Terroirs d’Ecueil テロワール・デキュイユ

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ラクルト・ゴドビヨン品種ピノ・ノワール 85%、シャルドネ 15%英字Terroirs d’Ecueil Lacourte Godbillon土壌砂質と粘土土壌醸造ベースワインはステンレスタンク90％。10％をバリックで9か月熟成。瓶内熟成29か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4562297854897輸入元フィラディス《来年からは幻のシャンパン!?》 輸入元のフィラディス様はこのような新規の生産者を案内する際、多くの営業担当者でまず試飲するといいます。ワインをこよなく愛する集団。そのワインの美味しさによって、それからのお客様への案内における熱量は違うわけで・・・ このラクルト・ゴドビヨンを試飲したあとのみなのテンションは明らかに違ったのだそうです。当然入荷分は瞬く間に輸入元完売。この反応から推測するに、同じエキュイユ村の幻のシャンパン「サヴァール」のように争奪戦が繰り広げられるのも遠くない未来でしょう。 《生産者について》 シャンパーニュ地方のエキュイユ村にあるレコルタン・マニピュランで、今代で3代目。畑は8haであり、生産量はそう多くありません。 「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」の信念のもと、ビオディナミ栽培を導入。部分的にベースワインを樽熟成します。どっしり飲みごたえのあるタイプではなく、軽やかながらうま味があり、酸味がキレイに抜けていく今風のつくりです。 《テイスティングノート》 エキュイユ村内のいくつかの畑からつくるスタンダードキュヴェ。 青りんごや白桃の若々しくフレッシュな果実香。口当たりの柔らかさは、エキュイユの砂質土壌に由来すると言います。しっかりとした酸味がドライな印象を与えます。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北5 酉18≪関連カテゴリ≫詳細を閉じる

Information 商 品 名name Lacourte Godbillon Terroirs d’Ecueil NV 蔵 元wine maker ラクルト・ゴドビヨン / Lacourte Godbillon 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagn ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール85％ , シャルドネ15％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 フィラデス 情 報information 柑橘系のオイル、白桃、青リンゴ、湿った石など洗練されたアロマが感じられる。ミディアムからフルボディで、ピリッとした刺激と切れのある酸が特徴的。砂質土壌という特性から、柔らかな酸や果実味と、どこか優しさを感じる質感を持つシャンパーニュを生むエキュイユ村。ビオディナミ栽培を導入し、「Less is More （少ない方が豊か）」という信念の元、この村のテロワールを最大限に表現する生産者。生産本数は少なく入手困難となることが見込まれ、今まさに手にしたい才能あふれる生産者です。 エキュイユ村に約8haの畑を所有するラクルト・ゴトビヨン。リシャール・デヴィーニュとジェラルディーヌ・ラクルトの夫妻はリヨンでそれぞれ別の仕事をしていましたが、ジェラルディーヌの両親のメゾンを引き継ぐため、共に退職。アヴィーズの醸造学校で1年間学んだ後に、ジェラルディーヌが3代目として2006年にメゾンを継承しました。2012年には協同組合から脱会し完全に独立したレコルタン・マニピュランです。「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」という信念のもと、多くの時間をさいてブドウ畑は見事に手入れされています。テロワールを忠実に表現することを第一とし、エキュイユ村の特徴である砂質土壌由来のふんわり感と、絶妙な樽使いがこのメゾンの評価を急激に高めました。 何よりもぶどう畑が最優先であるという信念を貫く彼らは、土壌と環境を守るために全力を尽くしています。畑には羊が放牧され、鳥箱も設置されており、カバークロップの採用だけでなく、近年ますます注目されているアグロフォレストリーへの取り組みも行っています。畑作業では、通常一般的な季節労働者を雇うことなく、5人のチームでのみ作業を完結させ、自社のブドウだけを使用。ブドウの品質を高めるために収量をコントロールし、完璧な収穫日を選び収穫します。こうして、自分たちの仕事を完全に管理しているのは、トレーサビリティーを大切に考えているから。数々の労力はかかりますが「妥協をしない、忍耐強く、がキーワード」とジェラルディーヌは語ります。 