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目次
《16,500円以上で送料無料》 テロワール デキュイユ NV ラクルト ゴドビヨン Terroirs d’Ecueil Lacourte Godbillon シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ
【輸入元営業のテンションが違った!】 | |
| ショップ | ココス ワイン アンド ウイスキー |
| 価格 | 10,549円 |
| 在庫 | 有 |
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概要
Lacourte Godbillon Terroirs d’Ecueil / ラクルト・ゴドビヨン テロワール・デキュイユはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLacourte Godbillon/ラクルト・ゴドビヨン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
産地フランス > シャンパーニュ生産者ラクルト・ゴドビヨン品種ピノ・ノワール 85%、シャルドネ 15%英字Terroirs d’Ecueil Lacourte Godbillon土壌砂質と粘土土壌醸造ベースワインはステンレスタンク90%。10%をバリックで9か月熟成。瓶内熟成29か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4562297854897輸入元フィラディス《来年からは幻のシャンパン!?》 輸入元のフィラディス様はこのような新規の生産者を案内する際、多くの営業担当者でまず試飲するといいます。ワインをこよなく愛する集団。そのワインの美味しさによって、それからのお客様への案内における熱量は違うわけで・・・ このラクルト・ゴドビヨンを試飲したあとのみなのテンションは明らかに違ったのだそうです。当然入荷分は瞬く間に輸入元完売。この反応から推測するに、同じエキュイユ村の幻のシャンパン「サヴァール」のように争奪戦が繰り広げられるのも遠くない未来でしょう。 《生産者について》 シャンパーニュ地方のエキュイユ村にあるレコルタン・マニピュランで、今代で3代目。畑は8haであり、生産量はそう多くありません。 「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」の信念のもと、ビオディナミ栽培を導入。部分的にベースワインを樽熟成します。どっしり飲みごたえのあるタイプではなく、軽やかながらうま味があり、酸味がキレイに抜けていく今風のつくりです。 《テイスティングノート》 エキュイユ村内のいくつかの畑からつくるスタンダードキュヴェ。 青りんごや白桃の若々しくフレッシュな果実香。口当たりの柔らかさは、エキュイユの砂質土壌に由来すると言います。しっかりとした酸味がドライな印象を与えます。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北5 酉18≪関連カテゴリ≫
キュヴェ情報
Terroirs d’Ecueil
テロワール・デキュイユ
生産者情報
- 生産者名
- Lacourte Godbillon / ラクルト・ゴドビヨン
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Petite Montagne de Reims / プティット・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51500 Écueil / エキュイユ [Premier Cru]
- 概要
- ラクルト・ゴドビヨンは、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ、エキュイユ村に本拠を置く自社栽培・自社醸造の造り手です。砂質を含む多様な土壌が生む、ふんわりと優しい口当たりが持ち味。有機からビオディナミへと歩みを進める、夫妻二人三脚の家族経営です。詳細は「Lacourte Godbillon / ラクルト・ゴドビヨン」をご覧ください。
同一キュヴェ商品一覧 : ラクルト・ゴドビヨン - テロワール・デキュイユ
ラクルト ゴドビヨン シャンパーニュ テロワール デキュイユ キュヴェ シグナチュール 1er エクストラ ブリュット 自然派 ビオディナミ
愛あるしんちゃんショップ
