Virginie T.

ヴィルジニー・T.

2008年、ヴィルジニー・テタンジェと息子フェルディナン・プガッチによって設立されたヴィルジニー・T.は、モンターニュ・ド・ランス北斜面を舞台とするネゴシアン・マニピュランのメゾンだ。自社畑はヴェルジィとマイィ＝シャンパーニュのグラン・クリュ格付け区画に構え、そこに加えてアイ、ヴェルズネイ、コート・デ・ブランなど複数の産地から調達したブドウをアッサンブラージュに用いる体制を敷いている。

なかでも軸となるのは、ヴェルズネイ、ヴェルジィ、マイィ＝シャンパーニュ、ルーヴォワというモンターニュ・ド・ランス北斜面のグラン・クリュ村々だ。石灰質土壌と標高、そして北向き斜面がもたらす自然な酸とフレッシュさは、温暖化が進む時代における戦略的な優位性として位置づけられている。少量生産を貫く方針も、こうした厳選されたテロワールへのこだわりと軌を一にしている。

生産の現場は、オペレーション・ディレクターや生産責任者、管理担当、栽培・醸造担当、フランス営業責任者らが支えるチーム体制のもと運営され、母と息子の哲学を日々の醸造に落とし込んでいる。

醸造方針

ヴィルジニー・T.が信条とするのは、すべてのキュヴェを澱上で4年以上熟成させるという方針である。4年を境にオートリーズ（酵母の自己分解）が本格的に始まるとの考えに基づき、実際には平均8年ほどの熟成を経て出荷されるとされる。この哲学は、母子二代がそれぞれの家系から受け継いだサヴォワールフェールとも重なる。

この長期熟成は、きめ細やかな泡立ちとなめらかな口当たりをもたらすだけでなく、ドサージュの馴染みや二次・三次アロマの発現、デゴルジュマン後の安定性にもつながる。結果として亜硫酸塩などの添加物を抑えることができ、ドサージュも控えめな水準に保たれている。各キュヴェには技術データシートが公開され、透明性を重視する姿勢がうかがえる。また、近年のキュヴェでは低ドサージュ傾向も強まっており、素材由来の骨格をそのまま活かす設計が志向されている。

ラインナップ構成

レンジは8つのキュヴェで構成され、複数のクリュをアッサンブラージュしたスタンダードキュヴェから、単一品種で仕上げるブラン・ド・ブランやブラン・ド・ノワールのプルミエ・クリュ／グラン・クリュ表示キュヴェ、バランスを追求したキュヴェ、ドサージュを抑えたキュヴェ、長期熟成のミレジムキュヴェ、そしてロゼまで幅広く揃う。すべてのキュヴェが母と息子のデュオ署名のもとに一貫したスタイルで仕上げられている。

受賞歴・評価

レンジ全体を通じて、国際的なワインコンクールでの銀メダル受賞やパッケージデザイン分野での受賞歴があり、評価誌ゴ・エ・ミヨでも複数のキュヴェが高い評価を獲得している。評価は特定のキュヴェに偏らず、レンジ全体に広がっている点が特徴だ。著名なワイン評論書籍では「飲むべき50のシャンパーニュ」のひとつに選出された実績もある。こうした評価の広がりは、母と息子が二代にわたって一貫して追求してきた哲学への信頼の表れといえる。

生産拠点とエノツーリズム

醸造の心臓部となるのは、ヴェルズネイ村の灯台と風車のあいだに立つ生産アトリエ「Le Cube」だ。著名建築家の手による現代建築で、2014年に竣工し、見学の受け入れも行っている。

2021年からは、タイシー村にある1633年建立の館「シャトー・ド・シャルランジュ」が家族の創作と迎賓の拠点となった。ヴェール川沿いに広がる4haの公園・林・フランス式庭園を擁するこの館は宿泊やプライベートイベントにも用いられ、2025年にはNetflix製作のクリスマス映画の撮影地としても使われた。生産の現場と、家族が暮らし迎賓する拠点、その双方に足を運べる体験は、母子二代が紡いできたシャンパーニュづくりの物語を直接感じられる機会となっている。