Petit & Bajan

プチ・エ・バジャン

基本情報

地区	Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村	51190 Avize / アヴィズ [Grand Cru]
所在地	10 Rue Oger 51190, 51190 Avize (Google Maps)
Tel	+33 (0)3 26 52 79 97
公式サイト	http://champagne-petit-et-bajan.fr/
Mail	contact@champagne-petit-et-bajan.fr
製造業者種別	RM
輸入業者	株式会社ラフィネ

プチ・エ・バジャンはリシャールとヴェロニク・プチ夫妻が2008年に興した3haの小さなドメーヌ。所有する全ての畑が特級畑。ファーストヴィンテージが2009年に造られました。現在のところ、年産わずか10000本です。アヴィズ、オジェ、クラマン合わせて1haにシャルドネ、ヴェルジィ、ヴェルズネイ合わせて2haにピノ・ノワールを栽培。リュット・レゾネで管理しています。収穫後、酸化を避けるため葡萄はすぐにプレスされます。透明感が非常に大事なので澱下げは厳しく行い、澄んだジュースのみで発酵します。澱の状態を確認したいので、全て動瓶でジオパレットは使用しません。最低でも36か月瓶熟してから出荷されます

2024-11-16 10:15:26 グラン・クリュ・ブリュット・オブシディエンヌの商品情報を更新しました。
2024-11-16 10:05:26 ニュイ・ブランシュの商品情報を更新しました。
2024-11-16 02:55:39 アンブロジーの商品情報を更新しました。

*色：ロゼ、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、その他