¥8,976- 在庫:有
愛あるしんちゃんショップ
¥8,976- 在庫:有
■商品名ラクルト・ゴドビヨン・シャンパーニュ・“テロワール・デキュイユ”(キュヴェ・シグナチュール)プルミエ・クリュ・一級・エクストラ・ブリュット RM・生産者元詰(ジェラルディーヌ・ラクルト&リシャール・デヴィーニュ家) 自然派・ビオディナミ ティラージュ2021年7月&デゴルジュマン2023年12月14日 ドサージュ3.5g/L RVF誌2025年版新進造り手として初登場&90点獲得(掲載の7作品すべてが90点以上をマーク) (エキュイユ村の宝石と呼ばれる才能あふれる 世界が奪い合う生産者) ■英名Lacourte - Godbillon Champagne 1er Cru Terroirs d’Ecueil Lacourte - Godbillon ■商品説明入手困難!大人気こだわりRMシャンパーニュ愛好家大注目!フランス国内外から注目を集める期待の星!ラクルト・ゴドビヨン・シャンパーニュR.M(生産者元詰)による手造り辛口シャンパーニュ!エキュイユ村の宝石と呼ばれる才能あふれる生産者 “The Artisans”—ア ル チ ザ ン 世界が奪い合うシャンパーニュの職人的醸造家!による限定生産シャンパーニュ!しかも一級エキュイ村100%のピノ・ノワール 85%, シャルドネ 15% ■ベース VT : 2020 年(47%)&リザーヴワイン驚異の53% ■熟成:ステンレスタンク(90%)、バリック(10%)で発酵後、9ヶ月熟成、瓶熟29ヶ月 ■ドサージュ:3.5g/Lで造られる愛好家垂涎の究極プルミエ・クリュ・一級・エクストラ・ブリュットシャンパーニュ!ブラン・ド・ノワールの名産地として重要視されるランス北部から西側の丘陵地帯に位置する「プティット・モンターニュ・ド・ランス」(小モンターニュ・ド・ランス)と呼ばれる大人気地域にあり、しかもランスの西側の8つのプルミエ・クリュの村のひとつエキュイユ村に所在する生産者元詰R.Mシャンパーニュ!造り手はフランスRVF誌2025年版で“ヌーヴォー・ドメーヌ”として初登場!しかも掲載7作品のすべてが90点以上をマーク!この“テロワール・デキュイユ”(キュヴェ・シグナチュール)プルミエ・クリュ・一級・エクストラ・ブリュットでも初登場で驚異の90点獲得の快挙!「Less is More (少ない方が豊か)」という信念のもと、シャンパーニュ造りを行う新進気鋭のグローワー、ジェラルディーヌ・ラクルトが3代目を務めるRM。ビオディナミを導入し、畑には羊の放牧や鳥箱の設置など、土壌と環境を守ることに一切の妥協を許さない畑作業でエキュイユ村のテロワールを最大限に活かしたシャンパーニュ造りを行っています。ワイン専門雑誌”Terre de Vins”では、「この村の宝石だ。」との賛辞が送られており、今後入手困難が予想される、今手に入れておきたいRMシャンパーニュです。(エキュイユ村に約8haの畑を所有するラクルト・ゴトビヨンは、1968年に現当主であるジェラルディーヌ・ラクルトの祖父母が設立しました。そして2006年にジェラルディーヌと彼女の夫・リシャール・デヴィーニュが3代目としてメゾンを継承します。(彼らは「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」という信念のもと畑仕事に多くの時間を割き、その見事なブドウ畑から素晴らしいワインを生み出します。2022年にはビオディナミ認証も取得。Association des Champagne BiologiquesやLes Mains du Terroir de Champagneといった名だたるビオ生産者グループにも所属しています。)このラクルト・ゴドビヨン・シャンパーニュ・“テロワール・デキュイユ”(キュヴェ・シグナチュール)プルミエ・クリュ・一級・エクストラ・ブリュットは蔵元のスタンダード・キュヴェにあたるテロワール・デキュイユで南向き区画と東向き区画で育まれたブドウから生み出されるもの。50%以上もリザーヴワインを用いており、愛好家はもちろんのこと、各評価誌上でも高い評価を受ける人気のキュヴェです。清々しく香る洗練されたアロマ、エキュイユならではの凝縮した果実味と旨味、キレよく心地よく伸びる酸味を兼ね備えたハイレベルな仕上がり。スタンダード・キュヴェとは思えないほどの逸品で、愛好家ならずもとぜひ今手に入れておくべき1本であるのは間違いありません。柑橘系のオイル、白桃、青リンゴ、湿った石など洗練されたアロマが感じられる。ミディアムからフルボディで、ピリッとした刺激と切れのある酸が特徴的。