Réserve Exclusive Brut レゼルヴ・エクスクルーシブ・ブリュット

ニコラ・フィアット レゼルヴ・エクスクルーシブ・ブリュットは、約5,000人の栽培農家が参加する協同組合を母体とするニコラ・フィアットが誇るフラッグシップNVキュヴェです。

グラン・クリュおよびプルミエ・クリュを含む約150のクリュからブレンドされたブドウを使用。ピノ・ノワールとピノ・ムニエが各40%を占め、骨格と果実の豊かさを担います。残る20%のシャルドネが繊細さと清涼感をもたらし、三品種が見事なバランスを形成しています。

複数年のリザーヴワインをブレンドすることで、ヴィンテージの差異を超えた安定したスタイルを実現。セラーでの熟成は3〜4年に及び、長期熟成由来の厚みと複雑味をNVながら備えています。

現セラーマスターのギョーム・ロフィアン氏のもと、約5,000人の生産者が参画するシャンパーニュ全域の畑から集めたブドウでブレンドされます。

1976年創設のメゾンです。