《16,500円以上で送料無料》 ヴーヴ オリヴィエ カルト ドール NV Veuve Olivier Varte d’Or シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ

Veuve Olivier & Fils Brut Carte d’Or / ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス ブリュット・カルト・ドールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVeuve Olivier & Fils/ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ヴーヴ・オリヴィエ品種ムニエ 65%、ピノ・ノワール 35%英字Veuve Olivier Varte d’Or醸造ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵あり、熟成後、瓶内熟成44ヶ月。ドサージュ6g/L。飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571376382138輸入元フィラディス《シャンパンの価格について》 ここ5年ほどでシャンパンの価格はずいぶん上がりました。 それ以前は価格競争で安くたたき売られていた、モエ・エ・シャンドンのような大手メーカーの量産銘柄。それがコロナを機に品薄となり価格が高騰、というより安売りする必要がなくなりました。物価高も手伝って、それにつられるように他の知名度の低い銘柄も軒並み値上がり。現在、メジャーどころはものがあふれて再び安売り合戦ですが、その他の銘柄は値下がりしません。 「シャンパン」というもののスタートラインが、4000円前後から5000円台半ばに移行したイメージです。 当店のラインナップにおいても、5000円台の銘柄は片手で数えられるほどではなく、終売が決まっているものもあります。「なんとか手頃なものを・・・」と探していたところ、見つけました。しかも単に安いだけでなく、味わいもなかなか優秀です。 《テイスティングノート 》 熟したリンゴや洋ナシの香りが豊かに漂います。てっきりシャルドネメインなのかと思いきや、黒ブドウ100％。適度な凝縮感のある果実味は、味わいの透明感が素晴らしく雑味はゼロ。「無理に安くつくりました」というニュアンスは皆無です。大騒ぎする美味しさではありませんが、この価格の期待値はきっちり超えてくるはずです。 《生産者について》 ヴーヴ・オリヴィエは1922年創業のレコルタン・マニピュラン。（自社畑からワインをつくるドメーヌ型の生産者）ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区に醸造所と18haの畑を所有しており、ムニエをメインに栽培しています。 「畑仕事が最も重要なポイント」と話す4代目当主サンドリーヌ・シャルパンティエ・オリヴィエ氏。その品質は周りからも信頼が厚く、あのボランジェもブドウを購入しているそうです。 分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北4 惰K≪関連カテゴリ≫

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