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定少量入荷! ■商品番号0103004016159 ■タイプ白 高級泡 辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール 85%、シャルドネ 15% ■生産者ラクルト・ゴドビヨン・シャンパーニュ(ジェラルディーヌ・ラクルト&リシャール・デヴィーニュ家) ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量750ml【エキュイユ村に約8haの畑を所有するラクルト・ゴトビヨンは、1968年に現当主であるジェラルディーヌ・ラクルトの祖父母が設立しました。そして2006年にジェラルディーヌと彼女の夫・リシャール・デヴィーニュが3代目としてメゾンを継承します。彼らは「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」という信念のもと畑仕事に多くの時間を割き、その見事なブドウ畑から素晴らしいワインを生み出します。2022年にはビオディナミ認証も取得。Association des Champagne BiologiquesやLes Mains du Terroir de Champagneといった名だたるビオ生産者グループにも所属しています。 【エキュイユはモンターニュ・ド・ランスの西斜面にあり、砂質をメインに粘土が混ざった土壌です。エキュイユのテロワールを忠実にワインに映し出すために、ラクルト・ゴトビヨンではビオディナミの導入や低ドサージュ、細かなキュヴェの造り分けを実施しています。彼らの造るワインは、砂質土壌由来のふんわりと柔らかく優しい印象と絶妙な樽使いが特徴です。上級キュヴェは1000本台~4000本台と非常に少なく、まさに今手に入れるべき生産者の一人です。 ■ぶどう品種:ピノ・ノワール 85%、シャルドネ 15% ■発酵・熟成:ステンレスタンク(90%)、バリック(10%)で発酵後、9ヶ月熟成、瓶熟29ヶ月 ■ドサージュ:3.5g/L ■ベース VT : 2020年(47%)&リザーヴワイン驚異の53% フランス国内外から注目を集める期待の星!ラクルト・ゴドビヨン・シャンパーニュR.M(生産者元詰)による手造り辛口シャンパーニュ!エキュイユ村の宝石と呼ばれる才能あふれる生産者“The Artisans”—アルチザン 世界が奪い合うシャンパーニュの職人的醸造家! 清々しく香る洗練されたアロマ、エキュイユならではの凝縮した果実味と旨味、キレよく心地よく伸びる酸味を兼ね備えたハイレベルな仕上がり。スタンダード・キュヴェとは思えないほどの逸品で、愛好家ならずもとぜひ今手に入れておくべき1本であるのは間違いありません。 柑橘系のオイル、白桃、青リンゴ、湿った石など洗練されたアロマが感じられる。ミディアムからフルボディで、ピリッとした刺激と切れのある酸が特徴的。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定少量入荷!詳細を閉じる
●ラクルト ゴドビヨン テロワール デキュイユ [NV] 750ml 泡Lacourte Godbillon Terroirs d’Ecueil
酒宝庫 MASHIMO
¥9,730- 在庫:有
酒宝庫 MASHIMO
¥9,730- 在庫:有
商品説明柑橘系のオイル、白桃、青リンゴ、湿った石など洗練されたアロマが感じられる。ミディアムからフルボディで、ピリッとした刺激と切れのある酸が特徴的。商品情報色・タイプ:泡(スパークリング)品種:ピノ・ノワール85.00,シャルドネ15.00産地:シャンパーニュ Champagne 1er Cru熟成:ステンレスタンク(80%)&バリック(20%)発酵、9ヶ月熟成、瓶熟34ヶ月こちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。スパークリングワイン,ワイン,フランス,シャンパーニュ,Champagne,1er,Cru,ピノ ノワール,シャルドネ,ラクルト ゴドビヨン,スパークリング,泡,ギフト,プレゼント,贈り物,家飲み,お祝い,詳細を閉じる
【ポイント3倍 10/15限定】テロワール デキュイユ Deg.2025[N.V]ラクルト ゴドビヨン(シャンパン)
ワインセラー エスカルゴ
¥9,290- 在庫:有
ワインセラー エスカルゴ
¥9,290- 在庫:有
