Thierry Houry / ティエリー・ウリーは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Ambonnayを本拠とするRM / レコルタン・マニピュラン、いわゆる栽培醸造家の銘柄で、自社でブドウを育て、そのブドウでシャンパンを生産しています。
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目次
Thierry Houry
ティエリー・ウリー
ティエリー・ウリーは、グラン・クリュ格付けのアンボネイ村内に複数の区画に分かれた自社畑を構える家族経営のレコルタン・マニピュランです。ヴィンテージと区画ごとに個別醸造したワインをアッサンブラージュし、毎年、区画ごとの個性を映したキュヴェに仕上げています。
基本情報
| 地区 | Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス - Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス |
| 村 | 51150 Ambonnay / アンボネイ [Grand Cru] |
| 所在地 | 4 Rue du Clos, 51150 Ambonnay (Google Maps) |
| 公式サイト | https://thierryhoury.com/ |
| contact@champagnehoury.com | |
| SNS | facebook pages |
| Tel | +33 (0)3 26 57 82 96 |
| 製造業者種別 | RM |
| インポーター | 株式会社フィラディス |
| 生産者表記 | Thierry HOURY |
商品更新情報
2026-09-15 18:14:23 ブラン・ド・ブランの商品情報を更新しました。
2026-09-15 18:14:23 ブラン・ド・ノワールの商品情報を更新しました。
2026-09-15 01:50:24 ブラン・ド・ブランの商品情報を更新しました。
2026-09-15 18:14:23 ブラン・ド・ノワールの商品情報を更新しました。
2026-09-15 01:50:24 ブラン・ド・ブランの商品情報を更新しました。
詳細
アンボネイ村内に集約された畑では、ピノ・ノワールとシャルドネの双方を育てています。栽培はリュット・レゾネを基本とし、土壌を踏み固めないよう軽量な道具のみで畑仕事を行っています。日照条件に恵まれたTermes Bazin（テルム・バザン）はシャルドネに豊かさを、極めて白亜質なBaronnette（バロネット）はミネラル感をもたらし、Chanteraine（シャントレーヌ）とMoulin（ムーラン）の区画にはピノ・ノワールらしい力強さが表れます。
| 自社畑面積 | 2.4ha（5区画） |
|---|---|
| 品種構成 | ピノ・ノワール1ha（2区画）／シャルドネ1.4ha（3区画） |
| 年間生産量 | 約2万本 |
| リザーブワイン比率 | ブリュット・ロゼ約30%／ブラン・ド・ノワール約40%／ブラン・ド・ブラン最低40%／キュヴェ・プレステージ100% |
沿革
2019年4月、当主のティエリー・ウリーと息子のアレクシス・ウリーは、共同経営体HOURY ET FILS（SCEA）を設立しました。経営は次世代へと引き継がれつつあります。
醸造方針
ベースワインの発酵はステンレスタンクのみで行い、オーク樽は使用しません。ヴィンテージと区画ごとに個別醸造した原酒はリザーブワインとして保有し、毎年のアッサンブラージュに用いています。当主は、畑仕事と収穫の質がシャンパーニュの品質を大きく左右すると考えています。
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