2020年にオーガニック認証、2022年にビオディナミの認証を取得しており、ブノワ・ライエ、ヴエット・エ・ソルベ、フルーリーらが所属するAssociation des Champagnes Biologiquesや、ド・スーザやガティノワが所属するLes Mains du Terroir de Champagneなど、著名なオーガニック栽培のグループに所属。醸造においては、レス・イズ・モア(少ない方が豊か)の考えを持り、ステンレスタンクでの発酵・熟成では、温度調節のできる22-44hlの小型サイズのものを使用し、可能な限りポンプの使用を控えます。樽での発酵・熟成では、産地の異なる樽(エキュイユの森のオークを使用したものもある)を使用し、一切のポンプを使用せず、無濾過、無清澄で仕上げ。キュヴェにより異なりますが、MLF比率は少ないか、全く行いません。 そうしてできるシャンパーニュは、テロワールを隠すことなく、砂系を主体とした土壌を見事に表現しており、堅牢でミネラリーなスタイルとは一線を画す、エレガントで優しいタイプの味わいである。才能あふれる彼らのシャンパーニュには、評論家も注目をしている。 ※インポーター様資料より詳細を閉じる

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ラクルト ゴドビヨン テロワール デキュイユ NV 750ml 箱なし シャンパン シャンパーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。デザインは変更となることがあります。※ ■商品について モンターニュ・ド・ランスの銘醸地、エキュイユ村に深く根ざす実力派ラクルト・ゴドビヨン。 この「テロワール・デキュイユ」は、彼らが誇る一級畑のピノ・ノワールを主体とした、ドメーヌの顔とも言えるフラッグシップです。 ビオディナミへの転換を進める彼らならではの、「生命力に満ちた果実味」が最大の特徴。一切の妥協を排した丁寧な畑仕事と、一級畑の個性を純粋に瓶詰めした職人技の結晶です。 産地・地域について シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエ・クリュ、エキュイユ村のブドウを使用しています。砂質土壌を主体とするこの地域は、ふんわりとした質感と繊細なミネラル感をもたらすのが特徴です。 醸造 ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％を使用。 ステンレスタンク主体（80％）にバリック（20％）を組み合わせて発酵を行い、その後9ヶ月熟成。さらに瓶内で30ヶ月熟成させています。 ドサージュは3.5g/Lと低く抑えられており、テロワールの個性をストレートに表現しています。 テイスティング・コメント 新鮮なレッドチェリーやリンゴのピュアな果実香に、ピノ・ノワール由来のふっくらとしたトーストや赤リンゴの皮のニュアンス。 口に含むと、エキュイユ村らしい力強いエネルギーが広がり、そこにシャルドネの繊細な酸が美しい輪郭を与えています。 非常に低ドサージュで仕上げられているため、チョーク質のミネラル感がダイレクトに伝わり、フィニッシュには驚くほどクリーンで清々しい余韻が長く持続します。。 飲み頃温度 8〜10℃ オススメ料理 生ハムと無花果 鶏の唐揚げ サーモンのムニエル 豚バラ肉のロースト コンテチーズ ■生産者について エキュイユ村に約8haの畑を所有するラクルト・ゴトビヨン。 リシャール・デヴィーニュとジェラルディーヌ・ラクルトの夫妻は、もともとリヨンでそれぞれ別の仕事に就いていましたが、ジェラルディーヌの両親のメゾンを引き継ぐために、共に退職しました。 アヴィーズの醸造学校で1年間学んだ後、ジェラルディーヌが3代目として2006年にメゾンを継承しています。 2012年には協同組合から脱会し、完全に独立したレコルタン・マニピュランとなりました。「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」という信念のもと、多くの時間をかけてブドウ畑は見事に手入れされています。 テロワールを忠実に表現することを第一とし、エキュイユ村の特徴である砂質土壌由来のふんわりとした質感と、絶妙な樽使いがこのメゾンの評価を急激に高めてきました。 何よりもブドウ畑を最優先とする信念を貫き、土壌と環境を守るために全力を尽くしています。 畑には羊が放牧され、鳥箱も設置されています。カバークロップの採用に加え、近年注目されているアグロフォレストリーにも取り組んでいます。 畑作業は、一般的な季節労働者を雇うことなく、5人のチームのみで完結させ、自社のブドウだけを使用しています。 ブドウの品質を高めるために収量をコントロールし、最適な収穫日を見極めて収穫しています。 こうして自分たちの仕事を完全に管理しているのは、トレーサビリティーを重視しているためです。 多くの労力がかかりますが、「妥協をしない、忍耐強く」がキーワードであるとジェラルディーヌは語っています。 2020年にオーガニック認証、2022年にビオディナミ認証を取得しています。 