Information 品名 テロワール デキュイユ[N.V]ラクルト ゴドビヨン ワイン名(原語) Terroirs d’Ecueil1 / Lacourte Godbillon タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール85%、シャルドネ15% 商品説明 柑橘系のオイル、白桃、青リンゴ、湿った石など洗練されたアロマが感じられる。ミディアムからフルボディで、ピリッとした刺激と切れのある酸が特徴的。 ■醸造・熟成:ステンレスタンク(80%)、バリック(20%)で発酵後、9ヶ月熟成、瓶熟30ヶ月 ■ドサージュ:3g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ラクルト・ゴドビヨン Lacourte Godbillon 「Less is More」を信念とするエキュイユ村のレコルタン・マニピュラン エキュイユ村に約8haの畑を所有するラクルト・ゴトビヨン。 リシャール・デヴィーニュとジェラルディーヌ・ラクルトの夫妻はリヨンでそれぞれ別の仕事をしていたが、ジェラルディーヌの両親のメゾンを引き継ぐため、共に退職をした。 アヴィーズの醸造学校で1年間学んだ後に、ジェラルディーヌが3代目として2006年にメゾンを継承した。 2012年には協同組合から脱会し完全に独立したレコルタン・マニピュランである。 「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」という信念のもと、多くの時間をさいてブドウ畑は見事に手入れされている。 テロワールを忠実に表現することを第一とし、エキュイユ村の特徴である砂質土壌由来のふんわり感と、絶妙な樽使いがこのメゾンの評価を急激に高めてきた。 何よりもぶどう畑が最優先であるという信念を貫く彼らは、土壌と環境を守るために全力を尽くしている。 畑には羊が放牧され、鳥箱も設置されている。カバークロップの採用だけでなく、近年ますます注目されているアグロフォレストリーへの取り組みも行っている。 畑作業では、通常一般的な季節労働者を雇うことなく、5人のチームでのみ作業を完結させ、自社のブドウだけを使用している。 ブドウの品質を高めるために収量をコントロールし、完璧な収穫日を選び収穫する。 こうして、自分たちの仕事を完全に管理しているのは、トレーサビリティーを大切に考えているからである。 数々の労力はかかるが、「妥協をしない、忍耐強く、がキーワード!」とジェラルディーヌは語っている。 2020年にオーガニック認証、2022年にビオディナミの認証を取得しており、ブノワ・ライエ、ヴエット・エ・ソルベ、フルーリーらが所属する Association des Champagnes Biologiquesや、ド・スーザやガティノワが所属する Les Mains du Terroir de Champagneなど、著名なオーガニック栽培のグループに所属している。 醸造においては、レス・イズ・モア(少ない方が豊か)の考えを持つ。 ステンレスタンクでの発酵・熟成では、温度調節のできる22-44hlの小型サイズのものを使用し、可能な限りポンプの使用を控える。 樽での発酵・熟成では、産地の異なる樽(エキュイユの森のオークを使用したものもある)を使用し、一切のポンプを使用せず、無濾過、無清澄で仕上げる。 キュヴェにより異なるが、MLF比率は少ないか、全く行わない。 そうしてできるシャンパーニュは、テロワールを隠すことなく、砂系を主体とした土壌を見事に表現しており、堅牢でミネラリーなスタイルとは一線を画す、エレガントで優しいタイプの味わいである。 才能あふれる彼らのシャンパーニュには、評論家も注目をしている。 ワインアドヴォケイトでは、「シャンパーニュ・ラクルト・ゴドビヨンが成長発展している。真新しい(そして非常にスタイリッシュな)ラベルは、根本的な変化、特に醸造における変化を外面的に表現しているにすぎない。」とワインの質の向上について言及している。 さらに、フランスのワイン専門雑誌である Terre de Vinsでは、「才能ある二人。長く続く喜びを与え、そしてまたすぐに味わいたいという抗いがたい欲求。この村の宝石だ。」との賛辞が送られている。 上級キュヴェに至っては、年産1,000本台〜4,000本台と非常に少ない生産量しかなく、今後注目度が上がるにつれて、ますます入手困難になっていくだろう。 今まさに手にしたい才能あふれる生産者である。詳細を閉じる
シャンパン Lacourte Godbillon ラクルト ゴドビヨン テロワール デキュイユ NV 750ml 【正規輸入品】
