※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ジャック セロス ミレジメ 1998 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ ・タイプ：Extra Brut エクストラ ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー ワインは人と自然が織りなすアート シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。コート・デ・ブランの4地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑（全てグラン・クリュ）から、平均年産僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで最高の3つ星生産者として紹介されている。 栽培・醸造：　土から健康な葡萄の木...

【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】JACQUES SELOSSE　/　ジャック・セロス古典的なブルゴーニュの白ワインの手造りの方法を、このシャンパーニュの世界に応用しようと考えたジャックの息子であるアンセルム・セロス氏は、現代の規模の大きい生産者とは全く違う驚異的なまでに手を尽くす方法でドメーヌ・ジャック・セロスを維持しています。その方法とは、畑を鍬で耕すのは、土壌の中にできるだけ空気を送り込ませよう、また動物の糞とブドウの枝から作られた堆肥を用い、そこで無数の微生物を養い、ブドウの木を守る、化学肥料や殺虫剤は絶対に使用しない等もろもろの本当に手間隙かかることです。『独創的な芸術家魂が問いかける傑作』とワイン王国でのタイトルが付けられたこのシャンパーニュは、「偉大なシャンパーニュとはどうあるべきか？」と飲み手に問いかけています。

ワイン名Jacques Selosse Blut Millesime 1998 Blanc de Blancsワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ100％生産者ジャック・セロス産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12.5％容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】クラスマン2006年版で★★獲得！現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践しています。そんな中でも大変に貴重な良年のみに生産されたのがこちら！1998年の単一年の葡萄で仕込んだ6000本限定の特別キュヴェです！ジャック・セロスでは、葡萄の発酵には、天然酵母を使用。最終段階での糖分添加も最小限に抑 えられています。澱引きも受注を受けてから行われます！そのため裏ラベルには一本一本澱引きの日にちが記されています。　

ワイン名Jacques Selosse Blut Millesime 1998 Blanc de Blancsワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ100％生産者ジャック・セロス産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12.5％容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】クラスマン2006年版で★★獲得！現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践しています。そんな中でも大変に貴重な良年のみに生産されたのがこちら！1998年の単一年の葡萄で仕込んだ6000本限定の特別キュヴェです！ジャック・セロスでは、葡萄の発酵には、天然酵母を使用。最終段階での糖分添加も最小限に抑 えられています。澱引きも受注を受けてから行われます！そのため裏ラベルには一本一本澱引きの日にちが記されています。　

ワイン名Jacques Selosse Blut Millesime 1998 Blanc de Blancsワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ100％生産者ジャック・セロス産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12.5％容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】クラスマン2006年版で★★獲得！現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践しています。そんな中でも大変に貴重な良年のみに生産されたのがこちら！1998年の単一年の葡萄で仕込んだ6000本限定の特別キュヴェです！ジャック・セロスでは、葡萄の発酵には、天然酵母を使用。最終段階での糖分添加も最小限に抑 えられています。澱引きも受注を受けてから行われます！そのため裏ラベルには一本一本澱引きの日にちが記されています。　

98点！ 【ワイナート誌の評価】 精神の集中度を保ったまま全方位に飛翔する壮麗なエネルギー感。緻密に組み上がった強靭な構造。驚くべき余韻の長さ。ドライで、ミネラリーで、甘い、濃密なワイン。花、ハーブ、ピーチ、ナッツ、フェンネル、ナマコ、貝柱、金華ハム、椎茸等の中華乾物の、複雑な香り。◆ワイナート誌：98点（『ワイナート誌39号』より抜粋） ジャック・セロスの中でも入手難度はかなりのもの、ミレジメ物です！この1998年は、僅か6000本限定だとか(;^^)ソレラ方式を採用する事などで…『ミレジメの効果が消えた後に、土地の個性が現れる』（『ヴィノテーク2008年12月号』より抜粋）というジャック・セロスが、あえて造るミレジメは、いわば、それだけ突出した年にしか手掛けない事の証ではないでしょうか。本当に、『特別な日の1本』と呼ぶに相応しい、セロスのミレジメ、入荷しました！！

　シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。コート・デ・ブランの4地区アヴィーズ、クラマン、オジェ、メニル（全てグランクリュ）の自社畑から、平均年産僅か4000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。クラスマン2006年版で★★で紹介されている。

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SELOSSE BLANC DE BLANC EXTRA BRUTやっぱりセロスは最高！！ 今シャンパン業界で「フランスの注目生産者」として 多くの敬意を集める、ジャック・セロス。 うわぁ〜、泡細かすぎ！ シャンパンの大御所ルイ・ロデレールやクリュッグも一目おく、高級お宝シャンパンなのです！手に入れるのは困難で、パリの自然派ワイン屋ではた〜まに見かけますが、 日本では、即日完売！！幻のシャンパンです。「テロワールを表現するワインを造りたい。」そう強く願うセロスは、ビオデナミ。 化学肥料や殺虫剤を使わず、畑を鍬で耕し土壌の中に できるだけ空気を取り込ませます。 ブドウをブレンドしてしまうと、テロワールの違いを表現できないので、 ジャックセロスのシャンパンは、単一ブドウのシャルドネ100％。 また発酵に使われる酵母はその区画に居着く天然酵母なので、 とにかく自然派を貫いているといえます。 生産量わずか年間4000ケースという貴重品。 ようこそヴェリタスへおいで下さいました！！ 土壌は...

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容量：750ml ※ラベルが破損しております。ご了承下さい。