、BRUTの発明のほかにも、 1930年代にはVP Splitという200ml入りのボトルでシャンパンを販売し、 世界中で愛飲されました。 「誰の真似もしてはならない、たとえ自分自身であっても」 というマダム・ポメリーのリスクをとることを厭わない不屈の精神は、 ポメリー全体に今でも息づいておりポメリーは 現代芸術や自然環境保護の支援などを独自に行っています。 現在ポメリーは、シャンパーニュにおいて、 2000ヘクタールにも及ぶ畑と契約関係にあり、自社所有面積も255ヘクタールに及びます。 ブリュット・ロゼは、それぞれの果実の成熟具合を見ながら収穫されており、 3年間の熟成を行うことで、他にない特徴的なシャンパンへと仕上がっています。 溌剌としたフレッシュさと非常にキメの細かい泡が特徴です。

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