フジコーポレーション
¥10,150- 在庫:有
フジコーポレーション
¥10,150- 在庫:有
Lacourte Godbillon ラクルト ゴドビヨン テロワール デキュイユ NV ビオディナミ栽培を導入し、「Less is More (少ない方が豊か)」という信念の元、テロワールを最大限に表現する生産者。入手困難となることが見込まれる新進気鋭の存在 砂質土壌という特性から、柔らかな酸や果実味と、どこか優しさを感じる質感を持つシャンパーニュを生むエキュイユ村。このワインは柑橘系のオイル、白桃、青リンゴ、湿った石など洗練されたアロマが感じられる。ミディアムからフルボディで、ピリッとした刺激と切れのある酸が特徴的。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ラクルト ゴドビヨン ■生産地:フランス > シャンパーニュ (Champagne 1er Cru) ■生産年:NV ■タイプ:白スパークリングワイン 辛口 ■原材料:ピノ ノワール85% シャルドネ15% ■アルコール:12.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:38ヶ月 ■ドサージュ:3.5 ■輸入者名:株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Lacourte Godbillonラクルト ゴドビヨン「Less is More」を信念にエキュイユ村のテロワールを最大限に表現する生産者モンターニュ ド ランスの西斜面にあり、砂質をメインに粘土が混ざった土壌が特徴のエキュイユ村。この地に約8haの畑を所有するラクルト ゴドビヨンは、テロワールを忠実にワインに映し出すためにビオディナミの導入や低ドサージュ、細かなキュヴェの造り分けを実施しており、砂質土壌由来のふんわりと柔らかく優しい印象と絶妙な樽使いが特徴です。1968年、現当主であるジェラルディーヌ ラクルト氏の祖父母がラクルト ゴドビヨンを設立。2006年にジェラルディーヌ氏と彼女の夫であり醸造責任者であるリシャール デヴィーニュ氏が3代目としてメゾンを継承。2012年には協同組合から脱会し、完全に独立したレコルタン マニピュランとなりました。何よりもぶどう畑が最優先であるという信念を貫く彼らは、土壌と環境を守るために全力を尽くしています。畑には羊が放牧され、鳥箱も設置。カバークロップの採用だけでなく、近年ますます注目されているアグロフォレストリーへの取り組みも行っています。畑作業では、通常一般的な季節労働者を雇うことなく、5人のチームでのみ作業を完結させ、自社のブドウだけを使用。ブドウの品質を高めるために収量をコントロールし、完璧な収穫日を選び収穫します。こうして、自分たちの仕事を完全に管理しているのは、トレーサビリティーを大切に考えているからであり、数々の労力はかかりますが「妥協をしない、忍耐強く、がキーワード」とジェラルディーヌは語っています。2020年にオーガニック認証、2022年にビオディナミの認証を取得しており、ブノワ・ライエ、ヴエット・エ・ソルベ、フルーリーらが所属するAssociation des Champagnes Biologiquesや、ド・スーザやガティノワが所属するLes Mains du Terroir de Champagneなど、著名なオーガニック栽培のグループに所属しています。ステンレスタンクでの発酵・熟成では、温度調節のできる22-44hlの小型サイズのものを使用し、可能な限りポンプの使用を控え、樽での発酵・熟成では、産地の異なる樽を使用。無濾過、無清澄で仕上げ、キュヴェにより異なるりますが、MLF比率は少ないか全く行いません。才能あふれる彼らのシャンパーニュはワイン評論家たちも注目をしており、ワインアドヴォケイトでは、「シャンパーニュ・ラクルト・ゴドビヨンが成長発展している。真新しい(そして非常にスタイリッシュな)ラベルは、根本的な変化、特に醸造における変化を外面的に表現しているにすぎない。」とワインの質の向上について言及しています。さらに、フランスのワイン専門雑誌であるTerre de Vinsでは、「才能ある二人。長く続く喜びを与え、そしてまたすぐに味わいたいという抗いがたい欲求。この村の宝石だ。」との賛辞が送られており、上級キュヴェに至っては、年産1000本台〜4000本台と非常に少ない生産量しかなく、今後注目度が上がるにつれてますます入手困難になっていくでしょう。詳細を閉じる
シャンパン Lacourte Godbillon ラクルト ゴドビヨン テロワール デキュイユ NV 750ml 【正規輸入品】
