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Cuvée Archange キュヴェ・アルシャンジュ

トーストの香りに柑橘と核果が重なり、シャルドネの繊細さとピノ・ノワールの骨格が調和するフィリップ・プリエのブリュット

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概要

フィリップ・プリエのキュヴェ・アルシャンジュ。香りは開いていて、トーストのニュアンスに柑橘と核果の果実が重なります。口に含むと、シャルドネが繊細さと張りを、ピノ・ノワールが骨格を与え、元気で存在感のある泡とともに、バランスのよい生き生きとした味わいが続きます。場面を選ばず楽しめる一本です。

フィリップ・プリエは、コート・デ・バールのヌービル＝シュル＝セーヌに拠点を置きます。キュヴェ・アルシャンジュは、シャルドネとピノ・ノワールをアッサンブラージュしたノン・ヴィンテージのブリュット。

アルコール発酵はステンレスタンクで行い、マロラクティック発酵を経ます。

香りは開いていて、トーストのニュアンスに柑橘と核果が重なります。味わいではシャルドネが繊細さと張りを加え、ピノ・ノワールが構造を支えます。泡は元気で存在感があり、全体は生き生きとしてバランスがよいです。

基本情報
生産地	フランス／シャンパーニュ地方コート・デ・バール／ヌービル＝シュル＝セーヌ
タイプ	ブリュット／ノン・ヴィンテージ
葡萄品種	シャルドネ、ピノ・ノワール

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概要: フィリップ・プリエは、シャンパーニュ地方コート・デ・バール地区のヌービル＝シュル＝セーヌを拠点とする造り手です。シャルドネとピノ・ノワールの2品種のみでキュヴェを構成し、ギド・アシェットで幾度も星付き評価を受ける柑橘香とブリオッシュ香が持ち味です。

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