Blanc de Blancs Grand Cru Brut Millesime 1990 ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット・ミレジメ・1990

【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】JACQUES SELOSSE　/　ジャック・セロス古典的なブルゴーニュの白ワインの手造りの方法を、このシャンパーニュの世界に応用しようと考えたジャックの息子であるアンセルム・セロス氏は、現代の規模の大きい生産者とは全く違う驚異的なまでに手を尽くす方法でドメーヌ・ジャック・セロスを維持しています。その方法とは、畑を鍬で耕すのは、土壌の中にできるだけ空気を送り込ませよう、また動物の糞とブドウの枝から作られた堆肥を用い、そこで無数の微生物を養い、ブドウの木を守る、化学肥料や殺虫剤は絶対に使用しない等もろもろの本当に手間隙かかることです。『独創的な芸術家魂が問いかける傑作』とワイン王国でのタイトルが付けられたこのシャンパーニュは、「偉大なシャンパーニュとはどうあるべきか？」と飲み手に問いかけています。詳細を閉じる

ジャック・セロス, シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン [1990] Champagne Blanc de Blancs, Jacques Selosse シャンパーニュ界のカリスマ的存在、「アンセルム・セロス」が現当主の「ジャック・セロス」。自社畑での生産にこだわり、全て人の手で造られるシャンパーニュは、ブルゴーニュの高級白ワインのような個性的な味わいを創造し、そのワインは「スパークリング・コルトン・シャルルマーニュ」と言われるほど。シャンパーニュの中でも一際異彩を放っています。 "Still vibrant and fresh with little in the way of evolution since I last had it, the 1990 remains a stratospheric, towering Champagne. The flavors are vibrant and finely cut, with plenty of citrus, lemon peel, mineral and white flower nuances. The 1990 was made from two parcels in Avize that continue to inform the vintage Champagne here; Chantereines et Maladrie du Midi. Anselme Selosse told me natural sugars were in the 13.6 range at harvest and 12.8 after fermentation with natural yeasts, which then became 14.2% with the addition of sugar at bottling time. the 1990 shows no signs of fading; if anything it has only continued to blossom over the last few years. Sadly, the 1990 has become nearly impossible to find. Readers lucky enough to own it hold one of the most profound Champagnes of the last thirty years. 98/Drink: 2015-2025."Antonio Galloni, Vinous 内容量：750ml 原材料：ブドウ 保存方法：年間を通じて最適な温度は13〜15度。涼しく温度変化の少ない場所。 販売者：海外酒販 東京都港区浜松町1-22-8　深谷ビル1F 20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください詳細を閉じる

貴重なミレジメが限定入荷！ジャック・セロスといえば、シャンパンの中でも超入手難な逸品と知られていますよね。そんなジャック・セロスの中で、さらに貴重なのが、このミレジメ！買えた人は、ラッキーとしか言いようがないです♪ INFORMATION NameBlanc de Blancs Grand Cru Brut Jacques Selosse ブドウ品種シャルドネ 生産者名ジャック セロス 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。詳細を閉じる

　シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。 コート・デ・ブランの4地区アヴィーズ、クラマン、オジェ、メニル（全てグランクリュ）の自社畑から、平均年産僅か4000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。 現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。 クラスマン2006年版で★★で紹介されている。詳細を閉じる

言わずと知れた、素晴らしいシャンパンを造る『ジャック・セロス』です。そんな『ジャック・セロス』から、貴重な『1990年物』が、たったの1本だけですが、奇跡的に、入荷しました。恐らく、もう2度と入荷しないと思います。詳細を閉じる