フジ スペシャルセレクション
¥10,150- 在庫:有
フジ スペシャルセレクション
¥10,150- 在庫:有
Lacourte Godbillon ラクルト ゴドビヨン テロワール デキュイユ NV ビオディナミ栽培を導入し、「Less is More (少ない方が豊か)」という信念の元、テロワールを最大限に表現する生産者。入手困難となることが見込まれる新進気鋭の存在 砂質土壌という特性から、柔らかな酸や果実味と、どこか優しさを感じる質感を持つシャンパーニュを生むエキュイユ村。このワインは柑橘系のオイル、白桃、青リンゴ、湿った石など洗練されたアロマが感じられる。ミディアムからフルボディで、ピリッとした刺激と切れのある酸が特徴的。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ラクルト ゴドビヨン ■生産地:フランス > シャンパーニュ (Champagne 1er Cru) ■生産年:NV ■タイプ:白スパークリングワイン 辛口 ■原材料:ピノ ノワール85% シャルドネ15% ■アルコール:12.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:38ヶ月 ■ドサージュ:3.5 ■輸入者名:株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Lacourte Godbillonラクルト ゴドビヨン「Less is More」を信念にエキュイユ村のテロワールを最大限に表現する生産者モンターニュ ド ランスの西斜面にあり、砂質をメインに粘土が混ざった土壌が特徴のエキュイユ村。この地に約8haの畑を所有するラクルト ゴドビヨンは、テロワールを忠実にワインに映し出すためにビオディナミの導入や低ドサージュ、細かなキュヴェの造り分けを実施しており、砂質土壌由来のふんわりと柔らかく優しい印象と絶妙な樽使いが特徴です。1968年、現当主であるジェラルディーヌ ラクルト氏の祖父母がラクルト ゴドビヨンを設立。2006年にジェラルディーヌ氏と彼女の夫であり醸造責任者であるリシャール デヴィーニュ氏が3代目としてメゾンを継承。2012年には協同組合から脱会し、完全に独立したレコルタン マニピュランとなりました。何よりもぶどう畑が最優先であるという信念を貫く彼らは、土壌と環境を守るために全力を尽くしています。畑には羊が放牧され、鳥箱も設置。カバークロップの採用だけでなく、近年ますます注目されているアグロフォレストリーへの取り組みも行っています。畑作業では、通常一般的な季節労働者を雇うことなく、5人のチームでのみ作業を完結させ、自社のブドウだけを使用。ブドウの品質を高めるために収量をコントロールし、完璧な収穫日を選び収穫します。こうして、自分たちの仕事を完全に管理しているのは、トレーサビリティーを大切に考えているからであり、数々の労力はかかりますが「妥協をしない、忍耐強く、がキーワード」とジェラルディーヌは語っています。2020年にオーガニック認証、2022年にビオディナミの認証を取得しており、ブノワ・ライエ、ヴエット・エ・ソルベ、フルーリーらが所属するAssociation des Champagnes Biologiquesや、ド・スーザやガティノワが所属するLes Mains du Terroir de Champagneなど、著名なオーガニック栽培のグループに所属しています。ステンレスタンクでの発酵・熟成では、温度調節のできる22-44hlの小型サイズのものを使用し、可能な限りポンプの使用を控え、樽での発酵・熟成では、産地の異なる樽を使用。無濾過、無清澄で仕上げ、キュヴェにより異なるりますが、MLF比率は少ないか全く行いません。才能あふれる彼らのシャンパーニュはワイン評論家たちも注目をしており、ワインアドヴォケイトでは、「シャンパーニュ・ラクルト・ゴドビヨンが成長発展している。真新しい(そして非常にスタイリッシュな)ラベルは、根本的な変化、特に醸造における変化を外面的に表現しているにすぎない。」とワインの質の向上について言及しています。さらに、フランスのワイン専門雑誌であるTerre de Vinsでは、「才能ある二人。長く続く喜びを与え、そしてまたすぐに味わいたいという抗いがたい欲求。この村の宝石だ。」との賛辞が送られており、上級キュヴェに至っては、年産1000本台〜4000本台と非常に少ない生産量しかなく、今後注目度が上がるにつれてますます入手困難になっていくでしょう。詳細を閉じる