さらに、ブノワ・ライエ、ヴエット・エ・ソルベ、フルーリーらが所属するAssociation des Champagnes Biologiquesや、ド・スーザやガティノワが所属するLes Mains du Terroir de Champagneといった、著名なオーガニック栽培のグループにも所属しています。 醸造においては、「レス・イズ・モア（少ない方が豊か）」という考えを大切にしています。 ステンレスタンクでの発酵・熟成には、温度調節が可能な22〜44hlの小型タンクを使用し、可能な限りポンプの使用を控えています。 樽での発酵・熟成では、産地の異なる樽（エキュイユの森のオークを使用したものも含む）を用い、一切ポンプを使わず、無濾過・無清澄で仕上げています。 キュヴェによって異なりますが、マロラクティック発酵（MLF）は少量、もしくは全く行いません。 こうして造られるシャンパーニュは、テロワールを隠すことなく、砂質主体の土壌を見事に表現し、堅牢でミネラリーなスタイルとは一線を画す、エレガントで優しい味わいに仕上がっています。 彼らの才能あふれるシャンパーニュは評論家からも注目されています。 Wine Advocate誌では、「シャンパーニュ・ラクルト・ゴドビヨンは成長を続けており、真新しく非常にスタイリッシュなラベルは、特に醸造面での根本的な変化を外面的に示しているにすぎない」と、品質向上について言及されています。 さらに、フランスのワイン専門誌Terre de Vinsでは、「才能ある二人。長く続く喜びをもたらし、またすぐに味わいたくなる抗いがたい魅力。 この村の宝石である」と称賛されています。上級キュヴェは年間生産量が1000本台〜4000本台と非常に少なく、今後注目度が高まるにつれて、さらに入手困難になることが予想されます。 今まさに手にしたい、才能あふれる生産者です。 ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ地方 原産地呼称 AOPシャンパーニュ プルミエ・クリュ ヴィンテージ NV 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール (85%) シャルドネ (15%) アルコール度数 12.5% タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ラクルト・ゴドビヨンの一覧はこちらから シャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる

ラクルト・ゴドビヨンの世界を知る最初の一本として、最もおすすめできるシャンパーニュ！ 「才能ある二人。長く続く喜びを与え、そしてまたすぐに味わいたいという抗いがたい欲求。この村の宝石だ。」 Terre de Vins エキュイユ村に約8haの畑を所有するラクルト・ゴトビヨンは、1968年に現当主であるジェラルディーヌ・ラクルトの祖父母が設立しました。そして2006年にジェラルディーヌと彼女の夫・リシャール・デヴィーニュが3代目としてメゾンを継承します。彼らは「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」という信念のもと畑仕事に多くの時間を割き、その見事なブドウ畑から素晴らしいワインを生み出します。2022年にはビオディナミ認証も取得。Association des Champagne BiologiquesやLes Mains du Terroir de Champagneといった名だたるビオ生産者グループにも所属しています。 エキュイユはモンターニュ・ド・ランスの西斜面にあり、砂質をメインに粘土が混ざった土壌です。エキュイユのテロワールを忠実にワインに映し出すために、ラクルト・ゴトビヨンではビオディナミの導入や低ドサージュ、細かなキュヴェの造り分けを実施しています。彼らの造るワインは、砂質土壌由来のふんわりと柔らかく優しい印象と絶妙な樽使いが特徴です。上級キュヴェは1000本台-4000本台と非常に少なく、まさに今手に入れるべき生産者の一人です。 「テロワール・デキュイユ 1er エクストラ・ブリュット」は、平均樹齢35年。エキュイユ内にある南および東向きの砂・粘土土壌の畑のブドウを使用。 三代目ニコラ・ラクルトが継いで以降、畑はすべてビオロジック栽培へと転換。自然酵母による発酵、低ドサージュ、そして区画ごとの醸造。派手さよりも「土地の声」を伝えることを重んじる彼の哲学が、この「テロワール・デキュイユ」に凝縮されています。 グラスから立ち上がるのは、熟したリンゴや白桃、白い花にブリオッシュやナッツの香ばしさ。口に含めばピノ由来の力強さと果実の厚み、そこにシャルドネの酸が繊細に寄り添います。8〜10度でサーブし、鶏のローストやコンテ12ヶ月と合わせて。果実味と旨味がゆるやかに溶け合い、まさに食卓の主役となる味わいです。 ■テクニカル情報■ 産地：エキュイユ 土壌：砂、軽い粘土質 収穫：30% 2021年 (9ヶ月シュール・リ)、70% ヴァン・ド・レゼルヴ 瓶詰め：2022年7月 醸造：全房100％、ステンレスタンク＆バリック(20%)で1～2ヶ月かけて発酵、空気圧プレス（4,000kg） 熟成：ステンレスタンク＆バリック(20%)で9ヶ月 ドザージュ：3g/L デゴルジュマン：2025年 Lacourte Godbillon Terroirs d’Ecueil ラクルト・ゴドビヨン テロワール・デキュイユ 1er エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 85%、シャルドネ 15% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ■デゴルジュマン2023年の感想です■ 柔らかな口当たりと軽やかな果実感。青リンゴや、レモンピールの砂糖漬けのようなアロマ。ヴァン・ド・レゼルヴからくるであろう深み。味わいのバランスが高次元で保たれています。ドライな余韻は長く泡が抜けてからも長く楽しめるシャンパーニュ。一緒に飲んだ友人も「旨い!」と気に入った様子で、ご家族に勧めていました。心に残る1本でした。2024.06.06Lacourte Godbillon　/　ラクルト・ゴドビヨン エキュイユ村の個性的なテロワールを最大限に引き出す新進気鋭の小規模生産者！ 砂質土壌という特性から、柔らかな酸や果実味と、どこか優しさを感じる質感を持つシャンパーニュを生むエキュイユ村。ビオディナミ栽培を導入し、「Less is More （少ない方が豊か）」という信念の元、この村のテロワールを最大限に表現。生産本数は少なく、今後更に注目度が上がるにつれて入手困難となることが見込まれる新進気鋭の存在。 エキュイユ村に約8haの畑を所有するラクルト・ゴトビヨン。リシャール・デヴィーニュとジェラルディーヌ・ラクルトの夫妻はリヨンでそれぞれ別の仕事をしていたが、ジェラルディーヌの両親のメゾンを引き継ぐため、共に退職。アヴィーズの醸造学校で1年間学んだ後に、ジェラルディーヌが3代目として2006年にメゾンを継承した。2012年には協同組合から脱会し完全に独立したRMである。 「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」という信念のもと、多くの時間をさいてブドウ畑は見事に手入れされている。テロワールを忠実に表現することを第一とし、エキュイユ村の特徴である砂質土壌由来のふんわり感と、絶妙な樽使いがこのメゾンの評価を急激に高めてきた。何よりもぶどう畑が最優先であるという信念を貫く彼らは、土壌と環境を守るために全力を尽くしている。畑には羊が放牧され、鳥箱も設置されている。カバークロップの採用だけでなく、近年ますます注目されているアグロフォレストリーへの取り組みも行っている。 畑作業では、通常一般的な季節労働者を雇うことなく、5人のチームでのみ作業を完結させ、自社のブドウだけを使用している。ブドウの品質を高めるために収量をコントロールし、完璧な収穫日を選び収穫する。こうして、自分たちの仕事を完全に管理しているのは、トレーサビリティーを大切に考えているからである。数々の労力はかかるが、「妥協をしない、忍耐強く、がキーワード！」とジェラルディーヌは語っている。 2020年にオーガニック認証、2022年にビオディナミの認証を取得しており、ブノワ・ライエ、ヴエット・エ・ソルベ、フルーリーらが所属するAssociation des Champagnes Biologiquesや、ド・スーザやガティノワが所属するLes Mains du Terroir de Champagneなど、著名なオーガニック栽培のグループに所属している。 醸造においては、レス・イズ・モア（少ない方が豊か）の考えを持つ。ステンレスタンクでの発酵・熟成では、温度調節のできる22-44hlの小型サイズのものを使用し、可能な限りポンプの使用を控える。樽での発酵・熟成では、産地の異なる樽（エキュイユの森のオークを使用したものもある）を使用し、一切のポンプを使用せず、無濾過、無清澄で仕上げる。キュヴェにより異なるが、MLF比率は少ないか、全く行わない。そうしてできるシャンパーニュは、テロワールを隠すことなく、砂系を主体とした土壌を見事に表現しており、堅牢でミネラリーなスタイルとは一線を画す、エレガントで優しいタイプの味わいである。 才能あふれる彼らのシャンパーニュには、評論家も注目をしている。ワインアドヴォケイトでは、「シャンパーニュ・ラクルト・ゴドビヨンが成長発展している。真新しい（そして非常にスタイリッシュな）ラベルは、根本的な変化、特に醸造における変化を外面的に表現しているにすぎない。」とワインの質の向上について言及している。 さらに、フランスのワイン専門雑誌であるTerre de Vinsでは、「才能ある二人。長く続く喜びを与え、そしてまたすぐに味わいたいという抗いがたい欲求。この村の宝石だ。」との賛辞が送られている。上級キュヴェに至っては、年産1000本台-4000本台と非常に少ない生産量しかなく、今後注目度が上がるにつれて、ますます入手困難になっていくだろう。今まさに手にしたい才能あふれる生産者である。詳細を閉じる